{"id":18394,"date":"2019-10-21T05:22:54","date_gmt":"2019-10-21T05:22:54","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/shop\/idig-riesling-koenigsbach-grosses-gewaechs-2018-christmann-2\/"},"modified":"2026-07-15T06:07:42","modified_gmt":"2026-07-15T06:07:42","slug":"idig-riesling-koenigsbach-grosses-gewaechs-2018-christmann-2","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/en\/idig-riesling-koenigsbach-grosses-gewaechs-2018-christmann-2\/","title":{"rendered":"IDIG Riesling K\u00f6nigsbach Grosses Gew\u00e4chs 2018 1500ml"},"content":{"rendered":"<h2>Weinbeschreibung f\u00fcr IDIG Riesling K\u00f6nigsbach Grosses Gew\u00e4chs 2018 1500ml von Christmann<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Colour &amp; appearance<\/dt>\n<dd>Klares, helles <strong>Golden yellow<\/strong>.<\/dd>\n<dt>Nose<\/dt>\n<dd>Ein aristokratisches Bouquet von beeindruckender Tiefe. Es dominiert eine <strong>puristische Kargheit<\/strong> und eine tiefgr\u00fcndige, <strong>steinig-kalkige Note<\/strong>. \u00dcber der k\u00fchlen Mineralit\u00e4t liegt ein feiner Schmelz, der an Seide erinnert. Aromen von <strong>Ripe pome fruit<\/strong>, <strong>Citrus blossoms<\/strong> and a striking <strong>Herb seasoning<\/strong> verleihen dem Wein eine ruhige, aber konzentrierte Kraft.<\/dd>\n<dt>Palate<\/dt>\n<dd>Am Gaumen zeigt sich das Gro\u00dfe Gew\u00e4chs meisterhaft strukturiert und <strong>tart and juicy<\/strong>. Die Textur ist gepr\u00e4gt von einem feinen Gerbstoffgrip und einer <strong>lebendigen, tonischen S\u00e4ure<\/strong>. Das Geschmacksbild ist gepr\u00e4gt von <strong>Grapefruit<\/strong>, Steinobst und einer intensiven, fast vibrierenden <strong>salzigen Mineralik<\/strong>. Der Wein wirkt extrem <strong>straight<\/strong>, fest gewirkt und vollkommen ohne Fett \u2013 ein Riesling von purer Pr\u00e4zision.<\/dd>\n<dt>Departure<\/dt>\n<dd>Langanhaltend und fokussiert, mit einem k\u00fchlen, mineralischen Nachhall, der die Herkunft aus dem Kalkfels betont.<\/dd>\n<dt>Terroir &amp; origin<\/dt>\n<dd>The monopollage <strong>Idig<\/strong> in K\u00f6nigsbach gilt als eine der besten Terroirs der Pfalz. Der steile S\u00fcdosthang ist gepr\u00e4gt von massivem <strong>Lime subfloor<\/strong> und einer Auflage aus <strong>Terra Fusca<\/strong>, Buntsandstein und Basalt.<\/dd>\n<dt>Grape variety &amp; vinification<\/dt>\n<dd>100% Riesling. Spontane Verg\u00e4rung und Ausbau im traditionellen <strong>large double barrel<\/strong>. Mit nur 2 Gramm Restzucker radikal trocken durchvergoren.<\/dd>\n<dt>Food pairing suggestions<\/dt>\n<dd>Excellent for <strong>Heilbutt mit Pinienkernkruste<\/strong>, <strong>Teriyaki-Schweinebauch<\/strong> mit Chinakohl oder vegetarischen Gerichten wie <strong>Gelber Bete mit Linsen<\/strong> und Berbere-Gew\u00fcrz.<\/dd>\n<dt>Special features<\/dt>\n<dd>In der 1500ml Magnumflasche besitzt dieser Wein ein enormes <strong>Maturity potential<\/strong>. Trotz seiner jugendlichen Spannung deutet alles auf eine glanzvolle Entwicklung hin.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>It is the interplay of pome fruit and herbal spice, this firm bond, this calmness in which all the power is concentrated and which one can recognise without a doubt already in the fragrance. This is not expansive, but straight, pure and firmly wrought.<\/p>","protected":false},"featured_media":99332,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1528],"product_cat":[3059,3563,92],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-18394","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-christmann","7":"product_cat-christmann","8":"product_cat-luxusweine","9":"product_cat-pfalz","10":"pa_farbe-weiss","11":"pa_inhalt-1500ml","12":"pa_jahrgang-2396","13":"pa_restsuesse-trocken","14":"pa_sorte-riesling","15":"pa_typ-wein","16":"show-hover","18":"first","19":"outofstock","20":"taxable","21":"shipping-taxable","22":"purchasable","23":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>IDIG Riesling K\u00f6nigsbach GG 2018 1500ml - Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Mineralisch &amp; komplex: IDIG Riesling GG 2018 von Christmann als Magnum. 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