{"id":217139,"date":"2025-08-17T09:11:56","date_gmt":"2025-08-17T09:11:56","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/welschriesling-alte-reben-2022-velich\/"},"modified":"2026-07-16T08:12:14","modified_gmt":"2026-07-16T08:12:14","slug":"welschriesling-alte-reben-2022-velich","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/en\/welschriesling-alte-reben-2022-velich\/","title":{"rendered":"Welschriesling Old Vines 2022"},"content":{"rendered":"<h2>Wine description for Welschriesling Alte Reben 2022 from Velich<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Colour &amp; appearance<\/dt>\n<dd>Intensives Goldgelb, das bereits im Glas die Substanz und Reife dieses au\u00dfergew\u00f6hnlichen Welschrieslings ank\u00fcndigt.<\/dd>\n<dt>Nose<\/dt>\n<dd>Ein Monument f\u00fcr die untersch\u00e4tzte Rebsorte. Unaufgeregt, tief, in sich ruhend \u2013 man denkt unwillk\u00fcrlich an die gro\u00dfen Muscadets von Luneau-Papin. <strong>Ripe, white-fleshed stone fruit<\/strong> connects with <strong>Apple and pear<\/strong>, in addition <strong>Fennel green<\/strong>, <strong>white flowers<\/strong>, a touch <strong>Gooseberry<\/strong> and a fine note of <strong>Lanolin<\/strong>. Mehr Tiefe als Lautst\u00e4rke.<\/dd>\n<dt>Palate<\/dt>\n<dd>Hier zeigt sich die wahre Gr\u00f6\u00dfe: Dies ist ein Textur- und Strukturwein, kein Aromenwunder. <strong>Straightforward<\/strong> and <strong>precise<\/strong> verbindet Heinz Velich Spannung mit Entspannung, einen <strong>feinen, langen S\u00e4urebogen<\/strong> mit innerer Dichte. Die <strong>polished texture<\/strong> is used by <strong>fine saltiness<\/strong> und einem leicht griffigen Widerstand getragen \u2013 Dank eines hauchfeinen Gerbstoffs aus der Maischestandzeit. Ein Statement f\u00fcr die Rebsorte.<\/dd>\n<dt>Departure<\/dt>\n<dd>Long, <strong>pikant herb<\/strong>, mit feinem Gerbstoff und einer salzigen Mineralit\u00e4t, die noch lange nachhallt. Elegant und pr\u00e4zise.<\/dd>\n<dt>Terroir &amp; origin<\/dt>\n<dd>From the <strong>Lake Neusiedl in Burgenland<\/strong>, wo alte Welschriesling-Reben auf idealen B\u00f6den wurzeln. Heinz Velich l\u00e4sst die Trauben lange reifen und erntet auf den Punkt genau, um das feine Aroma zu bewahren und die charakteristische S\u00e4ure zu erhalten.<\/dd>\n<dt>Grape variety &amp; vinification<\/dt>\n<dd><strong>Alte Welschriesling-Reben<\/strong>, nach Maischestandzeit <strong>spontaneously fermented<\/strong> and in the <strong>Matured on the lees in wooden barrels<\/strong>. Diese traditionelle Methode verleiht dem Wein seine bemerkenswerte Textur und Komplexit\u00e4t \u2013 weit entfernt von simplen Welschrieslingen.<\/dd>\n<dt>Food pairing suggestions<\/dt>\n<dd><strong>Pochierter Saibling<\/strong>, <strong>Pike-perch fillet with fennel vegetables<\/strong>, <strong>Scallops<\/strong>, <strong>Oysters<\/strong>, <strong>Matured goat's cheese<\/strong>, <strong>Sweetbreads with mushrooms<\/strong> or <strong>gebratene Steinpilze mit Petersilie<\/strong>.<\/dd>\n<dt>Special features<\/dt>\n<dd>Ein Wein, der beweist, dass Welschriesling in den richtigen H\u00e4nden zu den gro\u00dfen wei\u00dfen Rebsorten Europas z\u00e4hlt. Vergleichbar mit den besten <strong>Chasselas<\/strong>, <strong>Neuburg<\/strong> or <strong>Muscadet<\/strong> \u2013 Weine f\u00fcr Kenner, die Substanz \u00fcber Spektakel sch\u00e4tzen.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Welschriesling Alte Reben 2022 von Velich ist ein au\u00dfergew\u00f6hnlicher Textur- und Strukturwein aus dem Burgenland, der das Potenzial dieser oft untersch\u00e4tzten Rebsorte eindrucksvoll demonstriert. Heinz Velich vinifiziert diesen Wein mit Maischestandzeit, spontaner G\u00e4rung und Hefelagerausbau im Holzfass zu einem monumentalen Statement.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Colour:<\/strong> Intense golden yellow<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Flavour:<\/strong> Reifes wei\u00dffleischiges Steinobst, Apfel und Birne, Fenchelgr\u00fcn, wei\u00dfe Bl\u00fcten, Stachelbeere, ein Hauch Wollwachs<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Flavour:<\/strong> Geradlinig mit feinem S\u00e4urebogen, innerer Dichte und geschliffener Textur, feine Salzigkeit, leicht griffiger Widerstand durch hauchfeinen Gerbstoff, pikant herbe Note im Abschluss<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Character:<\/strong> Unaufgeregt, tief, in sich ruhend, ein Textur- und Strukturwein mit der Balance zwischen Spannung und Entspannung<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Food recommendation:<\/strong> Ged\u00fcnsteter Saibling oder Zander, gebratene Jakobsmuscheln, Spargel mit Sauce Hollandaise<\/li>\n<li><strong>\u2728 Special features:<\/strong> Von alten Reben, sp\u00e4te Handlese f\u00fcr optimale Reife, Maischestandzeit, spontane G\u00e4rung, Ausbau im Holzfass auf der Hefe<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":217305,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[4233],"product_cat":[81,52,4232,3564],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-217139","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-velich","7":"product_cat-burgenland-neusiedlersee","8":"product_cat-oesterreich","9":"product_cat-velich","10":"product_cat-wochenendweine","11":"pa_farbe-weiss","12":"pa_inhalt-750ml","13":"pa_jahrgang-3801","14":"pa_restsuesse-trocken","15":"pa_sorte-welschriesling","16":"pa_stil-naturwein","17":"pa_typ-wein","18":"show-hover","20":"first","21":"outofstock","22":"taxable","23":"shipping-taxable","24":"purchasable","25":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Welschriesling Alte Reben 2022 Velich | LWN.de<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Geradliniger Welschriesling vom Neusiedlersee mit feiner Salzigkeit &amp; Dichte. 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