{"id":215524,"date":"2025-05-08T12:35:20","date_gmt":"2025-05-08T12:35:20","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/metodo-classico-terzavia-brut-nature-doc-2022-marco-de-bartoli\/"},"modified":"2026-10-21T12:47:02","modified_gmt":"2026-10-21T12:47:02","slug":"metodo-classico-terzavia-brut-nature-doc-2022-marco-de-bartoli","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/en\/metodo-classico-terzavia-brut-nature-doc-2022-marco-de-bartoli\/","title":{"rendered":"Metodo Classico \u201cTerzavia\u201d Brut Nature DOC 2022"},"content":{"rendered":"

Weinbeschreibung f\u00fcr Metodo Classico \u201cTerzavia\u201d Brut Nature DOC 2022 von Marco de Bartoli<\/h2>\n
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Colour & appearance<\/dt>\n
Bright Straw yellow<\/strong> mit silbernem Rand und steter, feiner Perlage, die im Glas tanzt wie Licht \u00fcber dem Mittelmeer.<\/dd>\n
Nose<\/dt>\n
Eine zarte, oxidative note<\/strong> meets mediterrane Brise<\/strong> - frische Roggensauerteigbrotrinde<\/strong> verbindet sich mit dezenten Autolysenoten und zarter Frucht. Unter scheinbar reduktiven T\u00f6nen entfaltet sich eine Aromenwelt, die zwischen fermentiertem Brot und saliner Brise pendelt. Khaki, Mandarinen und Pfirsich<\/strong> sind sanft gebuttert mit Salzkristallen aus Trapanis Salinen<\/strong> bestreut.<\/dd>\n
Palate<\/dt>\n
Feinperliges Mousseux<\/strong> im Antrunk, bereit mehr zu liefern, als die Nase verspricht. Die Oxidation erg\u00e4nzt sich durch Roasted almonds<\/strong> and Salt butter<\/strong>. Die reduzierte Frucht zeigt sich extraktreich und f\u00fcgt das aromatische Konglomerat harmonisch zusammen. Iodine<\/strong>, herbe Phenolik und fruchtbetonter Kern \u2013 ebenso wie die schlanken 11,5%<\/strong> Vol. \u2013 sorgen f\u00fcr einen Trinkfluss, der nach mehr verlangt.<\/dd>\n
Departure<\/dt>\n
Langanhaltender Salzgeschmack<\/strong> with roasted Nuts<\/strong> und frischem Obst, der das Glas wiederholt zum Genuss macht. Jodige<\/strong> W\u00fcrze und (Mineralik) sorgen f\u00fcr einen Abgang, der die Gegens\u00e4tze des Weins \u2013 Frische und Reifung \u2013 meisterlich in den Mund zieht.<\/dd>\n
Terroir & origin<\/dt>\n
Grillo<\/strong>, die ph\u00f6nizische Rebsorte Siziliens, w\u00e4chst in Samperi bei Marsala \u2013 wo Marco de Bartoli 1978 die Kellerei revolutionierte. 1984 erweiterte er seine Vision auf die vulkanische Insel Pantelleria, wo Zibibbo unter extremen Bedingungen gedeiht. Der Wein erstreift die mediterrane Dynamik<\/strong> der Insel \u2013 franz\u00f6sische Tradition mit sizilianischer Pers\u00f6nlichkeit.<\/dd>\n
Grape variety & vinification<\/dt>\n
Pure Grillo<\/strong>, aber aus einer ministerie, die den klassischen Weg des Marsala in den trockenen Grillo und schlie\u00dflich in diesen Spumante \u00fcberf\u00fchrt. Hergestellt nach der traditionellen Methode: Traubenabsechswahl, K\u00fchlung, direkte sanfte Ganztscheib Pressung, Dekantierung vor G\u00e4rung mit indigenous yeasts<\/strong> in Edelstahl. 20%<\/strong> werden in franz\u00f6ischer Eiche<\/strong> vergoren. Tirage mit frischem Most statt Zucker, anschlie\u00dfende Reifung mindestens 18 Monate<\/strong> auf der eigenen Hefe \u2013 non dos\u00e9. Das Resultat: ein Spumante, der den Brut-Weg wie eine Solera zwischen franz\u00f6sischer Triumphmarmelade und sizilianischem Charakter abwandelt.<\/dd>\n
Food pairing suggestions<\/dt>\n
Oliven\u00f6l und Meeresfr\u00fcchte<\/strong> \u2013 insbesondere mit butterstiftem roter Balkekel oder Roaybars<\/strong> - and ger\u00f6steten Salzherzarbeiten<\/strong> wie Mandeln oder Oliven. Alternativ kombiniert es sich vor Fish<\/strong> mit weichen Herbstfalten- und Brot-Noten sowie rohen Milchprodukten<\/strong> am Hub.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
    \n
  • Der Metodo Classico \u201cTerzavia\u201d Brut Nature DOC 2022 von Marco de Bartoli ist Siziliens Antwort auf die Sparkling Wine Welt \u2013 reine Grillo-Trauben in traditioneller Flascheng\u00e4rung mit sizilianischer Seele.<\/em><\/li>\n
  • \ud83c\udfa8 Colour:<\/strong> Helles Strohgelb mit silbernem Rand und lebendigem, anhaltendem Perlage.<\/li>\n
  • \ud83d\udc43 Flavour:<\/strong> Zarte Oxidation trifft auf Roggensauerteigbrotrinde, frische Khaki, Mandarinen und Pfirsiche \u2013 umweht von saliner Meeresbrise und dezentem Backwerk.<\/li>\n
  • \ud83d\udc45 Flavour:<\/strong> Feinperliges Mousseux mit ger\u00f6steten Mandeln, Jod-Anklang und herber Phenolik; extraktreiche Frucht verbindet sich mit reduzierten Noten zu einem ungew\u00f6hnlich harmonischen Ensemble.<\/li>\n
  • \ud83c\udfad Character:<\/strong> Ein Sparkling Wine mit franz\u00f6sischer Technik und hei\u00dfbl\u00fctig sizilianischem Herzen \u2013 kompromisslos, komplex und dennoch erfrischend trinkbar bei schlanken 11,5%.<\/li>\n
  • \ud83c\udf7d\ufe0f Food recommendation:<\/strong> Ger\u00f6stete Mandeln, Salzbutter-Snacks, frischer Fisch oder einfach als aperitif zu mediterranen Antipasti.<\/li>\n
  • \u2728 Special features:<\/strong> Die Tirage mit frischem Most anstelle von Zucker und 20% Ausbau in franz\u00f6sischer Eiche verleihen diesem Grillo-Spumante eine einzigartige Komplexit\u00e4t, die ihn von \u00fcblichen Brut Nature Produktionen abhebt.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":233984,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1506],"product_cat":[3063,3564],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-215524","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-marco-de-bartoli","7":"product_cat-marco-de-bartoli","8":"product_cat-wochenendweine","9":"pa_farbe-weiss","10":"pa_inhalt-750ml","11":"pa_jahrgang-3801","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_sorte-grillo","14":"pa_stil-oxidativ","15":"pa_typ-schaumwein","16":"show-hover","18":"first","19":"instock","20":"taxable","21":"shipping-taxable","22":"purchasable","23":"product-type-simple"},"yoast_head":"\nTerzavia Brut Nature 2022 Marco de Bartoli | LWN.de<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Feinperlig, Mandelnoten & Salzigkeit: Terzavia Brut Nature Grillo 2022 von Marco de Bartoli aus Sizilien. 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