{"id":216415,"date":"2025-06-29T05:01:29","date_gmt":"2025-06-29T05:01:29","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/bourgogne-blanc-aoc-2023-trapet-pere-fils\/"},"modified":"2026-09-08T08:19:55","modified_gmt":"2026-09-08T08:19:55","slug":"bourgogne-blanc-aoc-2023-trapet-pere-fils","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/en\/bourgogne-blanc-aoc-2023-trapet-pere-fils\/","title":{"rendered":"Bourgogne blanc AOC 2023"},"content":{"rendered":"<h2>Wine description for the Bourgogne blanc AOC 2023 from Trapet P\u00e8re &amp; Fils<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Colour &amp; appearance<\/dt>\n<dd>Helles Strohgelb mit silbrig schimmerndem Rand \u2013 ein klassisches Erscheinungsbild f\u00fcr jungen Burgunder-Chardonnay, der Frische und Lebendigkeit verspricht.<\/dd>\n<dt>Nose<\/dt>\n<dd>Jugendlich exuberant und einladend: <strong>yellow apple<\/strong>, <strong>Peach<\/strong> and <strong>Apricot<\/strong> dominate, underpinned by <strong>Yeast plait<\/strong> and <strong>green almond<\/strong>. Ein dezenter floraler Akzent in der Kopfnote verleiht dem Bouquet zus\u00e4tzliche Finesse. Die Hefenoten deuten auf sorgf\u00e4ltige Arbeit im Keller hin, ohne aufdringlich zu wirken \u2013 ein Wein, der sofort Freude macht.<\/dd>\n<dt>Palate<\/dt>\n<dd>Hier zeigt sich die Philosophie von Trapet in Reinform: <strong>light on its feet<\/strong>, <strong>Juicy<\/strong> und von erfrischender Unkompliziertheit. Der Wein flie\u00dft mit elegantem Schwung \u00fcber die Zunge, die Frucht bleibt pr\u00e4sent aber nie schwer, konturiert von einer feinen, leicht <strong>herben Struktur<\/strong>. Mit 12,5% Alkohol perfekt ausbalanciert \u2013 ein Burgunder, der nicht nach Aufmerksamkeit schreit, sondern charmant begleitet.<\/dd>\n<dt>Departure<\/dt>\n<dd>Mittellang und erfrischend, mit nachklingender Frucht und einer subtilen Mineralit\u00e4t, die an die Kiesel der Marsannay-Lagen erinnert.<\/dd>\n<dt>Terroir &amp; origin<\/dt>\n<dd>The grapes come from two plots in <strong>Marsannay<\/strong> (\u201eEn Auvonne\u201d und \u201eEn Varang\u00e9e\u201d), die auf gut drainierten, <strong>calcareous-loamy soils<\/strong> mit feinen Kieseln gedeihen. Die optimale Exposition sorgt f\u00fcr physiologische Reife bei moderatem Alkoholgehalt \u2013 typisch f\u00fcr das k\u00fchlere Klima im n\u00f6rdlichen Burgund.<\/dd>\n<dt>Grape variety &amp; vinification<\/dt>\n<dd>100% <strong>Chardonnay<\/strong>, vinifiziert im klassischen burgundischen Stil. Die dezenten Hefenoten deuten auf B\u00e2tonnage hin, ohne dass Holz die Frucht \u00fcberlagert \u2013 ein puristischer Ansatz, der dem Terroir den Vortritt l\u00e4sst.<\/dd>\n<dt>Food pairing suggestions<\/dt>\n<dd>Der perfekte Alltagsbegleiter: <strong>fried sea fish<\/strong>, <strong>Scallops<\/strong>, <strong>Goat cheese<\/strong>, <strong>Poultry salad<\/strong> or simply <strong>Oysters<\/strong>. Also to <strong>Asparagus with hollandaise sauce<\/strong> or <strong>Risotto with herbs<\/strong> a safe choice.<\/dd>\n<dt>Special features<\/dt>\n<dd>Ein Bourgogne blanc, der zeigt, dass Einstiegsweine aus dem Burgund nicht langweilig sein m\u00fcssen. Trapet P\u00e8re &amp; Fils, bekannt f\u00fcr ihre biodynamischen Grands Crus, bringen dieselbe Sorgfalt in ihre Basisappellation \u2013 und das schmeckt man.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Bourgogne blanc 2023 von Trapet P\u00e8re &amp; Fils ist ein zug\u00e4nglicher, fruchtbetonter Chardonnay aus Marsannay mit elegantem Profil und saftigem Trinkfluss \u2013 ein unkomplizierter Burgunder f\u00fcr jeden Tag.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Colour:<\/strong> Pale straw yellow with a silvery shimmering rim<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Flavour:<\/strong> Einladend fruchtig mit gelbem Kern- und Steinobst, Hefezopf, gr\u00fcner Mandel und zarten floralen Noten<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Flavour:<\/strong> Leichtf\u00fc\u00dfig und saftig mit zarter Frucht, schmelzigem Fluss und fein herb konturiertem Abgang<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Character:<\/strong> Unkompliziert, zugewandt und unbeschwert elegant \u2013 ein freudvoller Alltagsburgunder mit jugendlichem Charme<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Food recommendation:<\/strong> Gegrillter Fisch, Gefl\u00fcgelsalat, Ziegenk\u00e4se, Spargelgerichte<\/li>\n<li><strong>\u2728 Special features:<\/strong> Trauben von zwei optimal exponierten Parzellen in Marsannay auf kalk-lehmigen B\u00f6den mit Kieseln, die den Trauben besondere Kraft und Reife verleihen<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":222203,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1522],"product_cat":[3144,3564],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-216415","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-trapet-pere-fils","7":"product_cat-trapet-pere-fils","8":"product_cat-wochenendweine","9":"pa_farbe-weiss","10":"pa_inhalt-750ml","11":"pa_jahrgang-3802","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_sorte-chardonnay","14":"pa_typ-wein","15":"show-hover","17":"first","18":"outofstock","19":"taxable","20":"shipping-taxable","21":"purchasable","22":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Bourgogne blanc 2023 Trapet | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Saftig-eleganter Chardonnay aus Burgund. 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