{"id":209592,"date":"2025-03-31T08:30:25","date_gmt":"2025-03-31T08:30:25","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/blaufrankisch-alter-berg-leithaberg-dac-2019-heinrich\/"},"modified":"2026-10-21T12:53:19","modified_gmt":"2026-10-21T12:53:19","slug":"blaufrankisch-alter-berg-leithaberg-dac-2019-heinrich","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/en\/blaufrankisch-alter-berg-leithaberg-dac-2019-heinrich\/","title":{"rendered":"Blaufr\u00e4nkisch Alter Berg Leithaberg DAC 2019"},"content":{"rendered":"<h2>Wine description for Blaufr\u00e4nkisch Alter Berg Leithaberg DAC 2019 from Heinrich<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Colour &amp; appearance<\/dt>\n<dd><strong>Tiefes Violettrot<\/strong>, fast schwarz im Kern \u2013 schon im Glas k\u00fcndigt sich an, dass dieser Blaufr\u00e4nkisch nichts f\u00fcr Zaghafte ist.<\/dd>\n<dt>Nose<\/dt>\n<dd>Ein dunkles Fruchtkonzert: <strong>black cherries<\/strong>, <strong>Blackberries<\/strong>, <strong>Blueberries<\/strong>, in addition <strong>Sloe<\/strong> and <strong>Jostaberry<\/strong>. Mit Luft treten <strong>Leather<\/strong>, <strong>Tobacco<\/strong>, <strong>Wood smoke<\/strong> and <strong>Liquorice<\/strong> hervor, darunter wilde Kr\u00e4uter und eine tiefgr\u00fcndige, fast salzige <strong>Minerality<\/strong> \u2013 der Duft des kargen Kalksteins, verwittert aus dem Urmeer.<\/dd>\n<dt>Palate<\/dt>\n<dd>Hier packt der Wein zu: <strong>animating acidity<\/strong>, fein abgeschliffene <strong>Tannins<\/strong>, Kirsch- und Beerenfrucht, getragen von jener k\u00fchlen, fossilen Mineralit\u00e4t, die den Alter Berg unverwechselbar macht. Straff statt opulent, mit W\u00fcrze statt Marmelade \u2013 und mit Reifepotenzial f\u00fcr Jahre.<\/dd>\n<dt>Departure<\/dt>\n<dd>Lang, dunkel fruchtig und w\u00fcrzig, mit einem mineralischen Nachhall, der noch nach Minuten zwischen Gaumen und Erinnerung pendelt.<\/dd>\n<dt>Terroir &amp; origin<\/dt>\n<dd>The Riede <strong>Alter Berg in Winden<\/strong> liegt s\u00fcdostexponiert am Leithagebirge: oben k\u00fchlt der Wald, unten schimmert der Neusiedlersee, dazwischen wachsen riesige Kirschb\u00e4ume. Der karge <strong>Kalksteinboden<\/strong> steckt voller Millionen Jahre alter <strong>Fossils<\/strong> \u2013 schwierige Lagen wie diese kauften Gernot und Heike Heinrich St\u00fcck f\u00fcr St\u00fcck, als andere sie aufgaben. Heute bewirtschaften sie hundert Hektar vollst\u00e4ndig <strong>biodynamic<\/strong>.<\/dd>\n<dt>Grape variety &amp; vinification<\/dt>\n<dd>Reiner <strong>Blaufr\u00e4nkisch<\/strong>, per Hand Mitte bis Ende September gelesen, spontan vergoren und drei Wochen in der <strong>Amphora<\/strong> auf der Maische belassen. Nach dem schonenden Pressen mit der <strong>Basket press<\/strong> reift der Wein 42 Monate in Amphore und gebrauchten 500-Liter-Eichenf\u00e4ssern. Demeter-zertifiziert, dazu Gr\u00fcndungsmitglied von <strong>respect-BIODYN<\/strong> \u2013 die Heinrichs machen keine halben Sachen.<\/dd>\n<dt>Food pairing suggestions<\/dt>\n<dd>Gebaut f\u00fcr den gro\u00dfen Tisch: <strong>Braised leg of lamb<\/strong>, <strong>Beef goulash<\/strong>, <strong>Entenbrust mit dunklen Beeren<\/strong>, <strong>Roast wild boar<\/strong> or <strong>Steaks vom Grill<\/strong>. Also to <strong>matured hard cheese<\/strong> ein \u00fcberzeugender Partner.<\/dd>\n<dt>Special features<\/dt>\n<dd>Der lange Amphorenausbau ist bei Blaufr\u00e4nkisch selten \u2013 und er bringt hier etwas Seltenes hervor: Kraft ohne Schwere, Struktur ohne H\u00e4rte, einen Rotwein, der seine Herkunft buchst\u00e4blich im Glas sp\u00fcrbar werden l\u00e4sst.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Blaufr\u00e4nkisch Alter Berg Leithaberg DAC 2019 vom Demeter-Weingut Heinrich stammt aus der kalksteinreichen Riede am Leithagebirge bei Winden und zeigt die Sorte von ihrer straffen, tief mineralischen Seite.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Colour:<\/strong> Tiefes Violett-Rot mit schwarzem Kern.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Flavour:<\/strong> Schwarze Kirschen, Brombeeren und Blaubeeren, dazu Schlehe und Josta; mit Luft treten Leder, Tabak, Holzrauch und S\u00fc\u00dfholz hervor, untermalt von wilden Kr\u00e4utern und ausgepr\u00e4gter Mineralit\u00e4t.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Flavour:<\/strong> Trocken und kraftvoll, mit animierender, zugleich abgeschliffener Tannin- und S\u00e4urestruktur; die Kirsch- und Beerenfrucht bleibt pr\u00e4sent, die Mineralit\u00e4t tr\u00e4gt den langen Ausklang.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Character:<\/strong> Straff, w\u00fcrzig und komplex \u2013 ein ernst zu nehmender Rotwein mit ausgezeichnetem Reifepotenzial statt Marmeladenfrucht.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Food recommendation:<\/strong> Rindergulasch, Wildschmorbraten oder saftige Lammkeule vom Grill.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Special features:<\/strong> Biodynamischer Anbau (Demeter, respekt-BIODYN-Gr\u00fcndungsmitglied), Handlese und spontane G\u00e4rung, drei Wochen Maischekontakt in der Amphore sowie 42 Monate Reife in Amphore und gebrauchten 500-Liter-Eichenf\u00e4ssern; Fossilien im Kalksteinboden der s\u00fcdostexponierten Hanglage pr\u00e4gen die au\u00dfergew\u00f6hnliche Mineralit\u00e4t.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":228899,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1753],"product_cat":[3167,3565],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-209592","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-heinrich","7":"product_cat-heinrich","8":"product_cat-premiumweine","9":"pa_farbe-rot","10":"pa_inhalt-750ml","11":"pa_jahrgang-2465","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_sorte-blaufraeankisch-lemberger","14":"pa_stil-amphore","15":"pa_stil-naturwein","16":"pa_typ-wein","17":"show-hover","19":"first","20":"instock","21":"taxable","22":"shipping-taxable","23":"purchasable","24":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Blaufr\u00e4nkisch Alter Berg 2019 Heinrich | LWN.de<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Mineralisch &amp; kraftvoll: Heinrichs Blaufr\u00e4nkisch Alter Berg 2019 vom Leithaberg. 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