{"id":197135,"date":"2024-12-12T09:20:53","date_gmt":"2024-12-12T09:20:53","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/fritsch-pinot-noir-ruppertsthal-2022\/"},"modified":"2026-10-21T13:04:38","modified_gmt":"2026-10-21T13:04:38","slug":"fritsch-pinot-noir-ruppertsthal-2022","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/en\/fritsch-pinot-noir-ruppertsthal-2022\/","title":{"rendered":"Pinot Noir Ruppertsthal 2022"},"content":{"rendered":"

Wine description for Pinot Noir Ruppertsthal 2022 from Fritsch<\/h2>\n
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Colour & appearance<\/dt>\n
Sparkling Cherry Red<\/strong>, das zum Rand hin in feine granatrote Reflexe \u00fcbergeht.<\/dd>\n
Nose<\/dt>\n
Ein bet\u00f6rendes Duftspiel voll k\u00fchler Eleganz: Urspr\u00fcnglich pr\u00e4gen Sour cherries<\/strong>, fine Raspberries<\/strong> sowie feuchte Noten von Forest foliage<\/strong>, Mushrooms<\/strong> und nasser Erde das Aromenbild. Mit etwas Luft gesellen sich subtle mineralische Nuancen, frisch gemahlener white pepper<\/strong>, a touch Ivy<\/strong>, Dried rose petals<\/strong> and something Cassis<\/strong> added.<\/dd>\n
Palate<\/dt>\n
Am Gaumen zeigt sich der Wein vollkommen filigran. Eine zarte, lebendige S\u00e4ure trifft auf ein weiches, seidiges Tanninger\u00fcst. Bei schlanken 12,5 % Vol. Alkohol flie\u00dft er mit erfrischender Verve und beschwingter Verspieltheit \u00fcber die Zunge, ohne je an Tiefgang einzub\u00fc\u00dfen.<\/dd>\n
Terroir & origin<\/dt>\n
Die Reben wurzeln im Wagram, einer pr\u00e4genden L\u00f6ssterrasse, die einst als fossile K\u00fcstenlinie des Tethysmeeres entstand. Die kalkreichen Eiszeit-Ablagerungen schenken dem Pinot Noir seine k\u00fchle, feingliedrige Struktur und mineralische Spannung.<\/dd>\n
Grape variety & vinification<\/dt>\n
Gewonnen aus handgelesenen Trauben 28 Jahre alter Pinot-Noir-Reben. Als Gr\u00fcndungsmitglied von respekt-BIODYN setzt Karl Fritsch auf die Begleitung der Natur: Die Trauben wurden spontan im gebrauchten 500-Liter-Holzfass vergoren, was der Rebsorte Raum zur reinen Entfaltung l\u00e4sst.<\/dd>\n
Food pairing suggestions<\/dt>\n
Ein subtiler Partner zu feineren Gerichten. Zeigt sich exzellent an der Seite von rosa gebratener Entenbrust<\/strong>, gebratenen Wachteln<\/strong>, Feinen Kalbsmedaillons<\/strong> oder Gerichten mit wilden Waldpilzen<\/strong> and Truffle pasta<\/strong>.<\/dd>\n
Special features<\/dt>\n
Dieser Pinot Noir liefert den eleganten Beweis, dass der Wagram neben seinen ber\u00fchmten Veltlinern auch burgundische Finesse auf internationalem Niveau hervorbringt \u2013 gepr\u00e4gt von meisterhafter handwerklicher Zur\u00fcckhaltung.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
    \n
  • Der Pinot Noir Ruppertsthal 2022 vom Weinberghof Fritsch verbindet burgundische Eleganz mit der frischen Mineralit\u00e4t der k\u00fchlen Wagramer L\u00f6ss- und Kalkb\u00f6den.<\/em><\/li>\n
  • \ud83c\udfa8 Colour:<\/strong> Funkelndes Kirschrot mit granatroten Aufhellungen zum Rand hin.<\/li>\n
  • \ud83d\udc43 Flavour:<\/strong> Nuancen von Sauerkirschen, Himbeeren und Cassis, unterlegt von Waldlaub, Pilzen, feiner Mineralit\u00e4t, wei\u00dfem Pfeffer und getrockneten Rosenbl\u00e4ttern.<\/li>\n
  • \ud83d\udc45 Flavour:<\/strong> Filigran und seidig mit zarter S\u00e4ure, weicher Tanninstruktur und erfrischender Verspieltheit.<\/li>\n
  • \ud83c\udfad Character:<\/strong> Bet\u00f6rend, feingliedrig und elegant \u2013 ein balancierter Pinot Noir von internationalem Format.<\/li>\n
  • \ud83c\udf7d\ufe0f Food recommendation:<\/strong> Passt wunderbar zu gebratener Wachtel, fein zubereitetem Kalbsb\u00e4ckchen oder geschmorten Waldpilzen.<\/li>\n
  • \u2728 Special features:<\/strong> Biodynamisch erzeugt (respekt-BIODYN) aus 28 Jahre alten Reben; spontan im 500-Liter-Holzfass vergoren.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":213533,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1672],"product_cat":[3566,3139],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-197135","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-fritsch","7":"product_cat-alltagsweine","8":"product_cat-fritsch","9":"pa_farbe-rot","10":"pa_inhalt-750ml","11":"pa_jahrgang-3801","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_sorte-pinot-noir-spaetburgunder","14":"pa_typ-wein","15":"show-hover","17":"first","18":"instock","19":"taxable","20":"shipping-taxable","21":"purchasable","22":"product-type-simple"},"yoast_head":"\nPinot Noir Ruppertsthal 2022 Fritsch | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Filigraner Pinot Noir Ruppertsthal 2022 vom Weingut Fritsch aus dem Wagram. 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