{"id":18295,"date":"2019-10-21T05:22:08","date_gmt":"2019-10-21T05:22:08","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/shop\/riesling-marienburg-grosse-lage-felsterrasse-2017-clemens-busch\/"},"modified":"2026-10-29T12:01:53","modified_gmt":"2026-10-29T12:01:53","slug":"riesling-marienburg-grosse-lage-felsterrasse-2017-clemens-busch","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/en\/riesling-marienburg-grosse-lage-felsterrasse-2017-clemens-busch\/","title":{"rendered":"Riesling Marienburg Grosse Lage \"Felsterrasse\" 2017"},"content":{"rendered":"<h2>Weinbeschreibung f\u00fcr Riesling Marienburg Grosse Lage \u201cFelsterrasse\u201d 2017 von Clemens Busch<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Character<\/dt>\n<dd>An <strong>trockener Grosse-Lage-Riesling<\/strong> von eindringlicher Pr\u00e4senz: dicht, k\u00fchl und von einer Mineralit\u00e4t getragen, die geradezu seismisch wirkt. Zitrusfrucht und Steinobst treffen auf rauchige, schiefrige Tiefe, die S\u00e4ure zieht den Wein lang und pr\u00e4zise aus. Der Jahrgang 2017 verleiht ihm F\u00fclle, ohne die moseltypische Leichtigkeit zu opfern \u2013 <strong>13.0% Vol.<\/strong> sp\u00fcrt man eher als Substanz denn als W\u00e4rme. Ein Wein, der nicht gefallen will, sondern \u00fcberzeugt.<\/dd>\n<dt>Terroir &amp; origin<\/dt>\n<dd>The <strong>P\u00fcnderich Marienburg<\/strong> z\u00e4hlt zu den legend\u00e4rsten Steillagen der Mosel. Auf Schieferverwitterungsb\u00f6den wurzeln die \u00e4ltesten Reben bis zu <strong>acht Meter tief<\/strong> im Fels \u2013 eine Reichweite, die nur m\u00f6glich ist, weil Clemens Busch schon <strong>1976<\/strong> die Herbizide abschaffte. Drei Schieferfarben pr\u00e4gen das Terroir: <strong>Rot, Grau und Blau<\/strong>, am Weingut an den Kapselfarben ablesbar. Die tiefe Verwurzelung wirkt zudem als nat\u00fcrlicher Puffer gegen Hitze und Trockenheit \u2013 ein zunehmend kostbarer Vorteil.<\/dd>\n<dt>Grape variety &amp; vinification<\/dt>\n<dd><strong>Riesling<\/strong> ist hier die einzige Sprache, und Busch spricht sie konsequent. Seit <strong>1986<\/strong> wird biodynamisch gewirtschaftet, seit <strong>2015<\/strong> with <strong>Demeter-Zertifikat<\/strong>; 2023 folgte das <strong>Robert Parker Green Emblem<\/strong>. Im Keller herrschen Geduld und Zur\u00fcckhaltung: Rund <strong>80 Prozent der Weine verg\u00e4ren spontan<\/strong> in jahrhundertealten <strong>1000-Liter-Fudern<\/strong>, ohne Reinzuchthefen, Enzyme oder Sch\u00f6nung. Manche Weine brauchen \u00fcber ein Jahr f\u00fcr die G\u00e4rung; die lange Feinhefelagerung schenkt zus\u00e4tzliche Tiefe. Kein Wunder, dass die Rieslinge von Busch laut Wine Advocate zu den besten des Moseltals z\u00e4hlen \u2013 und auf den Karten von <strong>f\u00fcnf Drei-Sterne-Restaurants<\/strong> stehen.<\/dd>\n<dt>Food pairing suggestions<\/dt>\n<dd>Die k\u00fchle, salzige Straffheit verlangt nach K\u00fcche mit Pr\u00e4zision: <strong>Saibling mit Kr\u00e4utersauce<\/strong>, <strong>pickled salmon<\/strong> or <strong>Asparagus with hollandaise sauce<\/strong>. Wer Kontraste sucht, greift zu <strong>Pad Thai<\/strong> or <strong>Vietnamese summer rolls<\/strong> \u2013 die S\u00e4ure schneidet Sch\u00e4rfe und S\u00fc\u00dfe gleicherma\u00dfen souver\u00e4n. Auch solo, zu einem langen Abend, zeigt dieser Wein, was die Marienburg kann: kein Schlusswort n\u00f6tig, der Nachhall \u00fcbernimmt das.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Riesling Marienburg Gro\u00dfe Lage \u201eFelsterrasse\u201c 2017 von Clemens Busch ist ein trockener Mosel-Riesling aus der ber\u00fchmten P\u00fcndericher Marienburg \u2013 tief verwurzelt im seltenen roten Schiefer, biodynamisch erzeugt und von eindrucksvoller Mineralit\u00e4t.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Colour:<\/strong> Strahlendes, mittleres Gelb mit goldenen Reflexen.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Flavour:<\/strong> Reife gelbe Frucht wie Mirabelle und Aprikose, dazu Zitruszesten, Kr\u00e4uterw\u00fcrze und eine rauchig-w\u00fcrzige Tiefennote, wie sie der rote Schiefer der Felsterrasse pr\u00e4gt.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Flavour:<\/strong> Dicht und kraftvoll am Gaumen, mit saftiger Frucht, pr\u00e4ziser S\u00e4ure und einem langen, salzig-mineralischen Nachhall.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Character:<\/strong> Ein gro\u00dfer, terroirgepr\u00e4gter Riesling \u2013 seismische Mineralit\u00e4t trifft auf Tiefe und Reife; ein Wein mit deutlichem Entwicklungspotenzial.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Food recommendation:<\/strong> Ideal zu gebratenem Edelfisch, Kalbsr\u00fccken mit Kr\u00e4uterkruste oder w\u00fcrzigen Gerichten der asiatischen K\u00fcche.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Special features:<\/strong> Die Reben wurzeln bis zu acht Meter tief im roten Schieferfels; das Weingut arbeitet seit 1986 biodynamisch (Demeter-zertifiziert seit 2015), verg\u00e4rt spontan in alten Fudern und wurde 2023 mit dem Robert Parker Green Emblem ausgezeichnet.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":213814,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1534],"product_cat":[3091,3563],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-18295","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-clemens-busch","7":"product_cat-clemens-busch","8":"product_cat-luxusweine","9":"pa_farbe-weiss","10":"pa_inhalt-750ml","11":"pa_jahrgang-2412","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_sorte-riesling","14":"pa_stil-naturwein","15":"pa_typ-wein","16":"show-hover","18":"first","19":"instock","20":"taxable","21":"shipping-taxable","22":"purchasable","23":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Riesling Marienburg Felsterrasse Clemens Busch | LWN.de<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Salzig-mineralisch &amp; kraftvoll: 2017 Marienburg Felsterrasse Riesling von Clemens Busch. 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