{"id":215575,"date":"2025-05-08T13:27:04","date_gmt":"2025-05-08T13:27:04","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/origin-boisson-spiritueuse-marc-de-champagne-ete-2023-2023-500ml-emmanuel-brochet\/"},"modified":"2026-10-14T16:05:13","modified_gmt":"2026-10-14T16:05:13","slug":"origin-boisson-spiritueuse-marc-de-champagne-ete-2023-2023-500ml-emmanuel-brochet","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/en\/origin-boisson-spiritueuse-marc-de-champagne-ete-2023-2023-500ml-emmanuel-brochet\/","title":{"rendered":"Origin, Boisson Spiritueuse, Marc de Champagne, \u00c9t\u00e9 2023 2023 500ml"},"content":{"rendered":"<h2>Wine description for Origin Boisson Spiritueuse Marc de Champagne \u00c9t\u00e9 2023 2023 500ml from Emmanuel Brochet<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Character<\/dt>\n<dd>This <strong>Marc de Champagne<\/strong> aus dem Sommer 2023 ist kein Wein im klassischen Sinne, sondern eine <strong>Boisson Spiritueuse<\/strong> \u2013 ein Destillat, das aus den Trestern der Champagnerkelterung gewonnen wird. Mit <strong>50 % Vol. Alkohol<\/strong> bewegt sich dieses Erzeugnis im Bereich der kraftvollen Handwerksbrenntradition der Champagne. Emmanuel Brochet, bekannt f\u00fcr seine kompromisslose Winzerpers\u00f6nlichkeit im Dorf <strong>Le Mesnil-sur-Oger<\/strong> und Umgebung, \u00fcbertr\u00e4gt seine artisanale Philosophie konsequent auf dieses au\u00dfergew\u00f6hnliche Destillat.<\/dd>\n<dt>Terroir &amp; origin<\/dt>\n<dd>The <strong>Champagne<\/strong> ist weit mehr als ihre perlenden Weine \u2013 sie ist eine Region mit einer tief verwurzelten Kultur der Verwertung und des handwerklichen K\u00f6nnens. Der Marc entsteht aus den <strong>Pressr\u00fcckst\u00e4nden<\/strong> der Champagnerproduktion, den sogenannten Trestern, und tr\u00e4gt so das Terroir der Herkunftslagen in konzentrierter, destillierter Form in sich. Die k\u00fchlen, kreidereichen B\u00f6den der Champagne pr\u00e4gen das Ausgangsmaterial, aus dem dieser Geist destilliert wird \u2013 eine stille, aber unverkennbare Verbindung zur Erde.<\/dd>\n<dt>Grape variety &amp; vinification<\/dt>\n<dd>As <strong>Marc de Champagne<\/strong> basiert dieses Destillat auf den klassischen Champagner-Rebsorten \u2013 typischerweise <strong>Pinot Noir<\/strong>, <strong>Pinot Meunier<\/strong> and\/or <strong>Chardonnay<\/strong> \u2013, deren Trester nach der Pressung gesammelt und destilliert werden. Die Bezeichnung <strong>\u201e\u00c9t\u00e9 2023&#8243;<\/strong> (Sommer 2023) verleiht dem Destillat eine jahrgangs- und saisongebundene Identit\u00e4t, die Brochets Ansatz zur <strong>Transparenz und R\u00fcckverfolgbarkeit<\/strong> widerspiegelt. Die Abf\u00fcllung in der <strong>500-ml-Flasche<\/strong> unterstreicht den exklusiven, handwerklichen Charakter dieses Erzeugnisses.<\/dd>\n<dt>Food pairing suggestions<\/dt>\n<dd>Ein Marc de Champagne dieser Intensit\u00e4t und Herkunft wird am besten <strong>pur und bei Zimmertemperatur<\/strong> genossen \u2013 als Digestif nach einem festlichen Mahl. Er harmoniert mit <strong>dark chocolate<\/strong>, <strong>matured Comt\u00e9<\/strong> or <strong>\u00c9poisses<\/strong>. Also to <strong>tarte tatin<\/strong> or <strong>karamellisierten Nussdesserts<\/strong> entfaltet er seine w\u00fcrzige Tiefe auf elegante Weise.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Origin Boisson Spiritueuse Marc de Champagne \u00c9t\u00e9 2023 von Emmanuel Brochet ist ein handwerklich destillierter Tresterbrand aus der Champagne, der die Essenz der Weinberge dieses renommierten Winzers in konzentriertester Form einf\u00e4ngt.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Colour:<\/strong> Klares, helles Goldgelb mit leichten bernsteinfarbenen Reflexen \u2013 typisch f\u00fcr einen gereiften Marc de Champagne<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Flavour:<\/strong> Intensive Noten von getrockneten Fr\u00fcchten, wei\u00dfen Bl\u00fcten und Champagner-Hefen, erg\u00e4nzt durch feine Mandel- und Vanillearomen sowie eine dezente mineralische Tiefe<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Flavour:<\/strong> Kraftvoll und komplex am Gaumen mit 50% Vol., seidig-warme Textur, Noten von Trockenfr\u00fcchten, ger\u00f6steten N\u00fcssen und einem langen, w\u00fcrzigen Abgang mit feiner S\u00fc\u00dfe<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Character:<\/strong> Eleganter, vielschichtiger Tresterbrand mit champagner-typischer Finesse \u2013 kraftvoll und doch ausgewogen, mit der charakteristischen Handschrift Emmanuel Brochets<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Food recommendation:<\/strong> Pur als Digestif, zu dunkler Schokolade oder kr\u00e4ftigen K\u00e4sesorten wie \u00c9poisses oder Comt\u00e9<\/li>\n<li><strong>\u2728 Special features:<\/strong> Limitierte Sommerabf\u00fcllung (\u00c9t\u00e9 2023) in 500ml, destilliert aus dem Trester der renommierten Weinberge Emmanuel Brochets \u2013 ein seltenes Sammlerst\u00fcck aus biodynamischem Anbau mit direktem Bezug zur Champagner-Tradition<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":222421,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1757],"product_cat":[3482,3563],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-215575","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-emmanuel-brochet","7":"product_cat-emmanuel-brochet","8":"product_cat-luxusweine","9":"pa_farbe-nicht-zutreffend","10":"pa_inhalt-500ml","11":"pa_jahrgang-3802","12":"pa_stil-naturwein","13":"pa_typ-spirituose","14":"show-hover","16":"first","17":"outofstock","18":"taxable","19":"shipping-taxable","20":"purchasable","21":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Marc de Champagne Brochet \u00c9t\u00e9 2023 | LWN.de<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Kraftvoller Marc de Champagne von Emmanuel Brochet \u2013 seidig, komplex mit Trockenfr\u00fcchten &amp; N\u00fcssen. 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