{"id":175475,"date":"2024-05-27T20:05:40","date_gmt":"2024-05-27T20:05:40","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/olek-bondonio-barbaresco-roncagliette-docg-2021\/"},"modified":"2026-07-02T15:38:52","modified_gmt":"2026-07-02T15:38:52","slug":"olek-bondonio-barbaresco-roncagliette-docg-2021","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/en\/olek-bondonio-barbaresco-roncagliette-docg-2021\/","title":{"rendered":"Barbaresco Roncagliette DOCG 2021"},"content":{"rendered":"<h2>Wine description for the Barbaresco Roncagliette DOCG 2021 from Olek Bondonio<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Character<\/dt>\n<dd>Olek Bondonio repr\u00e4sentiert eine neue Generation piemontesischer Winzer, die mit <strong>Respect for tradition<\/strong> und gleichzeitig frischem Blick an die gro\u00dfen Nebbiolo-Lagen herangeht. Sein Barbaresco Roncagliette aus dem Jahrgang 2021 verk\u00f6rpert die <strong>Classic elegance<\/strong> dieser prestigetr\u00e4chtigen Appellation \u2013 ein Wein, der Kraft mit Finesse verbindet und die charakteristische <strong>Tannin structure<\/strong> des Nebbiolo mit aromatischer Komplexit\u00e4t vereint.<\/dd>\n<dt>Terroir &amp; origin<\/dt>\n<dd>Die Lage Roncagliette z\u00e4hlt zu den gesch\u00e4tzten Einzellagen im Barbaresco-Gebiet, jener kompakten Zone rund um das gleichnamige Dorf im <strong>Piedmont<\/strong>. The <strong>calcareous marl soils<\/strong> der Region, kombiniert mit idealer S\u00fcdausrichtung, schaffen optimale Bedingungen f\u00fcr Nebbiolo. Der Jahrgang 2021 pr\u00e4sentierte sich im Piemont als herausfordernd aber letztlich sehr ausgewogen \u2013 ein Jahr, das von Winzern wie Bondonio pr\u00e4zises Arbeiten im Weinberg erforderte und jene belohnte, die mit <strong>Geduld und Sorgfalt<\/strong> vorgingen.<\/dd>\n<dt>Grape variety &amp; vinification<\/dt>\n<dd><strong>Nebbiolo<\/strong>, die kaprizi\u00f6se K\u00f6nigin piemontesischer Rebsorten, verlangt nach idealen Standorten und geduldiger Vinifikation. Die Sorte bringt naturgem\u00e4\u00df <strong>ausgepr\u00e4gte Tannine<\/strong>, lebendige S\u00e4ure und ein komplexes Aromaspektrum hervor, das von <strong>red fruits<\/strong> about <strong>Roses<\/strong> up to <strong>earthy notes<\/strong> und Gew\u00fcrzen reicht. Bei 14% Alkohol zeigt sich der Wein kraftvoll, ohne schwer zu wirken \u2013 typisch f\u00fcr moderne, ausbalancierte Barbaresco-Interpretationen, die Struktur und Trinkfluss in Einklang bringen.<\/dd>\n<dt>Food pairing suggestions<\/dt>\n<dd>Dieser Barbaresco verlangt nach der ehrlichen, substanziellen K\u00fcche des Piemont: <strong>Brasato al Barolo<\/strong>, <strong>Tajarin with truffle<\/strong>, <strong>Braised rabbit<\/strong> or <strong>Matured Castelmagno<\/strong>. Also to <strong>Game dishes<\/strong>, <strong>Reh oder Fasan<\/strong>, entfaltet der Wein seine ganze Klasse. Die Tanninstruktur harmoniert hervorragend mit <strong>Flash-fried beef<\/strong> or <strong>Rack of lamb with herb crust<\/strong>.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Barbaresco Roncagliette DOCG 2021 von Olek Bondonio ist ein eleganter Nebbiolo aus dem Piemont, der die charakteristische Finesse dieser prestigetr\u00e4chtigen Appellation mit jugendlicher Frische verbindet.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Colour:<\/strong> Bright garnet red with orange-coloured reflections on the rim<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Flavour:<\/strong> Rote Kirschen, Rosenbl\u00fcten, Veilchen, erg\u00e4nzt von Ankl\u00e4ngen an Lakritze, Tabak und feinen Gew\u00fcrznoten<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Flavour:<\/strong> Elegant strukturiert mit seidigen Tanninen, lebendiger S\u00e4ure und Aromen von roten Fr\u00fcchten, Kr\u00e4utern und mineralischen Noten<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Character:<\/strong> Raffiniert und vielschichtig, zeigt trotz seiner Jugend bereits die typische Barbaresco-Eleganz mit guter Alterungsf\u00e4higkeit<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Food recommendation:<\/strong> Brasato al Barolo, Vitello Tonnato, Tr\u00fcffelrisotto, gereifter Parmigiano Reggiano<\/li>\n<li><strong>\u2728 Special features:<\/strong> Aus der renommierten Einzellage Roncagliette, die f\u00fcr besonders elegante und aromatische Barbaresco-Weine bekannt ist; von einem aufstrebenden Produzenten vinifiziert<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":213189,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"off","neve_meta_content_width":70,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[4502],"product_cat":[4501,3565],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-175475","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-olek-bondonio","7":"product_cat-olek-bondonio","8":"product_cat-premiumweine","9":"pa_farbe-rot","10":"pa_inhalt-750ml","11":"pa_jahrgang-3041","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_sorte-nebbiolo","14":"pa_stil-naturwein","15":"pa_typ-wein","16":"show-hover","18":"first","19":"outofstock","20":"taxable","21":"shipping-taxable","22":"purchasable","23":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Barbaresco Roncagliette 2021 | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Eleganter Nebbiolo aus Piemont von Olek Bondonio. Seidige Tanninen, rote Fr\u00fcchte &amp; Mineralik. Perfekt zu Brasato &amp; Tr\u00fcffelrisotto.