{"id":216836,"date":"2025-07-30T08:02:07","date_gmt":"2025-07-30T08:02:07","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/mirgin-rose-reserva-brut-nature-2021-alta-alella\/"},"modified":"2026-07-17T07:31:00","modified_gmt":"2026-07-17T07:31:00","slug":"mirgin-rose-reserva-brut-nature-2021-alta-alella","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/en\/mirgin-rose-reserva-brut-nature-2021-alta-alella\/","title":{"rendered":"Mirgin Rose Reserva Brut Nature 2021"},"content":{"rendered":"<h2>Wine description for Mirgin Rose Reserva Brut Nature 2021 from Alta Alella<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Colour &amp; appearance<\/dt>\n<dd>Zartes, klares <strong>Salmon pink<\/strong> mit feiner, anhaltender Perlage \u2013 ein Schaumwein, der schon im Glas Eleganz signalisiert.<\/dd>\n<dt>Nose<\/dt>\n<dd>Verf\u00fchrerisch rotfruchtig und duftig: <strong>Wild strawberries<\/strong>, <strong>Raspberry<\/strong> and <strong>Pomegranate seeds<\/strong> \u00f6ffnen das Bouquet mit feiner Pr\u00e4zision. Zarte <strong>Citrus zest<\/strong> setzen einen frischen Kontrapunkt. Trotz der verl\u00e4ngerten Hefelagerung bleibt die Autolyse dezent im Hintergrund \u2013 die Frucht beh\u00e4lt stets das Kommando.<\/dd>\n<dt>Palate<\/dt>\n<dd><strong>Dust dry<\/strong> und von vibrierender Lebendigkeit: <strong>Cranberry<\/strong>, <strong>Rose hip<\/strong> and <strong>Pomegranate<\/strong> spannen einen klaren Fruchtbogen, der von einer <strong>salinen, mineralischen Unterlage<\/strong> getragen wird. Das feine Mousseux verleiht dem Wein Energie und Textur \u2013 er dr\u00e4ngt f\u00f6rmlich zum Nachschenken.<\/dd>\n<dt>Departure<\/dt>\n<dd>Lang, trocken und mit anhaltender <strong>Minerality<\/strong> \u2013 kein Zucker, keine Kompromisse. Ein Abgang, der die Herkunft auf Granit- und Sandb\u00f6den sp\u00fcrbar macht.<\/dd>\n<dt>Terroir &amp; origin<\/dt>\n<dd>The <strong>DO Alella<\/strong>, ein kleines, k\u00fcstennahes Weinbaugebiet unmittelbar n\u00f6rdlich von Barcelona, ist bekannt f\u00fcr ihre <strong>Granite and sandy soils<\/strong> unter mediterranem Einfluss. Die N\u00e4he zum Meer bringt Frische und Salinit\u00e4t \u2013 beides spiegelt sich im Wein unmittelbar wider.<\/dd>\n<dt>Grape variety &amp; vinification<\/dt>\n<dd>Pure sorter <strong>Mourv\u00e8dre<\/strong>, handgelesen und sanft gepresst, als Ros\u00e9 vinifiziert. Ausbau im <strong>Stainless steel<\/strong> zur Bewahrung der Fruchtintegrit\u00e4t, anschlie\u00dfend klassische <strong>Bottle fermentation<\/strong> mit verl\u00e4ngerter Hefelagerzeit. Kein Dosagezucker \u2013 <strong>Brut Nature<\/strong> in its purest form.<\/dd>\n<dt>Food pairing suggestions<\/dt>\n<dd>Weit mehr als ein Aperitif: Hervorragend zu <strong>grilled prawns<\/strong>, <strong>Jam\u00f3n Ib\u00e9rico<\/strong> or <strong>Burrata with tomatoes<\/strong>. Die saline Mineralit\u00e4t macht ihn zum idealen Begleiter von <strong>Oysters<\/strong> and <strong>Seafood<\/strong>. Also to <strong>light lamb dishes<\/strong> or <strong>Goat cheese<\/strong> a convincing choice.<\/dd>\n<dt>Special features<\/dt>\n<dd>An <strong>Mourv\u00e8dre-Ros\u00e9 als Cava<\/strong> \u2013 das ist Seltenheitswert. Alta Alella beweist, dass die oft untersch\u00e4tzte DO Alella Schaumweine von eigenem Charakter und ernsthafter Qualit\u00e4t hervorzubringen vermag. Kein Massenprodukt, sondern ein <strong>Wein mit Haltung<\/strong>.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Mirgin Ros\u00e9 Reserva Brut Nature 2021 von Alta Alella ist ein eleganter Cava-Schaumwein aus 100 % Mourv\u00e8dre, der mit feiner Rotfrucht, salziger Mineralik und staubtrockenem Charakter \u00fcberzeugt.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Colour:<\/strong> Zartes, klares Ros\u00e9 mit feiner, persistenter Perlage<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Flavour:<\/strong> Walderdbeere, Himbeere und Granatapfel, erg\u00e4nzt durch zarte Zitrusnoten; fruchtig-duftig mit dezenten Hefet\u00f6nen<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Flavour:<\/strong> Staubtrocken und fruchtig-herb mit Preiselbeere, Hagebutte und Granatapfel; saline Mineralik und lebendiges Mousseux am Gaumen<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Character:<\/strong> Elegant und pr\u00e4zise \u2013 ein ernsthafter Schaumwein mit Terroir-Ausdruck, der weit \u00fcber den Aperitif-Rahmen hinaus gl\u00e4nzt<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Food recommendation:<\/strong> Gegrillter Fisch und Meeresfr\u00fcchte, Tapas mit Jam\u00f3n ib\u00e9rico, leichte mediterrane Vorspeisen<\/li>\n<li><strong>\u2728 Special features:<\/strong> Klassische Flascheng\u00e4rung ohne Zuckerzusatz (Brut Nature), 100 % Mourv\u00e8dre aus k\u00fcstennahen Sand- und Granitb\u00f6den der DO Alella \u2013 einer der kleinsten und \u00e4ltesten Weinregionen Spaniens nahe Barcelona<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":221998,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1496],"product_cat":[3172,3564],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-216836","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-alta-alella","7":"product_cat-alta-alella","8":"product_cat-wochenendweine","9":"pa_farbe-rose","10":"pa_inhalt-750ml","11":"pa_jahrgang-3041","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_sorte-mourvedre","14":"pa_typ-cava","15":"pa_typ-schaumwein","16":"show-hover","18":"first","19":"outofstock","20":"taxable","21":"shipping-taxable","22":"purchasable","23":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Alta Alella Mirgin Ros\u00e9 Reserva Brut Nature 2021 | LWN.de<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Staubtrocken &amp; fruchtig-herb: Preiselbeere, Hagebutte, Granatapfel. 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