{"id":186867,"date":"2024-10-23T05:43:11","date_gmt":"2024-10-23T05:43:11","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/coteaux-champenois-rouge-grand-picou-saint-agnan-aoc-2019\/"},"modified":"2026-10-21T13:09:25","modified_gmt":"2026-10-21T13:09:25","slug":"coteaux-champenois-rouge-grand-picou-saint-agnan-aoc-2019","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/en\/coteaux-champenois-rouge-grand-picou-saint-agnan-aoc-2019\/","title":{"rendered":"Coteaux Champenois Rouge, Grand Picou, Saint Agnan AOC 2019"},"content":{"rendered":"<h2>Weinbeschreibung f\u00fcr Coteaux Champenois Rouge Grand Picou Saint Agnan AOC 2019 von Tarlant<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Colour &amp; appearance<\/dt>\n<dd>A slightly transparent <strong>Cherry Red<\/strong>, das im Glas leuchtet und die Pr\u00e4zision des Weins bereits optisch andeutet.<\/dd>\n<dt>Nose<\/dt>\n<dd>Feine Reduktionsnoten weichen schnell einer dunklen, knackigen <strong>Cherry and plum fruit<\/strong>. Darunter: <strong>Roses<\/strong>, feuchte <strong>Earth<\/strong>, Wurzelwerk und ein Hauch <strong>white pepper<\/strong> \u2014 ein Duftbild, das an gro\u00dfe Burgunder denken l\u00e4sst, aber von k\u00fchler Klarheit getragen wird.<\/dd>\n<dt>Palate<\/dt>\n<dd>Feinsaftig und ruhig im Antritt, dann zunehmend fokussiert: dunkle Frucht trifft auf <strong>steinige, w\u00fcrzige Noten<\/strong>, eine agile S\u00e4ure baut sich Sekunde f\u00fcr Sekunde auf. Der Kern ist dicht und extraktreich, das <strong>Tannin griffig<\/strong> \u2014 ein Wein mit Kraft und Konzentration, der dabei immer klar und pr\u00e4zise bleibt.<\/dd>\n<dt>Departure<\/dt>\n<dd>Lang und strukturiert, mit nachhallender Mineralit\u00e4t und einem festen, aber nie harten Tannin-Ger\u00fcst.<\/dd>\n<dt>Terroir &amp; origin<\/dt>\n<dd>The single layer <strong>Grand Picou<\/strong> liegt in Saint-Agnan im Vall\u00e9e de la Marne auf 180 Metern H\u00f6he. Der Hang \u2014 12 Prozent Neigung, nach S\u00fcden ausgerichtet, vom Fluss Surmelin geformt \u2014 ruht auf <strong>Kalkstein und Silex aus dem Bartonium<\/strong>. Die Reben stammen aus einer Massalselektion von Suzanne Boiselle, der Gro\u00dfmutter m\u00fctterlicherseits, gepflanzt 1982.<\/dd>\n<dt>Grape variety &amp; vinification<\/dt>\n<dd>Pure sorter <strong>Pinot Noir<\/strong>, gelesen am 20. September 2019. Entrappt, mit wilden Hefen spontan vergoren, 15 Tage Mazeration mit sanftem Untersto\u00dfen des Tresterhuts \u2014 Infusion statt Extraktion. Der Ausbau erfolgte <strong>20 Monate auf der Feinhefe in burgundischen Pi\u00e8ces<\/strong>, gef\u00fcllt ohne Sch\u00f6nung von Hand. Nur 1.071 Flaschen.<\/dd>\n<dt>Food pairing suggestions<\/dt>\n<dd>Die Kombination aus dunkler Frucht, Erdigkeit und griffigem Tannin sucht nach Substanz auf dem Teller: <strong>Entenbrust mit Pfefferrahm<\/strong>, <strong>Rehr\u00fccken mit Wacholderjus<\/strong>, <strong>Pilzragout in Bl\u00e4tterteig<\/strong> or a strong <strong>Linseneintopf mit Speck<\/strong>. Also to <strong>grilled tuna<\/strong> an exciting choice.<\/dd>\n<dt>Special features<\/dt>\n<dd>Ein stiller Rotwein aus dem Hause Tarlant \u2014 jener Familie, die seit 1687 in \u0152uilly wurzelt und seit den 1970er Jahren Champagner ohne Dosage abf\u00fcllt, lange bevor Brut Nature zum Trend wurde. Dass Beno\u00eet und M\u00e9lanie Tarlant neben ihren pr\u00e4zisen Schaumweinen auch einen Coteaux Champenois von dieser Kompromisslosigkeit erzeugen, zeigt: Hier z\u00e4hlt allein der Wein, nicht die Kategorie.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Coteaux Champenois Rouge Grand Picou Saint Agnan AOC 2019 von Tarlant ist ein reinsortiger Pinot Noir aus der Einzellage Grand Picou im Vall\u00e9e de la Marne. Ein seltener Stillwein der Champagne, der mit kalkiger Pr\u00e4zision und burgundischer Finesse die stille Revolution des Hauses Tarlant eindrucksvoll unterstreicht.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Colour:<\/strong> Leicht transparentes Kirschrot mit feiner, leuchtender Klarheit.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Flavour:<\/strong> Dunkle, knackige Kirschen und Pflaumen treffen auf Rosen, Erde, Wurzelwerk und wei\u00dfen Pfeffer, untermalt von einer feinen Reduktion.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Flavour:<\/strong> Feinsaftig und ruhig mit dunkler Frucht, erdigen und steinigen Noten; die S\u00e4ure wird zunehmend agiler, getragen von einem dichten, extraktreichen Kern und griffigem Tannin.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Character:<\/strong> Kraftvoll und konzentriert, dabei stets klar und pr\u00e4zise \u2013 ein Pinot Noir von burgundischer Anmut und kreidiger Tiefgr\u00fcndigkeit.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Food recommendation:<\/strong> Ideal zu Entenbrust mit Kirschen, Wildterrine oder Pilzragout.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Special features:<\/strong> Rarit\u00e4t aus nur 1.071 Flaschen: Spontanverg\u00e4rung, 20 Monate Feinhefelager im burgundischen Eichenfass und ungesch\u00f6nte Handabf\u00fcllung verleihen diesem Stillwein aus dem Hause Tarlant seine unverwechselbare Handschrift.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":214902,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1491],"product_cat":[3563,4337],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-186867","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-tarlant","7":"product_cat-luxusweine","8":"product_cat-tarlant","9":"pa_farbe-rot","10":"pa_inhalt-750ml","11":"pa_jahrgang-2465","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_sorte-pinot-noir-spaetburgunder","14":"pa_typ-wein","15":"show-hover","17":"first","18":"instock","19":"taxable","20":"shipping-taxable","21":"purchasable","22":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Tarlant Coteaux Champenois Rouge 2019 | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Dunkle Frucht, erdige Mineralik: Tarlant Grand Picou 2019, ein komplexer Champagne Pinot Noir. 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