{"id":197020,"date":"2024-12-12T09:17:10","date_gmt":"2024-12-12T09:17:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/albert-mann-outrevin-pinot-noir-amphore-2023\/"},"modified":"2026-10-21T13:09:03","modified_gmt":"2026-10-21T13:09:03","slug":"albert-mann-outrevin-pinot-noir-amphore-2023","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/en\/albert-mann-outrevin-pinot-noir-amphore-2023\/","title":{"rendered":"Outrevin AC 2023"},"content":{"rendered":"<h2>Wine description for Outrevin AC 2023 from Domaine Albert Mann<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Character<\/dt>\n<dd>An <strong>Pinot Noir<\/strong>, der sich bewusst abseits der Elsass-Konventionen bewegt: leichtf\u00fc\u00dfig statt schwer, mit <strong>feinen, seidigen Tanninen<\/strong>, k\u00fchler Frucht und jener ungek\u00fcnstelten Direktheit, die man eher im <strong>Burgundy<\/strong> sucht. Die Barthelm\u00e9s selbst nennen den <strong>Outrevin<\/strong> ihr Nebenprojekt \u2013 ein Wein der Beobachtung, nicht des Erzwingens.<\/dd>\n<dt>Terroir &amp; origin<\/dt>\n<dd>The <strong>Domaine Albert Mann<\/strong> in Wettolsheim z\u00e4hlt zur Spitze des Elsass. Die Schw\u00e4ger Maurice und Jacky Barthelm\u00e9 bewirtschaften <strong>25 hectares<\/strong>, aufgeteilt auf knapp hundert Parzellen \u2013 seit 1997 <strong>biodynamic<\/strong> and <strong>Demeter-certified<\/strong>, in den steilsten Lagen mit <strong>Horses instead of tractors<\/strong> gearbeitet. Rotwein im Elsass klingt ungew\u00f6hnlich, doch die Domaine hat mit ihrem Pinot Noir l\u00e4ngst bewiesen, dass hier Finesse w\u00e4chst.<\/dd>\n<dt>Grape variety &amp; vinification<\/dt>\n<dd><strong>Pinot Noir<\/strong> \u2013 hier im Elsass auch als <strong>Pinot Noir<\/strong> bekannt \u2013 wird bei den Barthelm\u00e9s wie ein Burgunder behandelt: <strong>Manual harvest<\/strong>, sorgf\u00e4ltiger Ausbau. Beim Outrevin geht Maurice Barthelm\u00e9 noch einen Schritt weiter: Der Wein reift in <strong>Amphoren aus Ton<\/strong> und kommt <strong>fast ohne Schwefel<\/strong> aus. Ein handwerklicher Ansatz, der der Sorte Raum l\u00e4sst \u2013 <strong>dry<\/strong>, mit moderaten 13,0 % Vol.<\/dd>\n<dt>Food pairing suggestions<\/dt>\n<dd>Seine lebendige, unbeschwerte Art macht ihn zum vielseitigen Tischwein: zu <strong>Duck breast<\/strong>, <strong>coq au vin<\/strong> or <strong>braised lamb<\/strong> ebenso stimmig wie zu <strong>Mushroom dishes<\/strong>, <strong>Tarte flamb\u00e9e with bacon<\/strong> or matured <strong>Muenster cheese<\/strong> aus der Region. Leicht gek\u00fchlt zeigt er sich am offensten.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Outrevin AC 2023 von Domaine Albert Mann ist ein naturtr\u00fcber Pinot Noir aus dem Elsass: trocken, lebendig und mit feiner Frucht \u2014 ein roter Naturwein von einem der f\u00fchrenden Demeter-Weing\u00fcter der Region.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Colour:<\/strong> Helles, leuchtendes Rubinrot mit kirschroten Reflexen, eher zart als tiefdunkel.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Flavour:<\/strong> Frische rote Beeren \u2014 Kirsche, Himbeere, rote Johannisbeere \u2014 dazu florale Noten, ein Hauch Kr\u00e4uter und erdige Ankl\u00e4nge.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Flavour:<\/strong> Saftig und schlank, mit seidigen Tanninen, lebhafter S\u00e4ure und einem frischen, fruchtbetonten Abgang; nichts Schweres, viel Trinkfluss.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Character:<\/strong> Burgundische Finesse statt Kraftmeierei \u2014 ein unkomplizierter, ehrlicher Rotwein mit Zug und Spontaneit\u00e4t.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Food recommendation:<\/strong> Gek\u00fchlter Terrine oder els\u00e4ssische Flammkuchen, gebratenes H\u00e4hnchen mit Kr\u00e4utern, Pilzgerichte wie Pfifferlingspfanne.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Special features:<\/strong> Maurice Barthelm\u00e9s Nebenprojekt: Pinot Noir fast ohne Schwefel, gereift in Amphoren aus Ton. Von einem Weingut, das seit 1997 biodynamisch und Demeter-zertifiziert arbeitet.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":210264,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1510],"product_cat":[3054,3565],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-197020","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-domaine-albert-mann","7":"product_cat-domaine-albert-mann","8":"product_cat-premiumweine","9":"pa_farbe-rot","10":"pa_inhalt-750ml","11":"pa_jahrgang-3802","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_sorte-pinot-noir-spaetburgunder","14":"pa_stil-amphore","15":"pa_stil-naturwein","16":"pa_typ-wein","17":"show-hover","19":"first","20":"instock","21":"taxable","22":"shipping-taxable","23":"purchasable","24":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Outrevin 2023 Albert Mann Pinot Noir | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Saftiger Elsass Pinot Noir: Outrevin 2023 von Albert Mann begeistert mit seidigen Tanninen, Frische &amp; tollem Trinkfluss. Jetzt bestellen!