Brilliant straw yellow with greenish reflections that emphasise the youth and freshness of this Sauvignon Blanc. Clear and bright in the glass.<\/p>\n
Klassisch steirischer Sauvignon Blanc mit intensiver Aromatik<\/strong>: Frische Stachelbeere und Cassis-Bl\u00e4tter dominieren, gefolgt von Holunderbl\u00fcten und einem Hauch von gr\u00fcnem Paprika. Die k\u00fchle Lage Fosilni Breg verleiht dem Wein eine Mineral depth<\/strong> und dezente Kr\u00e4uternoten, die an frisch geschnittenes Gras erinnern.<\/p>\n On the palate, the Precise handwriting<\/strong> der Familie Tement: Straff und fokussiert mit lebendiger S\u00e4ure, die den Wein tr\u00e4gt ohne zu dominieren. Die 12% Alkohol sorgen f\u00fcr Elegance and drinking flow<\/strong>. Mineralische Noten vom fossilreichen Boden verbinden sich harmonisch mit der fruchtigen Komponente. Der Abgang ist lang und sauber<\/strong> mit einem salzigen Finish, das zum n\u00e4chsten Schluck einl\u00e4dt.<\/p>\n Dieser Sauvignon Blanc stammt aus der Einzellage Fosilni Breg in der slowenischen Ciringa, die Tement 2004 erwarb. Der biologische Anbau<\/strong>, auf den das Weingut unter Armin und Stefan Tement umgestellt hat, zeigt sich in der authentischen Terroirexpression<\/strong>. Mit nur 12% Alkohol verk\u00f6rpert er den modernen, eleganten Stil der S\u00fcdsteiermark.<\/p>\n Perfect companion to Goat's cheese salad<\/strong> mit Waln\u00fcssen, Grilled asparagus<\/strong> or Fish dishes<\/strong> wie Saibling oder Forelle. Auch zu Asian cuisine<\/strong> mit Koriander und Ingwer harmoniert er ausgezeichnet. Als Aperitif mit K\u00fcrbiskern\u00f6l-Aufstrich<\/strong> ein steirischer Klassiker.<\/p>\n Die Lage Fosilni Breg liegt auf der slowenischen Seite der ber\u00fchmten Ciringa\/Zieregg und profitiert von fossilen Meeresablagerungen<\/strong> im Boden. Tements grenz\u00fcberschreitender Weinbau<\/strong> und die konsequente Umstellung auf Bio-Zertifizierung machen diesen Wein zu einem authentic ambassador<\/strong> der Region. Ein Sauvignon Blanc, der Terroir over technology<\/strong> provides.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Palate<\/h3>\n
General information<\/h3>\n
Food pairing suggestions<\/h3>\n
Special features<\/h3>\n
\n