{"id":178851,"date":"2024-08-27T04:04:04","date_gmt":"2024-08-27T04:04:04","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/jerome-galeyrand-bourgogne-chardonnay-orane-aop-2022\/"},"modified":"2026-10-21T17:51:28","modified_gmt":"2026-10-21T17:51:28","slug":"jerome-galeyrand-bourgogne-chardonnay-orane-aop-2022","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/en\/jerome-galeyrand-bourgogne-chardonnay-orane-aop-2022\/","title":{"rendered":"Bourgogne Chardonnay \u201cOrane\u201d AOP 2022"},"content":{"rendered":"<h2>Weinbeschreibung f\u00fcr Bourgogne Chardonnay \u201cOrane\u201d AOP 2022 von J\u00e9r\u00f4me Galeyrand<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Character<\/dt>\n<dd>Der \u201eOrane\u201c 2022 pr\u00e4sentiert sich als ein leiser, aber eindringlicher Botschafter des Burgunds. Gepr\u00e4gt von J\u00e9r\u00f4me Galeyrands puristischer Handschrift zeigt dieser Wei\u00dfwein eine <strong>feine Eleganz<\/strong> und eine wunderbar klare, unverf\u00e4lschte Frucht. Er verzichtet auf laute, vordergr\u00fcndige Effekte und besticht stattdessen durch seine <strong>Drinking pleasure<\/strong>, eine feine Frische und ein zartes, einladendes Aroma, das ganz ohne technologische Maske auskommt.<\/dd>\n<dt>Terroir &amp; origin<\/dt>\n<dd>Die Trauben f\u00fcr diesen Chardonnay stammen aus den Weinbergen der n\u00f6rdlichen <strong>C\u00f4te de Nuits<\/strong>, wo Galeyrands Domaine in Saint-Philibert ans\u00e4ssig ist. Die B\u00f6den dieser Region pr\u00e4gen den Wein ma\u00dfgeblich. Galeyrand bewirtschaftet seine Parzellen mit gro\u00dfem Respekt vor der Natur \u2013 70 Prozent biologisch, der Rest nach nachhaltigen Prinzipien. Durch den Verzicht auf Pestizide und das rein mechanische Pfl\u00fcgen der Rebst\u00f6cke gelingt es ihm, die pure Identit\u00e4t des Bodens unverf\u00e4lscht in die Flasche zu bringen.<\/dd>\n<dt>Grape variety &amp; vinification<\/dt>\n<dd>This pure varietal <strong>Chardonnay<\/strong> wird mit minimalen \u00f6nologischen Eingriffen vinifiziert. Getreu Galeyrands Credo \u201eTerroir-Transparenz\u201c wird auf Industriehefen, Enzyme und Sch\u00f6nungsmittel komplett verzichtet. Der Wein reift f\u00fcr 12 Monate in <strong>F\u00e4ssern aus franz\u00f6sischer Eiche<\/strong> in seinem kleinen, handwerklichen Keller. Der Neuholzanteil wird bewusst minimal gehalten, um die feine Fruchtstruktur der Rebsorte und die Lebendigkeit des Jahrgangs 2022 perfekt zu bewahren. Die Schwefelzugabe erfolgt nur \u00e4u\u00dferst moderat.<\/dd>\n<dt>Food pairing suggestions<\/dt>\n<dd>Dank seiner feinen Struktur und der eleganten Balance ist dieser Chardonnay ein hervorragender Partner zu feinen Fischgerichten wie <strong>fried zander<\/strong> or <strong>Forelle M\u00fcllerin Art<\/strong>. Er passt zudem exzellent zu <strong>hellem Gefl\u00fcgel in einer leichten Sahnesauce<\/strong> sowie zu mildem, gereiftem <strong>Schnittk\u00e4se<\/strong>.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li>Der Bourgogne Chardonnay \u201cOrane\u201d AOP 2022 von J\u00e9r\u00f4me Galeyrand ist ein feinsinniger, handwerklich erzeugter Wei\u00dfwein aus dem Burgund, der die pure Eleganz und Frische der Chardonnay-Traube ohne technologische Maskierung ins Glas bringt.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Colour:<\/strong> Helles, klares Strohgelb mit zarten gr\u00fcnlichen Reflexen.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Flavour:<\/strong> Einladender Duft von knackigem gr\u00fcnem Apfel, reifer Zitrone und wei\u00dfen Bl\u00fcten, unterlegt von einer feinen, rauchigen Holzw\u00fcrze und nussigen Nuancen.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Flavour:<\/strong> Am Gaumen saftig und erfrischend mit lebendiger S\u00e4ure, einer feinen Textur und einem gut eingebundenen, dezenten Holzton, der in ein klares, langes Finale \u00fcbergeht.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Character:<\/strong> Puristisch, elegant und herrlich geradlinig \u2013 ein Wein, der mit seiner unaufgeregten Klarheit und enormen Trinkfreude begeistert.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Food recommendation:<\/strong> Passt hervorragend zu pochiertem Steinbutt in Butterso\u00dfe, cremigem Gefl\u00fcgelfrikassee oder mildem Weichk\u00e4se.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Special features:<\/strong> Dieser Wein stammt von einem Quereinsteiger, der auf absolute Terroir-Transparenz setzt; ausgebaut f\u00fcr 12 Monate in franz\u00f6sischen Eichenf\u00e4ssern mit sehr geringem Neuholzanteil und minimalem Schwefeleinsatz.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":222803,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[9245],"product_cat":[13836,3565],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-178851","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-jerome-galeyrand","7":"product_cat-jerome-galeyrand","8":"product_cat-premiumweine","9":"pa_farbe-weiss","10":"pa_inhalt-750ml","11":"pa_jahrgang-3801","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_sorte-chardonnay","14":"pa_stil-naturwein","15":"pa_typ-wein","16":"show-hover","18":"first","19":"instock","20":"taxable","21":"shipping-taxable","22":"purchasable","23":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Orane Bourgogne Chardonnay 2022 Galeyrand | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Saftiger Chardonnay aus dem Burgund: J\u00e9r\u00f4me Galeyrands Orane 2022 besticht durch feine Textur und lebendige S\u00e4ure. 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