\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/en\/albert-mann-outrevin-pinot-noir-amphore-2023\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_GB\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Outrevin 2023 Albert Mann Pinot Noir | Lebendige Weine\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Saftiger Elsass Pinot Noir: Outrevin 2023 von Albert Mann begeistert mit seidigen Tanninen, Frische &amp; tollem Trinkfluss. Jetzt bestellen!\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/en\/albert-mann-outrevin-pinot-noir-amphore-2023\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Lebendige Weine\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/facebook.com\/lebendigeweine\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-10-21T13:09:03+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/domaine-albert-mann-outrevin-ac-2023_1_square_436a00ac.png\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1024\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1024\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/png\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:title\" content=\"Outrevin 2023 Albert Mann Pinot Noir | Lebendige Weine\" \/>\n<meta name=\"twitter:description\" content=\"Saftiger Elsass Pinot Noir: Outrevin 2023 von Albert Mann begeistert mit seidigen Tanninen, Frische &amp; tollem Trinkfluss. Jetzt bestellen!\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@lebendigeweine\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.lebendigeweine.de\\\/albert-mann-outrevin-pinot-noir-amphore-2023\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.lebendigeweine.de\\\/albert-mann-outrevin-pinot-noir-amphore-2023\\\/\",\"name\":\"Outrevin 2023 Albert Mann Pinot Noir | Lebendige Weine\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.lebendigeweine.de\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.lebendigeweine.de\\\/albert-mann-outrevin-pinot-noir-amphore-2023\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.lebendigeweine.de\\\/albert-mann-outrevin-pinot-noir-amphore-2023\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.lebendigeweine.de\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/03\\\/domaine-albert-mann-outrevin-ac-2023_1_square_436a00ac.png\",\"datePublished\":\"2024-12-12T09:17:10+00:00\",\"dateModified\":\"2026-10-21T13:09:03+00:00\",\"description\":\"Saftiger Elsass Pinot Noir: Outrevin 2023 von Albert Mann begeistert mit seidigen Tanninen, Frische & tollem Trinkfluss. Jetzt bestellen!\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.lebendigeweine.de\\\/albert-mann-outrevin-pinot-noir-amphore-2023\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"en-GB\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.lebendigeweine.de\\\/albert-mann-outrevin-pinot-noir-amphore-2023\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-GB\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.lebendigeweine.de\\\/albert-mann-outrevin-pinot-noir-amphore-2023\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.lebendigeweine.de\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/03\\\/domaine-albert-mann-outrevin-ac-2023_1_square_436a00ac.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.lebendigeweine.de\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/03\\\/domaine-albert-mann-outrevin-ac-2023_1_square_436a00ac.png\",\"width\":1024,\"height\":1024,\"caption\":\"Outrevin AC\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.lebendigeweine.de\\\/albert-mann-outrevin-pinot-noir-amphore-2023\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"lwn.de\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.lebendigeweine.de\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Shop\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.lebendigeweine.de\\\/alle-weine\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Frankreich\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.lebendigeweine.de\\\/frankreich\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":4,\"name\":\"Elsass\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.lebendigeweine.de\\\/elsass\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":5,\"name\":\"Domaine Albert Mann\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.lebendigeweine.de\\\/domaine-albert-mann\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":6,\"name\":\"Outrevin AC 2023\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.lebendigeweine.de\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.lebendigeweine.de\\\/\",\"name\":\"LEBENDIGE WEINE\",\"description\":\"Taste True Terroir.\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.lebendigeweine.de\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.lebendigeweine.de\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"en-GB\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.lebendigeweine.de\\\/#organization\",\"name\":\"LEBENDIGE WEINE\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.lebendigeweine.de\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-GB\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.lebendigeweine.de\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.lebendigeweine.de\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/07\\\/lwn-jahrringe-logo.