{"id":217147,"date":"2025-08-17T09:35:27","date_gmt":"2025-08-17T09:35:27","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/zio-paolo-doc-sicilia-2022-vino-lauria\/"},"modified":"2026-10-20T09:36:07","modified_gmt":"2026-10-20T09:36:07","slug":"zio-paolo-doc-sicilia-2022-vino-lauria","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/en\/zio-paolo-doc-sicilia-2022-vino-lauria\/","title":{"rendered":"Zio Paolo DOC Sicilia 2022"},"content":{"rendered":"

Wine description for Zio Paolo DOC Sicilia 2022 from Vino Lauria<\/h2>\n
\n
Colour & appearance<\/dt>\n
Dense Violet Red<\/strong>, im Kern nahezu schwarz.<\/dd>\n
Nose<\/dt>\n
In der Nase pr\u00e4sentiert sich dieser Nero d’Avola \u00fcberaus intensiv und verlockend. Neben \u00fcppigen Fruchtnoten von Blackberry<\/strong> and Cassis<\/strong> zeigen sich Violet pastilles<\/strong> and noble Chocolate<\/strong>. Wild wachsende Kr\u00e4uter wie Rosemary<\/strong>, Thyme<\/strong> and Juniper<\/strong> sorgen f\u00fcr W\u00fcrze. Mit etwas Luft gesellen sich Nuancen von Coffee<\/strong>, Kompott-Pfeffer<\/strong> und duftenden Roses<\/strong> added.<\/dd>\n
Palate<\/dt>\n
Am Gaumen \u00fcberrascht der Wein mit einer bemerkenswerten mediterranen Frische und belebenden Struktur. Die saftige Frucht trifft auf ein geschliffenes Gerbstoffger\u00fcst. Leicht gek\u00fchlt eingebunden, zeigt sich das Trikot der 14,0 % Vol. wunderbar balanciert und animierend.<\/dd>\n
Terroir & origin<\/dt>\n
Die Trauben wachsen auf dem flachen Land rund um Alcamo<\/strong>, etwa 65 Kilometer s\u00fcdwestlich von Palermo. In dieser historisch gepr\u00e4gten Region Siziliens profitiert das biologisch bewirtschaftete Gut von k\u00fchlen N\u00e4chten und maritimen Winden des Tyrrhenischen Meeres, was den Weinen selbst in warmen Jahrg\u00e4ngen eine k\u00fchle Eleganz verleiht.<\/dd>\n
Grape variety & vinification<\/dt>\n
Benannt nach dem Stammvater der Familie Lauria, entsteht dieser Wein zu 100 % aus Nero d'Avola<\/strong>. Der Ausbau erstreckt sich \u00fcber 18 Monate, wobei 80 % im Edelstahl verbleiben, um die prim\u00e4re Frucht zu bewahren, w\u00e4hrend 20 % im Barrique reifen.<\/dd>\n
Food pairing suggestions<\/dt>\n
Ein hervorragender Partner zu kr\u00e4ftigen Grilled dishes<\/strong>, deftigem Barbecue<\/strong> oder intensiv gew\u00fcrzter Pasta mit Fleischsugo<\/strong>.<\/dd>\n
Special features<\/dt>\n
Der Kontrast zwischen der dunklen, \u00fcppigen Aromatik und der \u00fcberraschenden Frische am Gaumen verleiht diesem biologisch erzeugten Sizilianer seinen besonderen Trinkfluss.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
    \n
  • Der Zio Paolo DOC Sicilia 2022 von Vino Lauria zeigt als reiner Nero d’Avola die gelungene Balance zwischen kraftvoller sizilianischer Frucht und erfrischender Lebendigkeit.<\/em><\/li>\n
  • \ud83c\udfa8 Colour:<\/strong> Dichtes Violettrot mit schwarzem Kern.<\/li>\n
  • \ud83d\udc43 Flavour:<\/strong> \u00dcppige Noten von Brombeere, Cassis, Veilchenpastillen und feiner Schokolade, unterlegt mit wildem Rosmarin, Thymian, Wacholder sowie etwas Kaffeebohne und Pfeffer.<\/li>\n
  • \ud83d\udc45 Flavour:<\/strong> Belebend und saftig am Gaumen, getragen von geschliffenen Gerbstoffen und einer \u00fcberraschenden Frische, die den Alkoholgehalt geschickt einbindet.<\/li>\n
  • \ud83c\udfad Character:<\/strong> Animierend, vielschichtig und ausdrucksstark \u2013 ein mediterraner Rotwein mit herrlich floraler Duftigkeit und feinem Schliff.<\/li>\n
  • \ud83c\udf7d\ufe0f Food recommendation:<\/strong> Perfekt zu deftigen Gerichten vom Rost, intensiven Pastakreationen oder geschmortem Rindfleisch.<\/li>\n
  • \u2728 Special features:<\/strong> Ein Teil des Weins reift f\u00fcr 18 Monate im Barrique, was der intensiven Beerenfrucht eine schokoladige Nuance verleiht, ohne die biologisch angebaute Frische der H\u00f6henlagen um Alcamo zu \u00fcberdecken.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":228788,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[3583],"product_cat":[3566,37,161,3582],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-217147","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-vino-lauria","7":"product_cat-alltagsweine","8":"product_cat-italien","9":"product_cat-sizilien","10":"product_cat-vino-lauria","11":"pa_farbe-rot","12":"pa_inhalt-750ml","13":"pa_jahrgang-3801","14":"pa_restsuesse-trocken","15":"pa_sorte-nero-davola","16":"pa_stil-naturwein","17":"pa_typ-wein","18":"show-hover","20":"first","21":"outofstock","22":"taxable","23":"shipping-taxable","24":"purchasable","25":"product-type-simple"},"yoast_head":"\nNero d'Avola 2022 Zio Paolo kaufen | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Saftiger Nero d'Avola aus Sizilien von Vino Lauria. 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