{"id":216687,"date":"2025-07-22T07:00:27","date_gmt":"2025-07-22T07:00:27","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/rosso-per-tutti-2024-pranzegg\/"},"modified":"2026-10-22T06:17:05","modified_gmt":"2026-10-22T06:17:05","slug":"rosso-per-tutti-2024-pranzegg","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/en\/rosso-per-tutti-2024-pranzegg\/","title":{"rendered":"Rosso per tutti 2024"},"content":{"rendered":"

Wine description for Rosso per tutti 2024 from Pranzegg<\/h2>\n
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Character<\/dt>\n
Ein roter Cuv\u00e9e, der die S\u00fcdtiroler Tradition mit erfrischender Leichtigkeit neu interpretiert. Statt auf schwere Extrakte und hohe Gradation zu setzen, bringt Martin Gojer mit moderaten 11,5 % Vol. einen \u00fcberaus trinkanimierenden, saftigen Rotwein ins Glas. Die k\u00fchle Stilistik offenbart eine feine S\u00e4urestruktur, lebendige Frucht und seidige Gerbstoffe \u2013 ein Gegenentwurf zur opulenten Massenware, der Trinkfluss mit handwerklicher Anforderung vereint.<\/dd>\n
Terroir & origin<\/dt>\n
Die Trauben stammen aus den steilen Lagen oberhalb von Bozen am Kohlerer Berg und Ritten. Im Gegensatz zu den \u00fcblicherweise sonnenverw\u00f6hnten H\u00e4ngen der Region sorgt hier eine Nordwest-Exposition<\/strong> f\u00fcr Beschattung durch angrenzende W\u00e4lder und k\u00fchle n\u00e4chtliche Fallwinde. Die vulkanisch gepr\u00e4gten B\u00f6den aus Porphyry, basalt and granite<\/strong> verleihen dem Wein eine markante minerale Spannung. Die Reben werden biodynamisch in traditioneller Pergola education<\/strong> kultiviert, was den Boden vor dem Austrocknen sch\u00fctzt und Reife ohne \u00dcberhitzen erm\u00f6glicht.<\/dd>\n
Grape variety & vinification<\/dt>\n
In dieser Assemblage treffen die beiden heimischen Klassiker S\u00fcdtirols aufeinander: der dunkle, strukturbetonte Lagrein<\/strong> und der helle, fruchtbetonte Vernatsch<\/strong>. Handarbeit in den Steillagen und sanfte Bienen-, H\u00fchner- sowie Schafe-Unterst\u00fctzung im Weinberg pr\u00e4gen den Anbau. Im Keller g\u00e4rt der Wein spontan mit wilden Hefen und reift ungesch\u00f6nt sowie unfiltriert. Es entsteht ein unverf\u00e4lschter Ausdruck der Lagen, der den Sorten ihren nat\u00fcrlichen Freiraum l\u00e4sst.<\/dd>\n
Food pairing suggestions<\/dt>\n
Durch seine leicht gek\u00fchlte Serviertemperatur und den schlanken K\u00f6rper passt dieser Wein hervorragend zu einer klassischen S\u00fcdtiroler Mahrtsmause<\/strong> with Bacon<\/strong> und k\u00fchlem Mountain cheese<\/strong>. Ebenso passt er wunderbar zu leicht angebratenem Kalbsfleisch<\/strong>, pikantem Pasta-Gericht mit Tomatensauce<\/strong> oder einfach als unkomplizierter Schoppen in geselliger Runde.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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  • Der Rosso per tutti 2024 vom Weingut Pranzegg ist ein lebendiger, extrem trinkanimierender S\u00fcdtiroler Rotwein, der die Frische der k\u00fchlen Nordwest-Lagen oberhalb von Bozen perfekt widerspiegelt.<\/em><\/li>\n
  • \ud83c\udfa8 Colour:<\/strong> Leuchtendes, transparentes Rubinrot mit violetten Reflexen.<\/li>\n
  • \ud83d\udc43 Flavour:<\/strong> Duftet frisch nach saftigen Weichselkirschen, Waldbeeren und Veilchen, unterlegt von einer feinen, dunklen Mineralik.<\/li>\n
  • \ud83d\udc45 Flavour:<\/strong> Schlank und saftig am Gaumen mit moderaten 11,5% Vol. Alkohol, feingliedriger S\u00e4ure und seidigem Tannin.<\/li>\n
  • \ud83c\udfad Character:<\/strong> Ungew\u00f6hnlich frisch, beschwingt und voller Spannung \u2013 ein unkomplizierter Rotwein mit hohem Trinkfluss abseits von Opulenz.<\/li>\n
  • \ud83c\udf7d\ufe0f Food recommendation:<\/strong> Passt hervorragend zu S\u00fcdtiroler Marende mit Kaminwurzen und Sch\u00fcttelbrot, Pasta mit Tomatensauce oder leicht gek\u00fchlt zu gebratener Forelle.<\/li>\n
  • \u2728 Special features:<\/strong> Ein herrlich zug\u00e4nglicher Zechenwein aus Lagrein und Vernatsch, gewonnen im biodynamischen Anbau aus traditioneller Pergola-Erziehung.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":222080,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1584],"product_cat":[3107,3564],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-216687","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-pranzegg","7":"product_cat-pranzegg","8":"product_cat-wochenendweine","9":"pa_farbe-rot","10":"pa_inhalt-750ml","11":"pa_jahrgang-3800","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_sorte-lagrein","14":"pa_sorte-vernatsch","15":"pa_stil-naturwein","16":"pa_typ-wein","17":"show-hover","19":"first","20":"instock","21":"taxable","22":"shipping-taxable","23":"purchasable","24":"product-type-simple"},"yoast_head":"\nRosso per tutti 2024 Pranzegg \u2013 Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Schlank und saftig: Rosso per tutti 2024 von Pranzegg. 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