{"id":209569,"date":"2025-03-31T08:13:51","date_gmt":"2025-03-31T08:13:51","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/chambertin-clos-de-beze-grand-cru-aoc-2022-bruno-clair\/"},"modified":"2026-10-21T12:53:43","modified_gmt":"2026-10-21T12:53:43","slug":"chambertin-clos-de-beze-grand-cru-aoc-2022-bruno-clair","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/en\/chambertin-clos-de-beze-grand-cru-aoc-2022-bruno-clair\/","title":{"rendered":"Chambertin-Clos de B\u00e8ze Grand Cru AOC 2022"},"content":{"rendered":"<h2>Wine description for Chambertin-Clos de B\u00e8ze Grand Cru AOC 2022 from Bruno Clair<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Character<\/dt>\n<dd>Ein aristokratischer Burgund von <strong>nobler Intensit\u00e4t<\/strong> und bemerkenswerter Tiefe. Dieser Pinot Noir gibt sich meilenweit entfernt von oberfl\u00e4chlicher Fruchtschau: Schlank gebaut, von seidigem Tannin getragen und von einer straffen, salzigen Mineralit\u00e4t durchzogen, zeigt er bereits in seiner Jugend eine k\u00fchle Eleganz. Seine monumentale Struktur entbl\u00f6\u00dft sich erst langsam und macht ihn zu einem erhabenen Lagenwein, der Jahrzehnte der Reife im Keller mit grandioser Komplexit\u00e4t belohnt.<\/dd>\n<dt>Terroir &amp; origin<\/dt>\n<dd>Der Chambertin-Clos de B\u00e8ze gilt unbestritten als das Kronjuwel der C\u00f4te de Nuits. Die Domaine Bruno Clair, verwurzelt im historischen Erbe des legend\u00e4ren Hauses Clair-Da\u00fc, besitzt hier Parzellen mit exzeptionellem Rebbestand, der teilweise bis ins Jahr <strong>1912<\/strong> zur\u00fcckreicht. Diese uralten St\u00f6cke liefern auf den Kalkmergelb\u00f6den von Gevrey-Chambertin nur noch winzige Ertr\u00e4ge, bringen jedoch die Essenz dieses weltber\u00fchmten Grand-Cru-Terroirs mit unnachahmlicher Herkunftstreue ins Glas.<\/dd>\n<dt>Grape variety &amp; vinification<\/dt>\n<dd>Dieser sortenreine Pinot Noir entstammt der behutsamen Kellerphilosophie der Familie Clair um Bruno, Edouard und Arthur Clair. Im Keller gilt das Diktat der Zur\u00fcckhaltung: <strong>Spontaneous fermentation<\/strong> ist Standard, erg\u00e4nzt durch einen Rappenanteil von 20 bis 50 Prozent ganzer Trauben. Nach ma\u00dfvoller Extraktion reift der Wein f\u00fcr 18 bis 20 Monate in Barriques mit moderatem Neuholzanteil (20 bis 50 Prozent). Durch den langen Verbleib im Holz kl\u00e4rt sich der Grand Cru ohne Make-up \u00fcber die Zeit von selbst und wird puristisch sowie vollkommen ungeschminkt abgef\u00fcllt.<\/dd>\n<dt>Food pairing suggestions<\/dt>\n<dd>Mit seiner feinen Herbheit und strammen Tanninstruktur brilliert dieser Wein bei Tisch. Er passt herausragend zu <strong>geschmorter Fasanenbrust<\/strong>, <strong>pink roasted saddle of venison<\/strong> mit Steinpilzen sowie zu Klassikern wie <strong>B\u0153uf Bourguignon<\/strong> oder reiftem <strong>\u00c9poisses<\/strong>.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Chambertin-Clos de B\u00e8ze Grand Cru 2022 von Bruno Clair ist ein monumentaler Pinot Noir aus dem Burgund, der mit nobler Intensit\u00e4t, tiefer Mineralit\u00e4t und enormem Lagerpotenzial besticht.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Colour:<\/strong> Leuchtendes, tiefes Rubinrot.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Flavour:<\/strong> Klare, saftige Frucht gepaart mit dunkler W\u00fcrze, k\u00fchlem Graphit und feiner Herbheit.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Flavour:<\/strong> Schlank und zugleich tiefgr\u00fcndig am Gaumen, strukturiert durch seidiges Tannin und einen langanhaltenden, salzig-mineralischen Zug.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Character:<\/strong> Ein transparenter, schn\u00f6rkelloser Burgund-Klassiker voller Haltung, der ohne k\u00fcnstliches Make-up auftritt und mit zunehmender Reife an Komplexit\u00e4t gewinnt.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Food recommendation:<\/strong> Passt bestens zu geschmortem Hirschragout, gebratener Taubenbrust oder feinem Rinderfilet mit Tr\u00fcffeljus.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Special features:<\/strong> Ein zeitloses Kronjuwel des Gutshauses, gewonnen aus teils 1912 gepflanzten Uralt-Reben, die extrem niedrige Ertr\u00e4ge und au\u00dfergew\u00f6hnliche Tiefe schenken.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":210165,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[3946],"product_cat":[3945,3563],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-209569","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-bruno-clair","7":"product_cat-bruno-clair","8":"product_cat-luxusweine","9":"pa_farbe-rot","10":"pa_inhalt-750ml","11":"pa_jahrgang-3801","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_sorte-pinot-noir-spaetburgunder","14":"pa_typ-wein","15":"show-hover","17":"first","18":"instock","19":"taxable","20":"shipping-taxable","21":"purchasable","22":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Chambertin-Clos de B\u00e8ze Bruno Clair 2022 | LWN.de<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Seidiges Tannin &amp; salzige Mineralik: 2022 Pinot Noir Grand Cru von Bruno Clair aus dem Burgund. 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