{"id":175373,"date":"2024-05-27T20:05:12","date_gmt":"2024-05-27T20:05:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/lacourte-godbillon-brut-nature-premier-cru-l2019reserve-nv\/"},"modified":"2026-10-14T08:49:06","modified_gmt":"2026-10-14T08:49:06","slug":"lacourte-godbillon-brut-nature-premier-cru-l2019reserve-nv","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/en\/lacourte-godbillon-brut-nature-premier-cru-l2019reserve-nv\/","title":{"rendered":"Brut Nature, Premier Cru L2019+R\u00e9serve"},"content":{"rendered":"<h2>Wine description for Brut Nature Premier Cru L2019+R\u00e9serve from Lacourte-Godbillon<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Colour &amp; appearance<\/dt>\n<dd>Ein helles, leuchtendes <strong>Golden yellow<\/strong> im Glas, durchzogen von einem ungemein lebendigen und hochfeinen, pr\u00e4zisen <strong>Mousseux<\/strong>.<\/dd>\n<dt>Nose<\/dt>\n<dd>In der Nase zeigt sich dieser Premier Cru angenehm intellektuell und herrlich puristisch. Eine markante, <strong>chalky minerality<\/strong> dominiert das Bouquet, elegant flankiert von subtilen Nuancen von <strong>Citrus fruits<\/strong> und knackiger, <strong>fester Birne<\/strong>. Mit mehr Luft treten faszinierende, tief salzige Noten hervor \u2013 ein Duft, der an <strong>jodige Meeresbrisen<\/strong> und frisch ge\u00f6ffnete <strong>Mussel shells<\/strong> remembered.<\/dd>\n<dt>Palate<\/dt>\n<dd>Am Gaumen pr\u00e4sentiert sich der Wein kompromisslos <strong>straff, fokussiert und extrem trocken<\/strong> (0g Restzucker). Die reife S\u00e4ure der Basis 2019 verleiht ihm einen enormen Zug. Ohne jede Dosage maskiert zu werden, tritt das kalkige Terroir glasklar hervor. Die Textur ist drahtig, fast athletisch, und endet in einem vibrierenden, salzigen Finale.<\/dd>\n<dt>Terroir &amp; origin<\/dt>\n<dd>The grapes come from the <strong>premier cru<\/strong>-Lagen der Gemeinden \u00c9cueil und Les Mesneux in der <strong>Petite Montagne de Reims<\/strong>. Die Reben stehen hier auf kargen, reinen <strong>Limestone floors<\/strong>, die den Weinen ihre typische, kreidige Frische und mineralische Spannung verleihen.<\/dd>\n<dt>Grape variety &amp; vinification<\/dt>\n<dd>Eine perfekt balancierte Cuv\u00e9e aus <strong>54% Pinot Noir<\/strong> and <strong>46% Chardonnay<\/strong>, basierend auf dem Jahrgang 2019 und verfeinert mit wertvollen Reserveweinen. G\u00e9raldine und Richard Lacourte arbeiten nach strengen <strong>Demeter guidelines<\/strong>. Nach der Spontang\u00e4rung mit wilden Hefen und dem Ausbau im Keller wurde der Champagner im Juli 2020 gef\u00fcllt und am 30. M\u00e4rz 2024 als knochentrockener <strong>Brut Nature<\/strong> degorgiert.<\/dd>\n<dt>Food pairing suggestions<\/dt>\n<dd>Dieser charakterstarke Champagner verlangt nach einer puristischen K\u00fcche. Er ist ein idealer Partner zu <strong>fresh oysters<\/strong>, <strong>Sashimi<\/strong> or <strong>Seafood<\/strong>. Seine enorme Struktur und Frische machen ihn jedoch auch zum perfekten Begleiter f\u00fcr anspruchsvollere Gerichte wie <strong>Steinbutt an einer salzigen Butter-Sauce<\/strong> oder feines <strong>Gefl\u00fcgel mit gehaltvollen cremigen Beilagen<\/strong>.<\/dd>\n<dt>Special features<\/dt>\n<dd>Ein absolut handwerklicher Winzerchampagner abseits des Mainstreams. Wer die ungeschminkte, mineralische Wahrheit der Petite Montagne de Reims im Glas sucht, wird hier f\u00fcndig.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li>Der Brut Nature Premier Cru L2019+R\u00e9serve von Lacourte-Godbillon ist ein charakterstarker, biodynamischer Champagner, der die kalkgepr\u00e4gte Mineralit\u00e4t der Petite Montagne de Reims in puristischer Perfektion ins Glas bringt.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Colour:<\/strong> Helles, leuchtendes Goldgelb mit einem lebendigen und feinperligen Mousseux.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Flavour:<\/strong> Ausgepr\u00e4gt kalkig und maritim mit Nuancen von Jod, Meeresbrise und Muschelschalen, dezent untermalt von Zitrusfrische und fester Birne.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Flavour:<\/strong> Straff, markant und absolut trocken am Gaumen, getragen von einer tiefen, salzigen Mineralit\u00e4t und einer pr\u00e4zisen Struktur.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Character:<\/strong> Ein puristischer, kompromissloser und hocheleganter Terroir-Champagner ohne Dosage, der mit kompromissloser Frische und salzigem Tiefgang fasziniert.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Food recommendation:<\/strong> Hervorragend zu frischen Austern, Jakobsmuscheln oder anspruchsvollen Fischgerichten mit salzigen Akzenten und gehaltvollen Saucen.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Special features:<\/strong> Demeter-zertifizierter biodynamischer Anbau; handgelesen und spontan vergoren, ausgebaut ohne jede Dosage (0g Restzucker) auf den reinen Kalksteinb\u00f6den der Premier-Cru-Gemeinde \u00c9cueil.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":228980,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1581],"product_cat":[3160,3565],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-175373","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-lacourte-godbillon","7":"product_cat-lacourte-godbillon","8":"product_cat-premiumweine","9":"pa_farbe-weiss","10":"pa_inhalt-750ml","11":"pa_restsuesse-trocken","12":"pa_sorte-chardonnay","13":"pa_sorte-pinot-noir-spaetburgunder","14":"pa_stil-naturwein","15":"pa_typ-champagner","16":"pa_typ-schaumwein","17":"show-hover","19":"first","20":"outofstock","21":"taxable","22":"shipping-taxable","23":"purchasable","24":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Lacourte-Godbillon Brut Nature Premier Cru | LWN.de<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Salzige Mineralit\u00e4t, pr\u00e4zise Struktur: Pinot Noir &amp; Chardonnay aus der Champagne. 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