{"id":175187,"date":"2024-05-27T19:08:19","date_gmt":"2024-05-27T19:08:19","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/henri-gilles-buisson-montepulciano-dabruzzo-doc-sel-vecchie-vigne-decanted-2000\/"},"modified":"2026-07-02T15:39:01","modified_gmt":"2026-07-02T15:39:01","slug":"henri-gilles-buisson-montepulciano-dabruzzo-doc-sel-vecchie-vigne-decanted-2000","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/en\/henri-gilles-buisson-montepulciano-dabruzzo-doc-sel-vecchie-vigne-decanted-2000\/","title":{"rendered":"Montepulciano d'Abruzzo DOC Sel. Vecchie Vigne decanted 2000"},"content":{"rendered":"<h2>Wine description for Montepulciano d'Abruzzo DOC Sel. Vecchie Vigne decanted 2000 from Emidio Pepe<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Character<\/dt>\n<dd>Emidio Pepe gilt als eine der <strong>legend\u00e4ren Pers\u00f6nlichkeiten<\/strong> des italienischen Weinbaus \u2013 ein Traditionalist im besten Sinne, dessen Weine Zeit brauchen, um ihre wahre Gr\u00f6\u00dfe zu offenbaren. Diese Selektion aus <strong>old vines<\/strong> (*Vecchie Vigne*), eigens <strong>Decanted<\/strong> und mit \u00fcber zwei Jahrzehnten Reife, ist kein Wein f\u00fcr Ungeduldige. Er verk\u00f6rpert eine <strong>purist philosophy<\/strong>: minimaler Eingriff, maximaler Ausdruck des Ortes. Der Jahrgang 2000 brachte in den Abruzzen reife, konzentrierte Fr\u00fcchte hervor \u2013 die Grundlage f\u00fcr einen Wein, der auch nach all den Jahren noch Spannung und Tiefe besitzen d\u00fcrfte.<\/dd>\n<dt>Terroir &amp; origin<\/dt>\n<dd>The <strong>Abruzzo<\/strong> sind eine der aufregendsten, gleichzeitig untersch\u00e4tztesten Weinregionen Italiens. Zwischen dem <strong>Gran Sasso<\/strong> und der Adriak\u00fcste schaffen H\u00f6henlage, kontinentale Temperaturunterschiede und kalkhaltige, tonreiche B\u00f6den ideale Bedingungen f\u00fcr tiefgr\u00fcndige, langlebige Rotweine. Pepes Weinberge in <strong>Torano Nuovo<\/strong> sind ein Ausdruck dieser rauen, urspr\u00fcnglichen Landschaft \u2013 unverf\u00e4lscht und frei von modernem Kalk\u00fcl.<\/dd>\n<dt>Grape variety &amp; vinification<\/dt>\n<dd>The <strong>Montepulciano<\/strong> ist die Seele der Abruzzen: eine dickschalige, tannin- und farbreiche Sorte mit Potenzial f\u00fcr <strong>Exceptional longevity<\/strong>. Emidio Pepe vinifiziert seit Jahrzehnten nach denselben Prinzipien: <strong>keine Filtration, kein Sch\u00f6nen<\/strong>, spontane G\u00e4rung, Ausbau in gro\u00dfen alten Holzf\u00e4ssern. Die Besonderheit dieser Abf\u00fcllung liegt in der Selektion der <strong>\u00e4ltesten Rebst\u00f6cke<\/strong>, die naturgem\u00e4\u00df geringere Ertr\u00e4ge, aber konzentriertere und komplexere Trauben liefern. Das Dekantieren vor dem Versand ist ein weiteres Zeichen von Pepes eigenem, kompromisslosem Weg.<\/dd>\n<dt>Food pairing suggestions<\/dt>\n<dd>Ein Wein von dieser Statur verlangt nach Speisen mit <strong>Substanz und Charakter<\/strong>. Ideal sind <strong>Braised leg of lamb<\/strong> nach abruzzesischer Art, <strong>Arrosticini<\/strong> \u2013 die typischen Lammspie\u00dfe der Region \u2013, <strong>Wild- und Rinderbraten<\/strong> sowie kr\u00e4ftige <strong>Hard cheese<\/strong> wie Pecorino stagionato. Wer ihn solo genie\u00dfen m\u00f6chte, sollte ihm Zeit im Glas g\u00f6nnen: Er erz\u00e4hlt seine Geschichte langsam.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Montepulciano d&#8217;Abruzzo DOC Selezione Vecchie Vigne 2000 von Emidio Pepe ist ein au\u00dfergew\u00f6hnlicher Jahrgang aus den Abruzzen, der die puristische Handwerkskunst dieses legend\u00e4ren Weinguts eindrucksvoll verk\u00f6rpert.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Colour:<\/strong> Tiefes Rubinrot mit leicht ziegelroten R\u00e4ndern, die auf die reife Entwicklung nach \u00fcber zwei Jahrzehnten hinweisen<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Flavour:<\/strong> Komplexes Bouquet aus getrockneten Kirschen, Pflaumen und Leder, erg\u00e4nzt durch Noten von Tabak, Erde, Gew\u00fcrzen und einem Hauch Balsamico \u2013 klassische Tert\u00e4rit\u00e4t eines gereiften Montepulciano<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Flavour:<\/strong> Vollmundig und samtig mit reifen, gut integrierten Tanninen, Aromen von dunklen Fr\u00fcchten, Schokolade und Kr\u00e4utern, getragen von einer lebendigen S\u00e4ure und langem, w\u00fcrzigem Abgang<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Character:<\/strong> Kraftvoll und tiefgr\u00fcndig zugleich \u2013 ein gereifter, vielschichtiger Wein mit beeindruckender Eleganz und authentischem Terroir-Ausdruck der Abruzzen<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Food recommendation:<\/strong> Geschmortes Rind oder Lamm, Wild wie Hirschrag\u00f9, gereifter Pecorino oder Parmigiano Reggiano<\/li>\n<li><strong>\u2728 Special features:<\/strong> Emidio Pepe z\u00e4hlt zu den Ikonen des nat\u00fcrlichen Weinbaus \u2013 keine Filtration, keine Sch\u00f6nung, manuelle Entrappung und Kelterung per Fu\u00dfstampfen; die Selezione Vecchie Vigne stammt von alten Rebst\u00f6cken und wurde dekantiert abgef\u00fcllt, was diesen Wein zu einem absoluten Sammlerst\u00fcck macht<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":212439,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[3872],"product_cat":[3871,3563],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-175187","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-emidio-pepe","7":"product_cat-emidio-pepe","8":"product_cat-luxusweine","9":"pa_farbe-rot","10":"pa_inhalt-750ml","11":"pa_jahrgang-2434","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_sorte-montepulciano","14":"pa_stil-naturwein","15":"pa_typ-wein","16":"show-hover","18":"first","19":"outofstock","20":"taxable","21":"shipping-taxable","22":"purchasable","23":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Emidio Pepe Montepulciano 2000 | LWN.de<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Samtig, komplex, zeitlos: Emidio Pepes Vecchie Vigne 2000 vereint dunkle Fr\u00fcchte, Schokolade &amp; 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