{"id":216659,"date":"2025-07-22T06:48:52","date_gmt":"2025-07-22T06:48:52","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/attis-mar-gereift-9m-unter-wasser-im-galizischen-meer-2022-magnum-attis-bodegas-y-vinedos\/"},"modified":"2026-09-21T15:05:48","modified_gmt":"2026-09-21T15:05:48","slug":"attis-mar-gereift-9m-unter-wasser-im-galizischen-meer-2022-magnum-attis-bodegas-y-vinedos","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/en\/attis-mar-gereift-9m-unter-wasser-im-galizischen-meer-2022-magnum-attis-bodegas-y-vinedos\/","title":{"rendered":"Attis Mar matured 9m under water in the Galician Sea 2022 1500ml Magnum"},"content":{"rendered":"<h2>Wine description for Attis Mar matured 9m under water in the Galician Sea 2022 1500ml Magnum from Attis Bodegas y Vinedos<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Character<\/dt>\n<dd>The <strong>Attis Mar<\/strong> ist kein gew\u00f6hnlicher Albari\u00f1o \u2013 er ist ein Experiment an der Grenze zwischen Winzerhandwerk und ozeanischer Natur. Neun Monate lang ruhte diese <strong>1,5-Liter-Magnum<\/strong> in <strong>9 Metern Tiefe<\/strong> at <strong>Galizischen Meer<\/strong>, wo konstante Temperaturen, vollst\u00e4ndige Dunkelheit und ein sanfter hydrostatischer Druck die Reifung auf einzigartige Weise beeinflussten. Was dabei entsteht, ist weniger eine Verkostungsnotiz als vielmehr eine Haltung: Wein als Teil seines Ursprungsraums, nicht nur des Landes, sondern des gesamten atlantischen \u00d6kosystems, dem Galizien angeh\u00f6rt.<\/dd>\n<dt>Terroir &amp; origin<\/dt>\n<dd>The <strong>R\u00edas Baixas<\/strong> im \u00e4u\u00dfersten Nordwesten Spaniens z\u00e4hlen zu den aufregendsten Wei\u00dfweinregionen Europas. Die tief ins Land reichenden Meeresarme \u2013 die <strong>R\u00edas<\/strong> \u2013 schaffen ein Mikroklima, das von atlantischer Frische, hoher Luftfeuchtigkeit und milden Temperaturen gepr\u00e4gt ist. Granitsandb\u00f6den verleihen den Weinen mineralische Tiefe und Struktur. Der <strong>Attis Mar<\/strong> treibt diesen maritimen Gedanken konsequent weiter: Der Ozean ist hier nicht nur klimatischer Einflussfaktor, sondern buchst\u00e4blich Teil des Ausbaus. Die Unterwasserreifung verbindet den Wein physisch mit jenem Meer, das seine Trauben seit jeher pr\u00e4gt.<\/dd>\n<dt>Grape variety &amp; vinification<\/dt>\n<dd>The <strong>Albari\u00f1o<\/strong> ist die Seele der R\u00edas Baixas \u2013 eine Rebsorte von nat\u00fcrlicher Lebendigkeit, ausgepr\u00e4gter <strong>Acid structure<\/strong> und aromatischer Eleganz. Bei <strong>Attis Bodegas y Vinedos<\/strong> wird dieser Charakter durch den ungew\u00f6hnlichen Ausbau unter Wasser weiterentwickelt: Die <strong>Magnum bottle<\/strong> bietet durch ihr g\u00fcnstigeres Verh\u00e4ltnis von Volumen zu Oberfl\u00e4che ohnehin ideale Reifebedingungen; kombiniert mit den stabilen, k\u00fchlen Meerestemperaturen und dem konstanten Druckumfeld entstehen Bedingungen, die kein Keller der Welt exakt replizieren kann. Das Ergebnis ist ein Albari\u00f1o mit besonderer <strong>Depth and complexity<\/strong>.<\/dd>\n<dt>Food pairing suggestions<\/dt>\n<dd>Dieser Wein verlangt nach K\u00fcche, die seiner Herkunft respektiert. <strong>Galizischer Oktopus<\/strong> (\u201ePulpo a la gallega\u201d), <strong>fresh oysters<\/strong>, <strong>Scallops<\/strong> oder ein schlichtes, aber hochwertiges <strong>Meeresfr\u00fcchte-Plateau<\/strong> sind ideale Begleiter. Auch <strong>Grilled turbot<\/strong> or <strong>Percebes<\/strong> \u2013 die wilden Entenmuscheln der galizischen K\u00fcste \u2013 passen hervorragend. Die Magnum-Gr\u00f6\u00dfe macht diesen Wein zum <strong>Mittelpunkt eines besonderen Tischmoments<\/strong>.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Attis Mar von Attis Bodegas y Vinedos ist ein au\u00dfergew\u00f6hnlicher Albari\u00f1o aus den R\u00edas Baixas, der neun Monate unter dem Galizischen Meer gereift ist und in einer beeindruckenden 1500ml Magnum-Flasche pr\u00e4sentiert wird.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Colour:<\/strong> Bright straw yellow with delicate golden reflections<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Flavour:<\/strong> Intensiv-maritim mit Meeresbrise, Zitrusfr\u00fcchten, wei\u00dfem Pfirsich und floralen Noten; subtile mineralische Tiefe durch die Unterwasserreifung<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Flavour:<\/strong> Frisch und lebhaft mit knackiger S\u00e4ure, Noten von Grapefruit, Salzkaramell und reifer Birne; cremige Textur durch die besondere Reifung, langer mineralischer Abgang<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Character:<\/strong> Elegant und komplex zugleich \u2013 ein trockener, kraftvoller Albari\u00f1o mit unverwechselbarer maritimer Seele und au\u00dfergew\u00f6hnlicher Tiefe<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Food recommendation:<\/strong> Galizische Meeresfr\u00fcchte wie Percebes oder Pulpo, gegrillter Steinbutt, Jakobsmuscheln mit Zitronenbutter<\/li>\n<li><strong>\u2728 Special features:<\/strong> Einzigartige Reifung \u00fcber 9 Monate auf dem Meeresgrund des Galizischen Meeres \u2013 konstante Temperatur, Dunkelheit und Meeresstr\u00f6mungen verleihen dem Wein eine unvergleichliche Komplexit\u00e4t; Magnum-Format f\u00f6rdert zus\u00e4tzlich eine harmonische Entwicklung<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":221207,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1598],"product_cat":[3065,3563],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-216659","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-attis-bodegas-y-vinedos","7":"product_cat-attis-bodegas-y-vinedos","8":"product_cat-luxusweine","9":"pa_farbe-weiss","10":"pa_inhalt-1500ml","11":"pa_jahrgang-3801","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_sorte-albarino","14":"pa_typ-wein","15":"show-hover","17":"first","18":"outofstock","19":"taxable","20":"shipping-taxable","21":"purchasable","22":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Attis Mar Unterwasser Albari\u00f1o 2022 | LWN.de<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Gereift 9 Monate im Galizischen Meer: cremige Textur, Grapefruit, Salzkaramell. 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