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/en\/olek-bondonio-barbaresco-roncagliette-docg-2021\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_GB\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Barbaresco Roncagliette 2021 | Lebendige Weine\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Eleganter Nebbiolo aus Piemont von Olek Bondonio. Seidige Tanninen, rote Fr\u00fcchte &amp; Mineralik. Perfekt zu Brasato &amp; Tr\u00fcffelrisotto.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/en\/olek-bondonio-barbaresco-roncagliette-docg-2021\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Lebendige Weine\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/facebook.com\/lebendigeweine\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-07-02T15:38:52+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/olek-bondonio-barbaresco-roncagliette-docg-2021_1_square_f5bd82de.png\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1024\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1024\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/png\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:title\" content=\"Barbaresco Roncagliette 2021 | Lebendige Weine\" \/>\n<meta name=\"twitter:description\" content=\"Eleganter Nebbiolo aus Piemont von Olek Bondonio. Seidige Tanninen, rote Fr\u00fcchte &amp; Mineralik. Perfekt zu Brasato &amp; Tr\u00fcffelrisotto.\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@lebendigeweine\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.lebendigeweine.de\\\/olek-bondonio-barbaresco-roncagliette-docg-2021\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.lebendigeweine.de\\\/olek-bondonio-barbaresco-roncagliette-docg-2021\\\/\",\"name\":\"Barbaresco Roncagliette 2021 | Lebendige Weine\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.lebendigeweine.de\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.lebendigeweine.de\\\/olek-bondonio-barbaresco-roncagliette-docg-2021\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.lebendigeweine.de\\\/olek-bondonio-barbaresco-roncagliette-docg-2021\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.lebendigeweine.de\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/03\\\/olek-bondonio-barbaresco-roncagliette-docg-2021_1_square_f5bd82de.png\",\"datePublished\":\"2024-05-27T20:05:40+00:00\",\"dateModified\":\"2026-07-02T15:38:52+00:00\",\"description\":\"Eleganter Nebbiolo aus Piemont von Olek Bondonio. Seidige Tanninen, rote Fr\u00fcchte & Mineralik. Perfekt zu Brasato & Tr\u00fcffelrisotto.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.lebendigeweine.de\\\/olek-bondonio-barbaresco-roncagliette-docg-2021\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"en-GB\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.lebendigeweine.de\\\/olek-bondonio-barbaresco-roncagliette-docg-2021\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-GB\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.lebendigeweine.de\\\/olek-bondonio-barbaresco-roncagliette-docg-2021\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.lebendigeweine.de\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/03\\\/olek-bondonio-barbaresco-roncagliette-docg-2021_1_square_f5bd82de.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.lebendigeweine.de\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/03\\\/olek-bondonio-barbaresco-roncagliette-docg-2021_1_square_f5bd82de.png\",\"width\":1024,\"height\":1024,\"caption\":\"Barbaresco Roncagliette DOCG\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.lebendigeweine.de\\\/olek-bondonio-barbaresco-roncagliette-docg-2021\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"lwn.de\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.lebendigeweine.de\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Shop\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.lebendigeweine.de\\\/alle-weine\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Italien\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.lebendigeweine.de\\\/italien\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":4,\"name\":\"Piemont\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.lebendigeweine.de\\\/piemont\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":5,\"name\":\"Barbaresco Roncagliette DOCG 2021\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.lebendigeweine.de\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.lebendigeweine.de\\\/\",\"name\":\"LEBENDIGE WEINE\",\"description\":\"Taste True Terroir.\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.lebendigeweine.de\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.lebendigeweine.de\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"en-GB\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.lebendigeweine.de\\\/#organization\",\"name\":\"LEBENDIGE WEINE\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.lebendigeweine.de\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-GB\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.lebendigeweine.de\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.lebendigeweine.de\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/07\\\/lwn-jahrringe-logo.