The Three villages Chardonnay<\/strong> represents the precise signature of the Franz Keller winery in the magnum bottle - a format that favours the slow, harmonious maturation of this wine. Coming from the challenging but qualitatively convincing 2022 vintage, this Chardonnay shows the characteristic clarity of Keller's style. With its restrained residual sweetness, it remains true to the Baden ideal of elegant dryness, while the moderate alcohol structure of 12.5% enables a remarkable balance between freshness and body.<\/p>\n Die Bezeichnung \u201cDrei D\u00f6rfer\u201d verweist auf die Verbundenheit mit dem lokalen Terroir \u2013 ein Mosaik aus Weinbergslagen rund um drei Ortschaften im Kaiserstuhl, wo L\u00f6ss- und Vulkanb\u00f6den dem Chardonnay eine subtile mineralische Spannung verleihen. Franz Keller, einer der Pioniere f\u00fcr burgundische Rebsorten in Deutschland, kultiviert hier Weine, die weniger durch technische Intervention als durch geduldiges Handwerk entstehen. Die Magnumflasche unterstreicht den Anspruch, einen Wein zu schaffen, der Zeit verdient.<\/p>\n Das Weingut Franz Keller steht seit Generationen f\u00fcr eine Philosophie, die Terroir \u00fcber Technik stellt. In Baden, einer Region, die klimatisch beg\u00fcnstigt ist und oft als \u201cDeutschlands Burgund\u201d bezeichnet wird, hat die Familie Keller ma\u00dfgeblich zur Etablierung burgundischer Rebsorten beigetragen. Ihr Ansatz vereint traditionelles Winzerhandwerk mit einem tiefen Verst\u00e4ndnis f\u00fcr die geologischen Besonderheiten ihrer Weinberge \u2013 eine Herangehensweise, die in diesem Chardonnay deutlich sp\u00fcrbar wird.<\/p>\n In its magnum version, this Chardonnay is particularly suitable for shared meals, where its subtle nuances can come into their own. Its restrained style harmonises perfectly with regional classics such as whitefish fillet from Lake Constance, but also with creamy mushroom dishes or a simple, perfectly prepared risotto. The balance between freshness and structure makes it the ideal companion for modern, light cuisine that emphasises flavours without overpowering them.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Terroir and tradition<\/h3>\n
Winemaking philosophy<\/h3>\n
Food pairing suggestions<\/h3>\n
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