{"id":209657,"date":"2025-03-31T09:21:56","date_gmt":"2025-03-31T09:21:56","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/bourgogne-cote-d-or-les-grandes-gouttes-aoc-2022-magnum-rougeot-pere-fils\/"},"modified":"2026-10-21T12:48:36","modified_gmt":"2026-10-21T12:48:36","slug":"bourgogne-cote-d-or-les-grandes-gouttes-aoc-2022-magnum-rougeot-pere-fils","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/en\/bourgogne-cote-d-or-les-grandes-gouttes-aoc-2022-magnum-rougeot-pere-fils\/","title":{"rendered":"Bourgogne C\u00f4te d&#8217;Or \u201cLes Grandes Gouttes\u201d AOC 2022 1500ml Magnum"},"content":{"rendered":"<h2>Weinbeschreibung f\u00fcr Bourgogne C\u00f4te d&#8217;Or \u201cLes Grandes Gouttes\u201d AOC 2022 1500ml Magnum von Rougeot P\u00e8re &amp; Fils<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Character<\/dt>\n<dd>Ein Chardonnay von <strong>crystalline clarity<\/strong> und sp\u00fcrbarer, lebendiger Energie. Dieser Wei\u00dfwein verzichtet auf lautstarke Effekte und \u00fcberzeugt stattdessen durch seine puristische Transparenz, salzige L\u00e4nge und straffe Struktur. Das Gro\u00dfformat der Magnum-Flasche l\u00e4sst das N\u00e9gocient- wie auch Guts-Portfolio des Hauses in einer besonders frischen, unaufgeregten Reife erstrahlen.<\/dd>\n<dt>Terroir &amp; origin<\/dt>\n<dd>Die Trauben stammen von der renommierten <strong>C\u00f4te de Beaune<\/strong> aus dem Herzen des Burgunds. Seit Pierre-Henri Rougeot 2016 das Familiengut im traditionsreichen Meursault \u00fcbernahm, steht die Arbeit im Weinberg unter einem neuen Vorzeichen: Der konsequente Wandel hin zu biologischem Anbau und die Demeter-Umstellung wurzeln in der \u00dcberzeugung, dass wahrer Ausdruck nur auf gesunden B\u00f6den gedeiht. In den historischen Kellern aus dem 18. Jahrhundert verwandelt sich das Terroir der Lage \u201cLes Grandes Gouttes\u201d in fl\u00fcssige Herkunft.<\/dd>\n<dt>Grape variety &amp; vinification<\/dt>\n<dd>As <strong>100%iger Chardonnay<\/strong> spiegelt die Cuv\u00e9e die kompromisslose Philosophie des Winzers wider. Gepr\u00e4gt von seinen Lehrjahren setzt Rougeot auf minimale Intervention: Spontanverg\u00e4rung mit eigenen Hefen, ein extrem zur\u00fcckhaltender Neuholzanteil bei den klassischen 228-Liter-Burgunder-F\u00e4ssern und der Verzicht auf B\u00e2tonnage, Sch\u00f6nung oder Filtration. Die optional schwefelfrei ausgebauten Partien stehen f\u00fcr pure Purheit. Das Resultat ist ein langlebiger Burgund-Klassiker mit strukturierten 13,0% Vol.<\/dd>\n<dt>Food pairing suggestions<\/dt>\n<dd>Aufgrund seiner straffen Mineralit\u00e4t passt dieser feine Burgund hervorragend zu <strong>fried turbot<\/strong>, <strong>Jakobsmuscheln in Butter-Nage<\/strong> or <strong>gefl\u00fcgelbasierten Gerichten<\/strong> mit einer dezenten Morchelrahmso\u00dfe. Auch zu gereiftem <strong>Comt\u00e9<\/strong> zeigt er seine handwerkliche Klasse.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Bourgogne C\u00f4te d&#8217;Or \u201cLes Grandes Gouttes\u201d 2022 in der Magnumflasche von Rougeot P\u00e8re &amp; Fils \u00fcberzeugt als eleganter Chardonnay mit lebendiger Energie und strahlender Frische aus dem Herzen des Burgunds.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Colour:<\/strong> Strahlendes Zitronengelb mit gr\u00fcnlichen Reflexen<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Flavour:<\/strong> Reifer gelber Apfel, feine Zitrusfrucht, eine dezente k\u00fchle Mineralik sowie zarte Noten von frischem Brioche<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Flavour:<\/strong> Am Gaumen saftig und vollkommen trocken, getragen von einer feinen Textur, frischer S\u00e4ure und salziger L\u00e4nge<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Character:<\/strong> Kristallin, kompromisslos pur und voller lebendiger Spannkraft<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Food recommendation:<\/strong> Gebratenes Zanderfilet an Zitronenbutter, edles Gefl\u00fcgel in Rahmsauce oder Meeresfr\u00fcchte<\/li>\n<li><strong>\u2728 Special features:<\/strong> Gro\u00dfes Format von der historisch bedeutsamen Domaine in Meursault, erzeugt in kontrolliert biologischem Anbau mit minimaler Intervention im Keller<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":214618,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[3474],"product_cat":[3565,3473],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-209657","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-rougeot-pere-fils","7":"product_cat-premiumweine","8":"product_cat-rougeot-pere-fils","9":"pa_farbe-weiss","10":"pa_inhalt-1500ml","11":"pa_jahrgang-3801","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_sorte-chardonnay","14":"pa_typ-wein","15":"show-hover","17":"first","18":"instock","19":"taxable","20":"shipping-taxable","21":"purchasable","22":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Bourgogne Chardonnay Magnum 2022 Rougeot | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Saftiger Burgund Chardonnay von Rougeot. 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