{"id":178334,"date":"2024-06-09T11:06:31","date_gmt":"2024-06-09T11:06:31","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/bertram-baltes-handwerk-rose-2023\/"},"modified":"2026-10-21T17:52:46","modified_gmt":"2026-10-21T17:52:46","slug":"bertram-baltes-handwerk-rose-2023","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/en\/bertram-baltes-handwerk-rose-2023\/","title":{"rendered":"Craft Ros\u00e9 2023"},"content":{"rendered":"<h2>Wine description for Handwerk Ros\u00e9 2023 from Bertram-Baltes<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Colour &amp; appearance<\/dt>\n<dd>Luminous <strong>Pink grapefruit<\/strong> in the glass.<\/dd>\n<dt>Nose<\/dt>\n<dd>Ein ungemein animierender Duft steigt auf: saftiger <strong>Pomegranate<\/strong>fresh <strong>Raspberry<\/strong> und rotfruchtige Bonbon-Noten treffen auf wilde <strong>Garden herbs<\/strong>, a fine <strong>Pepper seasoning<\/strong> sowie \u00e4therische Akzente von <strong>Roses<\/strong> and <strong>Violets<\/strong>.<\/dd>\n<dt>Palate<\/dt>\n<dd>Am Gaumen zeigt sich der Wein hochelegant und fokussiert. Neben sch\u00f6ner Frucht fasziniert eine k\u00fchle, straffe Finesse mit packender Textur \u2013 ein Ros\u00e9 mit erstaunlichem Grip und fast greifbarer Struktur.<\/dd>\n<dt>Departure<\/dt>\n<dd>Im langen, k\u00fchlen Nachhall klingen feins\u00e4uerliche <strong>Rose hip<\/strong> und erfrischende <strong>Citrus notes<\/strong> lange nach.<\/dd>\n<dt>Terroir &amp; origin<\/dt>\n<dd>Stammt aus den steilen, biologisch bewirtschafteten Lagen des Ahrtals. Die dortigen Schieferverwitterungsb\u00f6den speichern Tagesw\u00e4rme, w\u00e4hrend k\u00fchle N\u00e4chte aus dem Tal die strahlende Frische und die lebendige S\u00e4urestruktur der Trauben bewahren.<\/dd>\n<dt>Grape variety &amp; vinification<\/dt>\n<dd>Pure sorter <strong>Pinot Noir<\/strong>, \u00f6kologisch angebaut und komplett trocken ausgebaut. Die Abf\u00fcllung erfolgte schonend und ungesch\u00f6nt \u2013 Handwerk im besten Sinne.<\/dd>\n<dt>Food pairing suggestions<\/dt>\n<dd>Ein hervorragender Partner zu <strong>Burrata mit kleinen Walderdbeeren, Balsamico und Ciabatta-Knusper<\/strong>. Equally convincing <strong>Lamb's lettuce with roasted ham and pomegranates<\/strong> or a fine <strong>Wachtel mit Hagebuttensauce und w\u00fcrzigen Mohn-Schupfnudeln<\/strong>.<\/dd>\n<dt>Special features<\/dt>\n<dd>Mit federleichten <strong>9,5 % Vol. Alkohol<\/strong> definiert dieser Ros\u00e9 Trinkfluss neu. Julia Bertram und Benedikt Baltes beweisen eindrucksvoll, dass extrem schlanke Weine aus Steillagen immens viel Tiefgang besitzen k\u00f6nnen.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Handwerk Ros\u00e9 2023 von Bertram-Baltes ist ein schlanker, hochfeiner Pinot Noir aus dem Ahrtal, der mit t\u00e4nzerischer Leichtigkeit und tiefgr\u00fcndiger Mineralit\u00e4t begeistert.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Colour:<\/strong> Strahlendes Pink Grapefruit.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Flavour:<\/strong> Animierende D\u00fcfte von Granatapfel, Himbeere und roten Fr\u00fcchtedrops, unterlegt mit Gartenkr\u00e4utern, feiner Pfefferw\u00fcrze sowie Noten von Rosen und Veilchen.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Flavour:<\/strong> Fruchtbetont und gepr\u00e4gt von k\u00fchler Finesse, packender Struktur und einer mineralischen Anmutung, gefolgt von Hagebutte und Zitrus im langen Nachhall.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Character:<\/strong> Griffig, elegant und ausdrucksstark \u2013 ein leichtf\u00fc\u00dfiger Ros\u00e9 mit burgundischem Anspruch und packendem Munggef\u00fchl.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Food recommendation:<\/strong> Passt hervorragend zu Burrata mit Walderdbeeren und Ciabatta, Feldsalat mit Schinken und Granatapfel sowie Wachtel mit Hagebuttensauce.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Special features:<\/strong> Mit extrem moderaten 9,5 % Vol. Alkohol vereint dieser \u00f6kologisch erzeugte, ungesch\u00f6nte Ros\u00e9 kompromisslose Trinkfreude mit erstaunlicher Struktur und Dichte.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":213715,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[2346],"product_cat":[3566,3196],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-178334","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-bertram-baltes","7":"product_cat-alltagsweine","8":"product_cat-bertram-baltes","9":"pa_farbe-rose","10":"pa_inhalt-750ml","11":"pa_jahrgang-3802","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_sorte-pinot-noir-spaetburgunder","14":"pa_typ-wein","15":"show-hover","17":"first","18":"instock","19":"taxable","20":"shipping-taxable","21":"purchasable","22":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Handwerk Ros\u00e9 2023 Ahr Pinot Noir \u2013 Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Fruchtbetont mit k\u00fchler Finesse: Handwerk Ros\u00e9 2023 Pinot Noir vom Ahr-Winzer Bertram-Baltes. 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