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.lebendigeweine.de\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/07\\\/lwn-jahrringe-logo.png\",\"width\":700,\"height\":700,\"caption\":\"LEBENDIGE WEINE\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.lebendigeweine.de\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/facebook.com\\\/lebendigeweine\",\"https:\\\/\\\/x.com\\\/lebendigeweine\",\"https:\\\/\\\/instagram.com\\\/lebendigeweine\"]}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Outrevin 2023 Albert Mann Pinot Noir | Lebendige Weine","description":"Saftiger Elsass Pinot Noir: Outrevin 2023 von Albert Mann begeistert mit seidigen Tanninen, Frische & tollem Trinkfluss. Jetzt bestellen!","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/en\/albert-mann-outrevin-pinot-noir-amphore-2023\/","og_locale":"en_GB","og_type":"article","og_title":"Outrevin 2023 Albert Mann Pinot Noir | Lebendige Weine","og_description":"Saftiger Elsass Pinot Noir: Outrevin 2023 von Albert Mann begeistert mit seidigen Tanninen, Frische & tollem Trinkfluss. Jetzt bestellen!","og_url":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/en\/albert-mann-outrevin-pinot-noir-amphore-2023\/","og_site_name":"Lebendige Weine","article_publisher":"https:\/\/facebook.com\/lebendigeweine","article_modified_time":"2026-10-21T13:09:03+00:00","og_image":[{"width":1024,"height":1024,"url":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/domaine-albert-mann-outrevin-ac-2023_1_square_436a00ac.png","type":"image\/png"}],"twitter_card":"summary_large_image","twitter_title":"Outrevin 2023 Albert Mann Pinot Noir | Lebendige Weine","twitter_description":"Saftiger Elsass Pinot Noir: Outrevin 2023 von Albert Mann begeistert mit seidigen Tanninen, Frische & tollem Trinkfluss. Jetzt bestellen!","twitter_site":"@lebendigeweine","schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/albert-mann-outrevin-pinot-noir-amphore-2023\/","url":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/albert-mann-outrevin-pinot-noir-amphore-2023\/","name":"Outrevin 2023 Albert Mann Pinot Noir | Lebendige Weine","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/albert-mann-outrevin-pinot-noir-amphore-2023\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/albert-mann-outrevin-pinot-noir-amphore-2023\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/domaine-albert-mann-outrevin-ac-2023_1_square_436a00ac.png","datePublished":"2024-12-12T09:17:10+00:00","dateModified":"2026-10-21T13:09:03+00:00","description":"Saftiger Elsass Pinot Noir: Outrevin 2023 von Albert Mann begeistert mit seidigen Tanninen, Frische & tollem Trinkfluss. Jetzt bestellen!","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/albert-mann-outrevin-pinot-noir-amphore-2023\/#breadcrumb"},"inLanguage":"en-GB","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.lebendigeweine.de\/albert-mann-outrevin-pinot-noir-amphore-2023\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-GB","@id":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/albert-mann-outrevin-pinot-noir-amphore-2023\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/domaine-albert-mann-outrevin-ac-2023_1_square_436a00ac.png","contentUrl":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/domaine-albert-mann-outrevin-ac-2023_1_square_436a00ac.png","width":1024,"height":1024,"caption":"Outrevin AC"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/albert-mann-outrevin-pinot-noir-amphore-2023\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"lwn.de","item":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Shop","item":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/alle-weine\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Frankreich","item":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/frankreich\/"},{"@type":"ListItem","position":4,"name":"Elsass","item":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/elsass\/"},{"@type":"ListItem","position":5,"name":"Domaine Albert Mann","item":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/domaine-albert-mann\/"},{"@type":"ListItem","position":6,"name":"Outrevin AC 2023"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/#website","url":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/","name":"LIVING WINES","description":"Taste True Terroir.","publisher":{"@id":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"en-GB"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/#organization","name":"LIVING WINES","url":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-GB","@id":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/lwn-jahrringe-logo.png","contentUrl":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/lwn-jahrringe-logo.png","width":700,"height":700,"caption":"LEBENDIGE WEINE"},"image":{"@id":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/facebook.com\/lebendigeweine","https:\/\/x.com\/lebendigeweine","https:\/\/instagram.com\/lebendigeweine"]}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/197020","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/210264"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=197020"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=197020"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=197020"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=197020"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}