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.lebendigeweine.de\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/07\\\/lwn-jahrringe-logo.png\",\"width\":700,\"height\":700,\"caption\":\"LEBENDIGE WEINE\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.lebendigeweine.de\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/facebook.com\\\/lebendigeweine\",\"https:\\\/\\\/x.com\\\/lebendigeweine\",\"https:\\\/\\\/instagram.com\\\/lebendigeweine\"]}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Barbaresco Roncagliette 2021 | Living wines","description":"Eleganter Nebbiolo aus Piemont von Olek Bondonio. Seidige Tanninen, rote Fr\u00fcchte & Mineralik. Perfekt zu Brasato & Tr\u00fcffelrisotto.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/en\/olek-bondonio-barbaresco-roncagliette-docg-2021\/","og_locale":"en_GB","og_type":"article","og_title":"Barbaresco Roncagliette 2021 | Lebendige Weine","og_description":"Eleganter Nebbiolo aus Piemont von Olek Bondonio. Seidige Tanninen, rote Fr\u00fcchte & Mineralik. Perfekt zu Brasato & Tr\u00fcffelrisotto.","og_url":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/en\/olek-bondonio-barbaresco-roncagliette-docg-2021\/","og_site_name":"Lebendige Weine","article_publisher":"https:\/\/facebook.com\/lebendigeweine","article_modified_time":"2026-07-02T15:38:52+00:00","og_image":[{"width":1024,"height":1024,"url":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/olek-bondonio-barbaresco-roncagliette-docg-2021_1_square_f5bd82de.png","type":"image\/png"}],"twitter_card":"summary_large_image","twitter_title":"Barbaresco Roncagliette 2021 | Lebendige Weine","twitter_description":"Eleganter Nebbiolo aus Piemont von Olek Bondonio. Seidige Tanninen, rote Fr\u00fcchte & Mineralik. Perfekt zu Brasato & Tr\u00fcffelrisotto.","twitter_site":"@lebendigeweine","schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/olek-bondonio-barbaresco-roncagliette-docg-2021\/","url":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/olek-bondonio-barbaresco-roncagliette-docg-2021\/","name":"Barbaresco Roncagliette 2021 | Living wines","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/olek-bondonio-barbaresco-roncagliette-docg-2021\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/olek-bondonio-barbaresco-roncagliette-docg-2021\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/olek-bondonio-barbaresco-roncagliette-docg-2021_1_square_f5bd82de.png","datePublished":"2024-05-27T20:05:40+00:00","dateModified":"2026-07-02T15:38:52+00:00","description":"Eleganter Nebbiolo aus Piemont von Olek Bondonio. Seidige Tanninen, rote Fr\u00fcchte & Mineralik. Perfekt zu Brasato & Tr\u00fcffelrisotto.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/olek-bondonio-barbaresco-roncagliette-docg-2021\/#breadcrumb"},"inLanguage":"en-GB","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.lebendigeweine.de\/olek-bondonio-barbaresco-roncagliette-docg-2021\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-GB","@id":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/olek-bondonio-barbaresco-roncagliette-docg-2021\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/olek-bondonio-barbaresco-roncagliette-docg-2021_1_square_f5bd82de.png","contentUrl":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/olek-bondonio-barbaresco-roncagliette-docg-2021_1_square_f5bd82de.png","width":1024,"height":1024,"caption":"Barbaresco Roncagliette DOCG"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/olek-bondonio-barbaresco-roncagliette-docg-2021\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"lwn.de","item":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Shop","item":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/alle-weine\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Italien","item":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/italien\/"},{"@type":"ListItem","position":4,"name":"Piemont","item":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/piemont\/"},{"@type":"ListItem","position":5,"name":"Barbaresco Roncagliette DOCG 2021"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/#website","url":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/","name":"LIVING WINES","description":"Taste True Terroir.","publisher":{"@id":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"en-GB"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/#organization","name":"LIVING WINES","url":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-GB","@id":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/lwn-jahrringe-logo.png","contentUrl":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/lwn-jahrringe-logo.png","width":700,"height":700,"caption":"LEBENDIGE WEINE"},"image":{"@id":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/facebook.com\/lebendigeweine","https:\/\/x.com\/lebendigeweine","https:\/\/instagram.com\/lebendigeweine"]}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/175475","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/213189"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=175475"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=175475"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=175475"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=175475"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}