{"id":178958,"date":"2024-08-27T04:05:42","date_gmt":"2024-08-27T04:05:42","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/henri-gilles-buisson-puligny-montrachet-les-2022\/"},"modified":"2026-10-10T22:03:48","modified_gmt":"2026-10-10T22:03:48","slug":"henri-gilles-buisson-puligny-montrachet-les-2022","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/en\/henri-gilles-buisson-puligny-montrachet-les-2022\/","title":{"rendered":"Puligny-Montrachet \u201cLes Reuchaux\u201d AOC 2022"},"content":{"rendered":"<h2>Weinbeschreibung f\u00fcr Puligny-Montrachet \u201cLes Reuchaux\u201d AOC 2022 von Henri &amp; Gilles Buisson<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Character<\/dt>\n<dd>Henri &amp; Gilles Buisson are among those <strong>artisan winegrowers<\/strong>, die in Puligny-Montrachet diskret, aber mit beeindruckender Konsequenz arbeiten. Ihr \u201cLes Reuchaux\u201d aus dem Jahrgang 2022 verk\u00f6rpert die <strong>Classic elegance<\/strong> dieser prestigetr\u00e4chtigen Appellation, ohne sich dem Diktat der Opulenz zu unterwerfen. Es ist ein Wein, der <strong>Pr\u00e4zision \u00fcber Kraft<\/strong> stellt \u2013 eine Haltung, die in Zeiten klimatischer Ver\u00e4nderungen an Bedeutung gewinnt.<\/dd>\n<dt>Terroir &amp; origin<\/dt>\n<dd>Puligny-Montrachet steht synonym f\u00fcr die <strong>Kr\u00f6nung des wei\u00dfen Burgunds<\/strong>. Die Lage \u201cLes Reuchaux\u201d befindet sich auf den charakteristischen <strong>calcareous soils<\/strong> der C\u00f4te de Beaune, die dem Chardonnay jene mineralische Spannung verleihen, f\u00fcr die diese Weine weltweit verehrt werden. Der Jahrgang 2022 pr\u00e4sentierte sich im Burgund als <strong>herausfordernd aber letztlich qualitativ hochwertig<\/strong>, mit einer nat\u00fcrlichen Frische, die den Weinen Lebendigkeit und Alterungspotenzial schenkt. Das maritime Kontinentalklima mit seinen k\u00fchlen N\u00e4chten bewahrt die <strong>Aromatic finesse<\/strong>.<\/dd>\n<dt>Grape variety &amp; vinification<\/dt>\n<dd>Chardonnay offenbart auf den Kalkb\u00f6den Puligny-Montrachets seine <strong>edelste Facette<\/strong>: straff, mineralisch, mit einer Textur, die an geschliffenen Stein erinnert. Die Buissons arbeiten mit <strong>restrained hand<\/strong>, lassen dem Terroir den Vortritt. Der moderate Alkoholgehalt von 13% deutet auf <strong>Balance<\/strong> hin, auf Weine, die nicht durch Extraktion beeindrucken wollen, sondern durch <strong>Klarheit und L\u00e4nge<\/strong>. Die Vinifikation folgt vermutlich traditionellen burgundischen Prinzipien: schonende Pressung, nat\u00fcrliche Hefen, Ausbau im Holz ohne Dominanz.<\/dd>\n<dt>Food pairing suggestions<\/dt>\n<dd>A wine of this provenance calls for <strong>Meeresfr\u00fcchten von Format<\/strong>: <strong>Scallops in nut butter<\/strong>, <strong>Lobsters<\/strong> or <strong>Turbot with champagne sauce<\/strong>. It also harmonises with <strong>Poultry in cream sauce<\/strong>, <strong>Sweetbreads<\/strong> or a mature <strong>Comt\u00e9<\/strong>. The mineral structure also tolerates <strong>Oysters<\/strong>, w\u00e4hrend die Substanz kr\u00e4ftigere Zubereitungen meistert.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Puligny-Montrachet \u201cLes Reuchaux\u201d 2022 von Henri &amp; Gilles Buisson ist ein eleganter burgundischer Chardonnay aus einer der renommiertesten Wei\u00dfwein-Appellationen der Welt. Dieser Wein vereint mineralische Pr\u00e4zision mit feiner Frucht und zeigt die charakteristische Finesse der Lage.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Colour:<\/strong> Light golden yellow with greenish reflections, brilliant and clear<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Flavour:<\/strong> Feine Noten von wei\u00dfen Bl\u00fcten, Zitrusfr\u00fcchten, gr\u00fcnem Apfel und Haselnuss, unterlegt von einer subtilen Mineralit\u00e4t und dezenten R\u00f6stnoten<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Flavour:<\/strong> Elegant und pr\u00e4zise mit lebendiger S\u00e4ure, cremiger Textur und Aromen von Birne, Zitrone und Mandel, getragen von salziger Mineralit\u00e4t und feinem Holzeinsatz<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Character:<\/strong> Raffiniert, komplex und ausgewogen mit beeindruckender L\u00e4nge \u2013 ein typischer Puligny mit Spannung zwischen Kraft und Finesse<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Food recommendation:<\/strong> Hummer in Butterso\u00dfe, gebratener Steinbutt, Jakobsmuscheln, Gefl\u00fcgel in Rahmsauce, gereifter Comt\u00e9<\/li>\n<li><strong>\u2728 Special features:<\/strong> Aus der Village-Lage \u201cLes Reuchaux\u201d, traditioneller Ausbau im Barrique, handwerkliche Produktion eines renommierten Familienbetriebs aus Puligny-Montrachet<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":212364,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[3881],"product_cat":[3880,3563],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-178958","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-henri-gilles-buisson","7":"product_cat-henri-gilles-buisson","8":"product_cat-luxusweine","9":"pa_farbe-weiss","10":"pa_inhalt-750ml","11":"pa_jahrgang-3801","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_sorte-chardonnay","14":"pa_typ-wein","15":"show-hover","17":"first","18":"outofstock","19":"taxable","20":"shipping-taxable","21":"purchasable","22":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Puligny-Montrachet Les Reuchaux 2022 | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Eleganter Burgunder Chardonnay von Henri &amp; Gilles Buisson. 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