{"id":178369,"date":"2024-06-09T11:06:45","date_gmt":"2024-06-09T11:06:45","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/chateau-de-coulaine-soleil-de-coulaine-rose-aop-2023\/"},"modified":"2026-08-17T09:04:13","modified_gmt":"2026-08-17T09:04:13","slug":"chateau-de-coulaine-soleil-de-coulaine-rose-aop-2023","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/en\/chateau-de-coulaine-soleil-de-coulaine-rose-aop-2023\/","title":{"rendered":"Soleil de Coulaine Ros\u00e9 AOP 2023"},"content":{"rendered":"<h2>Wine description for Soleil de Coulaine Ros\u00e9 AOP 2023 from Ch\u00e2teau de Coulaine<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Colour &amp; appearance<\/dt>\n<dd>Ein helles <strong>Salmon pink<\/strong> strahlt im Glas.<\/dd>\n<dt>Nose<\/dt>\n<dd>In der Nase zeigt sich der Wein duftig und mit feiner k\u00fchler W\u00fcrze. Aromen von <strong>Red apple peel<\/strong>, <strong>Wild strawberries<\/strong>juicy <strong>Cherries<\/strong> and <strong>ripe peach<\/strong> treffen auf subtile Noten von feuchtem Stein und Flechten.<\/dd>\n<dt>Palate<\/dt>\n<dd>Am Gaumen pr\u00e4sentiert sich der Ros\u00e9 \u00fcberaus lebendig, saftig und voller Lebensfreude. Die ausgepr\u00e4gte Frucht balanciert zwischen Kernobst, Steinobst, leicht herber <strong>Blood orange peel<\/strong> and fresh <strong>red currants<\/strong>. Etwas feinstrukturierter Gerbstoff und eine zupackende, sinnliche S\u00e4ure schenken ihm eine wunderbare Balance und zeitlose Finesse.<\/dd>\n<dt>Terroir &amp; origin<\/dt>\n<dd>Ch\u00e2teau de Coulaine ist eine historische Referenz in Chinon (Loire), wo das gotische Schloss aus dem 15. Jahrhundert als Weinkeller dient. Die Trauben f\u00fcr diesen Ros\u00e9 stammen von den <strong>kiesig-sandigen B\u00f6den<\/strong> direkt am Flussufer. Das kontinentale Klima mit atlantischem Einfluss sorgt f\u00fcr eine langsame, perfekte Ausreifung.<\/dd>\n<dt>Grape variety &amp; vinification<\/dt>\n<dd>A pure variety <strong>cabernet franc<\/strong> mit moderaten 12,5 % Vol. Alkohol, der von Pionieren des \u00f6kologischen Weinbaus konsequent im <strong>Stainless steel<\/strong> ausgebaut wird, um die reine Frucht und Fische des Terroirs zu bewahren.<\/dd>\n<dt>Food pairing suggestions<\/dt>\n<dd>Ein idealer Partner zu <strong>Burrata with strawberry salad<\/strong>, einem w\u00fcrzigen <strong>Falafel sandwich<\/strong> or classic <strong>Spaghetti alla marinara<\/strong>.<\/dd>\n<dt>Special features<\/dt>\n<dd>Ein faszinierender Gegenentwurf zu belanglosen Sommer-Ros\u00e9s: Dieser Tropfen beweist, wie viel Seide, k\u00fchle W\u00fcrze und stilvolle Eleganz ein Cabernet Franc von den Ufern der Loire in rosa Gewand zu bieten hat.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Soleil de Coulaine Ros\u00e9 2023 von Ch\u00e2teau de Coulaine zeigt, wie elegant und lebendig Cabernet Franc aus der Region Chinon an der Loire als Ros\u00e9 interpretiert werden kann.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Colour:<\/strong> Helles Lachsrosa.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Flavour:<\/strong> Duftig und leicht w\u00fcrzig mit Noten von roten Apfelschalen, Walderdbeeren, Kirschen, reifem Pfirsich und feuchtem Stein.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Flavour:<\/strong> Saftig und lebendig mit Nuancen von Blutorangenschale, roter Johannisbeere, feiner S\u00e4ure und leicht strukturierendem Gerbstoff.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Character:<\/strong> Unkompliziert, lebensfroh und ausbalanciert mit viel Harmonie am Gaumen.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Food recommendation:<\/strong> Passt wunderbar zu Burrata mit Erdbeersalat, Falafel-Sandwich oder Spaghetti alla marinara.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Special features:<\/strong> Ein reinsortiger Cabernet Franc von kiesig-sandigen Flussuferb\u00f6den, der mit biologischer Expertise des Gutes im Edelstahl ausgebaut wurde.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":210927,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1661],"product_cat":[3566,3185],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-178369","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-chateau-de-coulaine","7":"product_cat-alltagsweine","8":"product_cat-chateau-de-coulaine","9":"pa_farbe-rose","10":"pa_inhalt-750ml","11":"pa_jahrgang-3802","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_sorte-cabernet-franc","14":"pa_typ-wein","15":"show-hover","17":"first","18":"outofstock","19":"taxable","20":"shipping-taxable","21":"purchasable","22":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Soleil de Coulaine Ros\u00e9 2023 online kaufen | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Saftiger Bio-Ros\u00e9 aus der Loire. 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