{"id":186825,"date":"2024-10-23T05:25:59","date_gmt":"2024-10-23T05:25:59","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/im-weingebirge-gruener-veltliner-smaragd-trocken-2014\/"},"modified":"2026-10-21T13:11:48","modified_gmt":"2026-10-21T13:11:48","slug":"im-weingebirge-gruener-veltliner-smaragd-trocken-2014","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/en\/im-weingebirge-gruener-veltliner-smaragd-trocken-2014\/","title":{"rendered":"In the Weingebirge, Gr\u00fcner Veltliner Smaragd dry 2014"},"content":{"rendered":"<h2>Wine description for Im Weingebirge Gr\u00fcner Veltliner Smaragd trocken 2014 from Nikolaihof<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Colour &amp; appearance<\/dt>\n<dd>Ein lichter Farbton, der an frische <strong>Cowslips<\/strong> remembered.<\/dd>\n<dt>Nose<\/dt>\n<dd>Zeigt das klare, schlankere Gesicht des Jahrgangs 2014. Anstelle \u00fcppiger Exotik offenbart sich ein gereiftes, subtiles Aromenspiel mit feinen <strong>oxidativen Ankl\u00e4ngen<\/strong>, die dem Duftbild Profil und k\u00fchle Rasse verleihen.<\/dd>\n<dt>Palate<\/dt>\n<dd>On the palate, the wine is <strong>tightly woven<\/strong>, stoffig und von einer meisterhaften, <strong>creamy texture<\/strong>. Die moderate Alkoholst\u00e4rke von 12,5 % Vol. unterstreicht die zeitlose Eleganz des Hauses Saahs, abseits moderner Extraktionsmonster.<\/dd>\n<dt>Departure<\/dt>\n<dd>Der Veltliner haftet lange am Gaumen, bevor im Finale eine <strong>Concise acidity<\/strong> hervortritt und f\u00fcr ein ungemein frisches, belebendes Nachspiel sorgt.<\/dd>\n<dt>Terroir &amp; origin<\/dt>\n<dd>The Ried <strong>In the wine mountains<\/strong> gilt als historisches Juwel der Wachau und als erster urkundlich erw\u00e4hnte Weinberg Europas (470 n. Chr.). Die sechs Hektar gro\u00dfe Hanglage erstreckt sich oberhalb von Mautern \u00fcber <strong>Paragneiss<\/strong>, \u00fcberdeckt von N\u00e4hrstoffreichem <strong>Loam and loess<\/strong>.<\/dd>\n<dt>Grape variety &amp; vinification<\/dt>\n<dd>Pure sorter <strong>Gr\u00fcner Veltliner<\/strong> aus biologisch-dynamischem Anbau (Demeter). Als <strong>Archive Release 2024<\/strong> verdeutlicht dieser Smaragd die ph\u00e4nomenale Langlebigkeit, die der Nikolaihof durch Spontanverg\u00e4rung und langen Reifeprozess in gro\u00dfen Holzf\u00e4ssern im r\u00f6mischen Gew\u00f6lbekeller erzielt.<\/dd>\n<dt>Food pairing suggestions<\/dt>\n<dd>Excellent for <strong>gebratenem Kalbsbrikett<\/strong>, klassischen <strong>\u00f6sterreichischen Innereien-Gerichten<\/strong> or mature <strong>Mountain cheese<\/strong>.<\/dd>\n<dt>Special features<\/dt>\n<dd>Der Nikolaihof ist das \u00e4lteste Weingut \u00d6sterreichs und Demeter-Pionier. Statt auf schwere Konzentration setzt der Wein auf puristische Struktur, feine Reife und kristalline Klarheit.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Im Weingebirge Gr\u00fcner Veltliner Smaragd trocken 2014 vom Nikolaihof zeigt als Archive Release 2024 die faszinierende Reife und feine Struktur dieses biodynamischen Wachauer Traditionsweinguts.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Colour:<\/strong> Hellgelb wie Schl\u00fcsselblumen.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Flavour:<\/strong> Gereiftes und dezent reduziertes Fruchtspiel, begleitet von eleganten oxidativen Noten und Schlankheit.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Flavour:<\/strong> Dicht gewebt, weich und cremig im Mundgef\u00fchl, getragen von einer erfrischenden S\u00e4ure im langen Finale.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Character:<\/strong> Filigran, langlebig und krisp \u2013 ein feingliedriger Smaragd mit moderatem Alkoholgehalt und zeitloser Eleganz.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Food recommendation:<\/strong> Hervorragend zu gebratenem Saibling, klassischem Wiener Schnitzel oder cremigem Risotto mit Waldpilzen.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Special features:<\/strong> Ein Demeter-zertifizierter Lagenwein aus der historisch bedeutenden Ried \u00bbIm Weingebirge\u00ab, im traditionellen gro\u00dfen Holzfass ausgebaut und nach langer Reife als Archive Release herausgebracht.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":212900,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[4563],"product_cat":[4562,3565],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-186825","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-nikolaihof","7":"product_cat-nikolaihof","8":"product_cat-premiumweine","9":"pa_farbe-weiss","10":"pa_inhalt-750ml","11":"pa_jahrgang-2416","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_sorte-gruener-veltliner","14":"pa_stil-oxidativ","15":"pa_typ-wein","16":"show-hover","18":"first","19":"instock","20":"taxable","21":"shipping-taxable","22":"purchasable","23":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Nikolaihof Gr\u00fcner Veltliner Smaragd 2014 \u2013 LWN.de<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Dicht und cremig: Gr\u00fcner Veltliner Smaragd 2014 vom Nikolaihof Wachau. 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