Information on the history of wine: <\/p>\n
Jedes Mal, wenn Pascale Jourdan und Christian Ott an dem alleinstehenden Baum vorbeikamen, wurden sie von dieser pr\u00e4chtigen Eiche am Eingang des Weinguts fasziniert. Das Vorhandensein dieses mehrere Jahrhunderte alten Baumes auf so sandigem Boden verhie\u00df die einzigartige Qualit\u00e4t eines Terroirs. 20 Jahre sp\u00e4ter erwarben sie diesen faszinierenden Ort, um ihr Weingut zu gr\u00fcnden. Pascale und Christian m\u00f6chten sich von Konventionen befreien. Als leidenschaftliche Winzer seit 25 Jahren schaffen sie einzigartige und identit\u00e4tsstiftende Weine, die von einem au\u00dfergew\u00f6hnlichen Terroir leben. Auf der Domaine Al\u00f4ne schreiben sie nun ihre eigene Geschichte. Dort, in v\u00f6lliger Freiheit, stellen sie Weine her, die aus naturnahem Weinbau stammen. Neben dem Weingut flie\u00dft ein kleiner Fluss, die L\u00f4ne. Als sie nach einem Namen f\u00fcr den Wein suchten, dachten sie sofort an ein Wortspiel und f\u00fcgten dem Namen des Flusses ein \u201ca\u201d hinzu: Al\u00f4ne – das englische Wort f\u00fcr \u201callein\u201d \u2013 veranschaulichte ihren Ansatz auf wunderbare Weise. Al\u00f4ne ist auch eine Anspielung auf den Urgro\u00dfvater, der 1896 allein und v\u00f6llig unbekannt seinen Weinberg in S\u00fcdfrankreich angelegt hat.<\/p>\n
Details on the expansion: <\/p>\n
Each vineyard is treated individually, with pruning that respects the sap flow, foliar treatments based on trace elements and fertilisers designed after precise soil analyses. The Cinsault, Grenache and Syrah grapes are harvested by hand and cooled to avoid oxidation. The distribution of grape varieties is as follows: 68 % Grenache, 25 % Cinsault, 7 % Syrah. The whole grapes are pressed and the juice is crushed to extract colour and aromas. Vinification is then carried out parcel by parcel with indigenous yeasts. The wines are matured on the fine lees in stainless steel tanks, ceramic and porcelain spheres, which bring out the purity of the fruit.<\/p>\n
Color: <\/p>\n
Delicate apricot colour with silvery brightening towards the edge.<\/p>\n
Nose: The 2021 Al\u00f4ne Ros\u00e9 has a subtle aroma of peach, bright red fruits, citrus fruits and honeydew melon. Subtle floral notes and a hint of aniseed are also present.<\/p>\n
Palate: <\/p>\n
It is juicy and powerful on the palate, its fine fruity sweetness is paired with savoury spice and invigorating acidity. The long finish is characterised by a salty note. The dishes that accompany this special wine should reflect the intensity of Provence.<\/p>\n
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Tasting notes and food recommendations from Christina Hilker<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"