{"id":197059,"date":"2024-12-12T09:19:06","date_gmt":"2024-12-12T09:19:06","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/emmanuel-brochet-origin-boisson-spiritueuse-marc-de-champagne-500ml\/"},"modified":"2026-10-21T13:08:12","modified_gmt":"2026-10-21T13:08:12","slug":"emmanuel-brochet-origin-boisson-spiritueuse-marc-de-champagne-500ml","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/en\/emmanuel-brochet-origin-boisson-spiritueuse-marc-de-champagne-500ml\/","title":{"rendered":"Origin Boisson Spiritueuse Marc de Champagne 500ml"},"content":{"rendered":"<h2>Wine description for Origin Boisson Spiritueuse Marc de Champagne 500ml from Emmanuel Brochet<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Character<\/dt>\n<dd>Ein kompromissloser, kraftvoller Tresterschnaps mit markanten <strong>50.0% Vol.<\/strong> Alkohol, der die authentische Seele der Champagne in hochkonzentrierter Form widerspiegelt. Die Spirituose besticht durch eine beeindruckende, pure Dynamik am Gaumen, ungefilterte Ausdrucksst\u00e4rke und eine faszinierende, ehrliche Komplexit\u00e4t, die weit abseits des industriellen Mainstreams liegt.<\/dd>\n<dt>Terroir &amp; origin<\/dt>\n<dd>Die Traubenressourcen entstammen exklusiv dem unscheinbaren Dorf <strong>Villers-aux-N\u0153uds<\/strong> in der Petite Montagne de Reims. Hier bewirtschaftet Emmanuel Brochet eine einzige, 2,5 Hektar gro\u00dfe Premier-Cru-Parzelle namens <strong>Le Mont Beno\u00eet<\/strong>. Der Hang wird durch eine vielschichtige Bodenstruktur aus <strong>Kreide, Ton und Schluff<\/strong> gepr\u00e4gt, die den Weinen und Br\u00e4nden dieser isolierten Topografie eine eigenst\u00e4ndige, terroirseitige Identit\u00e4t schenkt.<\/dd>\n<dt>Grape variety &amp; vinification<\/dt>\n<dd>Als Basis dienen die gepressten H\u00e4ute der drei regionalen Rebsorten <strong>Chardonnay, Pinot Noir and Pinot Meunier<\/strong>, die in der Parzelle nebeneinander wachsen. Emmanuel Brochet arbeitet als Autodidakt konsequent biodynamisch und mit extremer Handarbeitsphilosophie. Der Trester spiegelt seine radikale Haltung wider: Ausbau in gebrauchten Barriques, Verzicht auf Filtration und k\u00fcnstliche Kosmetik sorgen f\u00fcr ein naturbelassenes, handwerkliches Destillat von gro\u00dfer Substanz.<\/dd>\n<dt>Food pairing suggestions<\/dt>\n<dd>Dieser gehaltvolle Marc de Champagne funktioniert hervorragend als klassischer Digestif nach einem opulenten Men\u00fc. Er passt exzellent zu reifem <strong>Muenster cheese<\/strong>, kr\u00e4ftigem <strong>\u00c9poisses<\/strong> oder dunkler <strong>Edelbitterschokolade<\/strong>. Ebenso bereichert er ged\u00fcnstete <strong>Birnen mit Roquefort<\/strong> oder feine Zigarren in ruhigen Genussmomenten.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Origin Boisson Spiritueuse Marc de Champagne von Emmanuel Brochet ist ein hocheleganter, intensiv aromatischer Tresterbrand aus der renommierten Montagne de Reims.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Colour:<\/strong> Strahlendes, warmes Goldgelb mit bernsteinfarbenen Reflexen.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Flavour:<\/strong> Vielschichtige Noten von getrockneten Fr\u00fcchten, reifen Rosinen und feinen Gew\u00fcrzen, unterlegt von subtilen Holz- und Hefenuancen.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Flavour:<\/strong> Kraftvoll und samtig am Gaumen mit enormer Pr\u00e4senz, dichten Fruchtnuancen und einem langanhaltenden, erw\u00e4rmenden Finale.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Character:<\/strong> Eigenst\u00e4ndig, puristisch und hochkomplex \u2013 ein Tresterbrand mit beeindruckender Pers\u00f6nlichkeit und handwerklicher Ecken und Kanten.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Food recommendation:<\/strong> Perfekt als Digestif nach einem feinen Men\u00fc, zu dunkler Edelbitterschokolade oder einer erstklassigen Zigarre.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Special features:<\/strong> Ein rarer Marc de Champagne aus den biodynamisch bewirtschafteten Premier-Cru-Lagen von Le Mont Beno\u00eet, gefertigt mit minimalen Eingriffen und h\u00f6chstem handwerklichen Anspruch.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":228931,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1757],"product_cat":[3482,3563],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-197059","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-emmanuel-brochet","7":"product_cat-emmanuel-brochet","8":"product_cat-luxusweine","9":"pa_farbe-nicht-zutreffend","10":"pa_inhalt-500ml","11":"pa_stil-naturwein","12":"pa_typ-spirituose","13":"show-hover","15":"first","16":"instock","17":"taxable","18":"shipping-taxable","19":"purchasable","20":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Brochet Marc de Champagne Origin Spirituose | LWN.de<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Kraftvoll &amp; samtig: Marc de Champagne von Emmanuel Brochet. 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