{"id":215469,"date":"2025-05-08T11:49:59","date_gmt":"2025-05-08T11:49:59","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/bianco-del-casal-igt-2023-ca-la-bionda\/"},"modified":"2026-06-24T18:27:31","modified_gmt":"2026-06-24T18:27:31","slug":"bianco-del-casal-igt-2023-ca-la-bionda","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/en\/bianco-del-casal-igt-2023-ca-la-bionda\/","title":{"rendered":"Bianco del Casal IGT 2023"},"content":{"rendered":"<h2>Wine description for Bianco del Casal IGT 2023 from Ca' La Bionda<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Colour &amp; appearance<\/dt>\n<dd>Strahlendes Goldgelb im Glas \u2013 eine Farbe, die bereits Reife und Substanz verspricht.<\/dd>\n<dt>Nose<\/dt>\n<dd>Ein bet\u00f6render Duftcocktail, der sofort in s\u00fcdliche Gefilde entf\u00fchrt: <strong>Honeydew melon<\/strong>, <strong>Pineapple<\/strong> and <strong>Orange<\/strong> bilden das exotische Fundament, umrahmt von <strong>light-coloured blossoms<\/strong>, <strong>Blossom honey<\/strong> and <strong>white nougat<\/strong>. These are joined by <strong>Anis<\/strong> and <strong>candied ginger<\/strong>while notes from <strong>crispy baguette with salted butter<\/strong>, <strong>Dried apricots<\/strong> and <strong>Vanilla foam<\/strong> auf einen gekonnten Holzeinsatz hindeuten. Eine komplexe, vielschichtige Nase, die Neugier weckt.<\/dd>\n<dt>Palate<\/dt>\n<dd>Saftig und fruchtbetont pr\u00e4sentiert sich der Wein am Gaumen, mit einer deutlichen, aber keineswegs aufdringlichen <strong>Fruit sweetness<\/strong>, die durch <strong>Invigorating acidity<\/strong> perfekt ausbalanciert wird. Bemerkenswert ist der <strong>fine tannin<\/strong>, der dem Wei\u00dfwein Struktur und Grip verleiht \u2013 ein Zeichen f\u00fcr den Holzausbau und die alten Rebst\u00f6cke. Die Textur ist cremig, die Frucht pr\u00e4sent, die W\u00fcrze elegant integriert.<\/dd>\n<dt>Departure<\/dt>\n<dd>Lang und w\u00fcrzig, mit anhaltenden Ankl\u00e4ngen an <strong>exotic fruits<\/strong> and <strong>Vanilla<\/strong>. The acidity ensures freshness right to the end.<\/dd>\n<dt>Terroir &amp; origin<\/dt>\n<dd>The grapes come from <strong>Marano di Valpolicella<\/strong> im Veneto, einer Region, die vor allem f\u00fcr ihre Rotweine bekannt ist. Dass Ca\u2019 La Bionda hier einen so charaktervollen Wei\u00dfwein hervorbringt, spricht f\u00fcr das Potenzial der Lage und die Expertise des Weinguts.<\/dd>\n<dt>Grape variety &amp; vinification<\/dt>\n<dd>A cuv\u00e9e from <strong>alten Klonen<\/strong> the <strong>Trebbiano<\/strong> and <strong>Garganega<\/strong>, zwei klassischen venetischen Sorten. Der gekonnte Einsatz von Holz verleiht dem Wein Komplexit\u00e4t und Struktur, ohne die Frucht zu \u00fcberdecken \u2013 ein Balanceakt, der hier meisterhaft gelingt.<\/dd>\n<dt>Food pairing suggestions<\/dt>\n<dd>A versatile companion: Excellent with <strong>grilled fish<\/strong>, <strong>Scallops<\/strong>, <strong>Risotto with saffron<\/strong>, <strong>gebratenem Gefl\u00fcgel mit Aprikosen<\/strong> or <strong>creamy pasta dishes<\/strong>. Also to <strong>Asian cuisine<\/strong> mit Ingwer und Zitronengras eine spannende Paarung.<\/dd>\n<dt>Special features<\/dt>\n<dd>Ein ungew\u00f6hnlicher Wei\u00dfwein aus dem Valpolicella, der beweist, dass diese Region mehr kann als Amarone. Die Kombination aus alten Reben, exotischer Aromatik und strukturgebendem Ausbau macht ihn zu einem eigenst\u00e4ndigen, charaktervollen Gew\u00e4chs mit \u00fcberraschendem Reifepotenzial.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Bianco del Casal IGT 2023 von Ca\u2019 La Bionda ist ein komplexer Wei\u00dfwein aus alten Trebbiano- und Garganega-Klonen aus Marano di Valpolicella, der durch exotische Fruchtaromen, elegante Holzreifung und bemerkenswerte Struktur besticht.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Colour:<\/strong> Radiant golden yellow with luminous brilliance<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Flavour:<\/strong> Bet\u00f6rend exotisch mit Honigmelone, Ananas und Orange, begleitet von Bl\u00fctenhonig, kandiertem Ingwer, getrockneten Aprikosen, knusprigem Baguette mit Salzbutter und Vanilleschaum<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Flavour:<\/strong> Saftig und fruchtig mit deutlicher Fruchts\u00fc\u00dfe, belebender S\u00e4ure und feinem Gerbstoff, gekonnter Holzeinsatz verleiht w\u00fcrzige L\u00e4nge<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Character:<\/strong> Komplex, elegant und kraftvoll mit exotischem Fruchtspiel und strukturierter Tiefe<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Food recommendation:<\/strong> Gegrillter Lachs mit Honig-Senf-Glasur, Hummer mit Vanillebutter, gebratene Jakobsmuscheln, Risotto mit K\u00fcrbis und Salbei<\/li>\n<li><strong>\u2728 Special features:<\/strong> Alte Klone von Trebbiano und Garganega aus Marano di Valpolicella, Holzreifung f\u00fcr zus\u00e4tzliche Komplexit\u00e4t und Struktur<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":222579,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[2339],"product_cat":[3095,3565],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-215469","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-ca-la-bionda","7":"product_cat-ca-la-bionda","8":"product_cat-premiumweine","9":"pa_farbe-weiss","10":"pa_inhalt-750ml","11":"pa_jahrgang-3802","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_sorte-garganega","14":"pa_sorte-trebbiano","15":"pa_typ-wein","16":"show-hover","18":"first","19":"outofstock","20":"taxable","21":"shipping-taxable","22":"purchasable","23":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Bianco del Casal IGT 2023 | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Fruchtiger Wei\u00dfwein aus Veneto von Ca&#039; La Bionda. 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