{"id":215558,"date":"2025-05-08T13:05:31","date_gmt":"2025-05-08T13:05:31","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/heloise-igp-2017-chene-bleu\/"},"modified":"2026-08-07T14:51:46","modified_gmt":"2026-08-07T14:51:46","slug":"heloise-igp-2017-chene-bleu","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/en\/heloise-igp-2017-chene-bleu\/","title":{"rendered":"H\u00e9loise IGP 2017"},"content":{"rendered":"<h2>Wine description for H\u00e9loise IGP 2017 from Ch\u00eane Bleu<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Colour &amp; appearance<\/dt>\n<dd>Fast opakes <strong>Garnet Red<\/strong> mit einer zarten ziegelroten Randaufhellung \u2013 ein Wein, der seine Reife diskret andeutet, ohne seine Tiefe zu verbergen.<\/dd>\n<dt>Nose<\/dt>\n<dd>Die Nase ist komplex und einladend: <strong>satte schwarze Kirschen<\/strong>, <strong>Blackberries<\/strong> and <strong>Plums<\/strong> meet spicy notes of <strong>Rosemary<\/strong>, <strong>Allspice<\/strong> and a striking <strong>Tapenade schwarzer Oliven<\/strong>. Darunter liegt ein konzentriertes, fast fleischiges <strong>Kalbsjus<\/strong> \u2013 dunkel, erdig, verf\u00fchrerisch.<\/dd>\n<dt>Palate<\/dt>\n<dd>Am Gaumen entfaltet sich der <em>H\u00e9lo\u00efse<\/em> mit beeindruckender Tiefe und Reife. <strong>Dark berries<\/strong>, <strong>Cherry brandy<\/strong>, <strong>Liquorice<\/strong> and <strong>dark chocolate<\/strong> bilden das aromatische R\u00fcckgrat, getragen von einem s\u00fc\u00dfen, reifen Kern. Eine <strong>k\u00fchl-mineralische Ader<\/strong> sowie eine feine, kreidige Textur verleihen dem Wein Eleganz und Spannung \u2013 ein seltenes Gleichgewicht f\u00fcr einen Wein dieser Opulenz.<\/dd>\n<dt>Departure<\/dt>\n<dd>Lang, warm und nachhaltig mit anhaltender <strong>Seasoning<\/strong> and a touch of <strong>Liquorice<\/strong> and <strong>Minerality<\/strong>. Der Abgang best\u00e4tigt: Dieser Wein ist auf dem H\u00f6hepunkt seiner Trinkreife.<\/dd>\n<dt>Terroir &amp; origin<\/dt>\n<dd>Die Trauben stammen aus Hochlagen des s\u00fcdlichen Rh\u00f4netals auf <strong>530 bis 540 Metern<\/strong> Seeh\u00f6he \u2013 f\u00fcr diese Region ungew\u00f6hnlich hoch. Die B\u00f6den aus <strong>Kalkmergel und Gestein<\/strong> verleihen dem Wein seine charakteristische Mineralit\u00e4t und Frische, die man in Weinen dieser Breite selten findet.<\/dd>\n<dt>Grape variety &amp; vinification<\/dt>\n<dd>A cuv\u00e9e from round <strong>two thirds Syrah<\/strong> (\u00fcber 50 Jahre alte Reben, S\u00fcdwestlage), erg\u00e4nzt durch <strong>Grenache Noir<\/strong> (\u00fcber 60 Jahre alte Reben, Nordwestlage) und einem Hauch <strong>Roussanne<\/strong>. Ausgebaut <strong>18 months in barrique<\/strong> \u2013 sorgf\u00e4ltig genug, um Struktur zu verleihen, ohne die Frucht zu \u00fcberlagern.<\/dd>\n<dt>Food pairing suggestions<\/dt>\n<dd>An ideal companion to <strong>geschmortem Lammr\u00fccken mit Kr\u00e4utern der Provence<\/strong>, <strong>Wild boar ragout<\/strong> or a classic <strong>B\u0153uf bourguignon<\/strong>. Also to <strong>matured hard cheese<\/strong> oder einer Platte mit <strong>mediterranen Antipasti und schwarzer Olivenpaste<\/strong> a pleasure.<\/dd>\n<dt>Special features<\/dt>\n<dd>Benannt nach der Philosophin und Gelehrten <strong>H\u00e9lo\u00efse d'Argenteuil<\/strong> \u2013 Sch\u00fclerin und Geliebte von Pierre Ab\u00e9lard \u2013 tr\u00e4gt dieser Wein seinen Namen zu Recht: intellektuell, tiefgr\u00fcndig und von unbestreitbarer Anziehungskraft. Das <strong>Flaggschiff von Ch\u00eane Bleu<\/strong> zeigt, was die Hochlagen des s\u00fcdlichen Rh\u00f4netals zu leisten imstande sind.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der H\u00e9lo\u00efse IGP 2017 von Ch\u00eane Bleu ist ein kraftvoller, tiefgr\u00fcndiger Rh\u00f4ne-Blend aus alten Reben, der Eleganz und s\u00fcdliche W\u00e4rme meisterhaft vereint.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Colour:<\/strong> Fast opakes Granatrot mit ziegelroter Randaufhellung<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Flavour:<\/strong> Satt reife schwarze Kirschen, Brombeeren, Zwetschgen und Moosbeeren; dazu Tapenade, Kalbsjus, Rosmarin und Piment<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Flavour:<\/strong> Tief und reif mit Volumen und F\u00fclle; dunkle Beeren, Kirsch, Lakritz und dunkle Schokolade, getragen von einem s\u00fc\u00dfen Kern und k\u00fchler Mineralit\u00e4t<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Character:<\/strong> Konzentriert und gereift mit feiner, kreidiger Textur \u2013 jetzt auf dem H\u00f6hepunkt seines Genusses, kraftvoll und dennoch elegant<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Food recommendation:<\/strong> Geschmortes Lamm oder Rind, Wild wie Hirschbraten, reife Hartk\u00e4se wie Comt\u00e9 oder Manchego<\/li>\n<li><strong>\u2728 Special features:<\/strong> Alte Reben (Grenache \u00fcber 60, Syrah \u00fcber 50 Jahre), Hochlagenanbau auf 530\u2013540 m auf Kalkmergel; 18 Monate Barriqueausbau; benannt nach der Philosophin H\u00e9lo\u00efse d&#8217;Argenteuil<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":222443,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1610],"product_cat":[3843,3565],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-215558","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-chene-bleu","7":"product_cat-chene-bleu","8":"product_cat-premiumweine","9":"pa_farbe-rot","10":"pa_inhalt-750ml","11":"pa_jahrgang-2412","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_sorte-grenache","14":"pa_sorte-roussanne","15":"pa_sorte-syrah","16":"pa_typ-wein","17":"show-hover","19":"first","20":"outofstock","21":"taxable","22":"shipping-taxable","23":"purchasable","24":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>H\u00e9loise IGP 2017 Ch\u00eane Bleu | LWN.de<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Tief und reif: dunkle Beeren, Kirsch &amp; Lakritz mit s\u00fc\u00dfem Kern. 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