{"id":216763,"date":"2025-07-24T17:01:58","date_gmt":"2025-07-24T17:01:58","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/riesling-reserve-vom-kalkstein-trocken-treasure-collection-2020-battenfeld-spanier\/"},"modified":"2026-08-17T11:51:10","modified_gmt":"2026-08-17T11:51:10","slug":"riesling-reserve-vom-kalkstein-trocken-treasure-collection-2020-battenfeld-spanier","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/en\/riesling-reserve-vom-kalkstein-trocken-treasure-collection-2020-battenfeld-spanier\/","title":{"rendered":"Riesling R\u00e9serve vom Kalkstein trocken \u201cTreasure Collection\u201d 2020"},"content":{"rendered":"<h2>Weinbeschreibung f\u00fcr Riesling R\u00e9serve vom Kalkstein trocken \u201cTreasure Collection\u201d 2020 von Battenfeld-Spanier<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Colour &amp; appearance<\/dt>\n<dd>Radiant, intense <strong>Golden yellow<\/strong>.<\/dd>\n<dt>Nose<\/dt>\n<dd>In der Nase zeigt sich eine k\u00fchle, faszinierende Fruchtintensit\u00e4t von saftigem <strong>Peach<\/strong>, <strong>Apricot<\/strong> and <strong>Mirabelle<\/strong>, unterlegt mit frischer <strong>Citrus fruit<\/strong>. Dekadente Noten von <strong>wild flowers<\/strong>, <strong>Gorse<\/strong>, something <strong>Hay<\/strong> and fine <strong>Dried biscuits<\/strong> verleihen ihm eine vielschichtige Dimension.<\/dd>\n<dt>Palate<\/dt>\n<dd>Am Gaumen entl\u00e4dt sich eine glasklare, k\u00fchle Frische mit fokussierter S\u00e4urestruktur. Das Mundgef\u00fchl wird gepr\u00e4gt von straffem Zug, deutlicher <strong>Saltiness<\/strong> und erneut hervortretendem <strong>frischem Pfirsich<\/strong>.<\/dd>\n<dt>Departure<\/dt>\n<dd>Ein lange nachklingender, k\u00fchler Nachhall voller <strong>Pressure<\/strong>, <strong>Lemon<\/strong> und mineralischer Herbheit.<\/dd>\n<dt>Terroir &amp; origin<\/dt>\n<dd>Die Trauben stammen aus einer akribischen Auslese von den <strong>Kalksteinh\u00e4ngen des Wonnegaus<\/strong> um Hohen-S\u00fclzen sowie aus dem <strong>Zellertal<\/strong>. Der reine Kalkboden verleiht dem Riesling seine straffe, schlichte Textur und die Salzigkeit im Finale.<\/dd>\n<dt>Grape variety &amp; vinification<\/dt>\n<dd>Selektiv von Hand geerntet, folgte f\u00fcr diesen Riesling die <strong>Spontaneous fermentation<\/strong> sowie der Ausbau in <strong>large old double barrels<\/strong>, wo der Wein bis weit ins Fr\u00fchjahr hinein auf der Hefe (\u201esur lie\u201c) lagern durfte. Die Grunds\u00e4tze des Weinguts folgen einer strengen biodynamischen Philosophie.<\/dd>\n<dt>Food pairing suggestions<\/dt>\n<dd>Dieser strukturierte Riesling verlangt nach meeresfrischen Gerichten und passt hervorragend zu feinen <strong>Crustaceans<\/strong> oder gegartem <strong>Fish<\/strong>.<\/dd>\n<dt>Special features<\/dt>\n<dd>Exzellentes Late Release aus der <strong>Treasure Collection<\/strong>: Der Wein reifte nach dem Hefelager im 2020 fertiggestellten, unterirdischen Reifekeller von Hans Oliver Spanier unter optimalen Bedingungen, um genau zum Zeitpunkt seiner perfekten Trinkreife auf den Markt zu kommen.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li>Der Riesling R\u00e9serve vom Kalkstein trocken \u201cTreasure Collection\u201d 2020 von Battenfeld-Spanier zeigt die k\u00fchle, salzige Mineralit\u00e4t der Wonnegauer Kalkb\u00f6den in perfekter Reife. Ein komplexer Rheinhessen-Riesling mit straffer Struktur, bet\u00f6render Frische und gro\u00dfem Reifepotenzial.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Colour:<\/strong> Radiant, intense golden yellow.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Flavour:<\/strong> Intensiver Steinobstduft nach Pfirsich, Aprikose und Mirabelle, getragen von frischer Zitrusnote, k\u00fchlem Gestein sowie Nuancen von wilden Blumen, Ginster, Heu und feinem Trockengeb\u00e4ck.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Flavour:<\/strong> Am Gaumen k\u00fchl und fokussiert mit lebendiger S\u00e4ure, druckvoller Salzigkeit und feiner Zitrusfrucht, gefolgt von erneutem Pfirsich im langen Nachhall.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Character:<\/strong> Straff, mineralisch-salzig und voll ausgereift, mit Rasse und ausdrucksstarker Textur.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Food recommendation:<\/strong> Exzellent zu edlen Krustentieren, ged\u00fcnstetem Seefisch oder gebratenem Jakobs-Muschel-Spie\u00df.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Special features:<\/strong> Erzeugt nach biodynamischer Philosophie, spontan vergoren und im gro\u00dfen Holzfass ausgebaut; als Teil der \u201eTreasure Collection\u201c im unterirdischen Reifekeller bis zur optimalen Trinkreife auf der Hefe gelagert.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":222056,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1566],"product_cat":[3926,3564],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-216763","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-battenfeld-spanier","7":"product_cat-kuehling-gillot-battenfeld-spanier","8":"product_cat-wochenendweine","9":"pa_farbe-weiss","10":"pa_inhalt-750ml","11":"pa_jahrgang-2426","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_sorte-riesling","14":"pa_typ-wein","15":"show-hover","17":"first","18":"outofstock","19":"taxable","20":"shipping-taxable","21":"purchasable","22":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>2020 Riesling R\u00e9serve Battenfeld-Spanier | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"K\u00fchl &amp; fokussiert: 2020 Riesling R\u00e9serve vom Kalkstein von Battenfeld-Spanier aus Rheinhessen. 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