{"id":171535,"date":"2024-03-26T17:50:04","date_gmt":"2024-03-26T17:50:04","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/barolo-cannubi-docg-2020-chiara-boschis-e-pira-figli\/"},"modified":"2026-10-21T18:02:12","modified_gmt":"2026-10-21T18:02:12","slug":"barolo-cannubi-docg-2020-chiara-boschis-e-pira-figli","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/en\/barolo-cannubi-docg-2020-chiara-boschis-e-pira-figli\/","title":{"rendered":"Barolo Cannubi DOCG 2020"},"content":{"rendered":"

Wine description for the Barolo Cannubi DOCG 2020 from Chiara Boschis - E.Pira & Figli<\/h2>\n
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Colour & appearance<\/dt>\n
Brillantes, dark cherry-red<\/strong> mit dichtem Kern und zarten violetten Reflexen \u2013 jung, lebendig und von beeindruckender Tiefe.<\/dd>\n
Nose<\/dt>\n
Ein schlafender Riese, der Zeit und Geduld verlangt \u2013 Karaffe und ein gro\u00dfes Glas sind Pflicht. Wer wartet, wird belohnt: Sour cherry<\/strong>, Blackberry<\/strong> and Plum<\/strong> entfalten sich mit nobler Zur\u00fcckhaltung, begleitet von frischer Hagebutte<\/strong> und rotem Fr\u00fcchtetee. W\u00fcrzige Noten von Cigar box<\/strong>, hellen Tabakbl\u00e4ttern und buntem Pfeffer verleihen Komplexit\u00e4t, w\u00e4hrend Salbei, Thymian<\/strong> und Petersilie eine kr\u00e4uterige, fast \u00e4therische Dimension er\u00f6ffnen. Pinien, Zypresse und ein Hauch Kiefer runden das Bild ab \u2013 mineralisch, erdig, spannungsgeladen.<\/dd>\n
Palate<\/dt>\n
Erhaben und von stiller Kraft durchzogen. Das fine-grained tannin<\/strong> kleidet den Mund vollst\u00e4ndig aus \u2013 strukturgebend, niemals harsch. Die Frucht gleitet seidig-glatt<\/strong> \u00fcber den Gaumen, stets subtil, eher knackig als \u00fcppig. Eine feingliedrige, pr\u00e4zise S\u00e4ure<\/strong> gibt den Takt vor, ohne sich aufzudr\u00e4ngen. Die mineralische Linie zieht sich linear und scheinbar endlos durch den Wein \u2013 konzentriert, klar, unersch\u00fctterlich. Balsamische und \u00e4therische Nuancen stehen in perfektem Einklang.<\/dd>\n
Departure<\/dt>\n
Minutenlang, elegant und nachhaltig. Im Ausklang gesellt sich ein feiner Hauch von Cocoa<\/strong> hinzu \u2013 der kr\u00f6nende Abschluss eines gro\u00dfen Weines.<\/dd>\n
Terroir & origin<\/dt>\n
The situation Cannubi<\/strong> gilt als eine der absoluten Grands Crus des Barolo. Chiara Boschis bewirtschaftet hier lediglich 0,7 Hektar<\/strong> auf terti\u00e4ren Kalkb\u00f6den, knapp 300 Meter \u00fcber dem Meeresspiegel, s\u00fcdlich bis s\u00fcdwestlich exponiert. Der Jahrgang 2020 brachte durch k\u00fchle Septembern\u00e4chte und ausreichend Tageslicht einen langsamen, regul\u00e4ren Reifeprozess \u2013 bei einem Ertragsr\u00fcckgang von 30\u201340 %<\/strong> gegen\u00fcber einem Normaljahr.<\/dd>\n
Grape variety & vinification<\/dt>\n
Nebbiolo<\/strong> zu 100 %, vergoren im Edelstahltank mit regelm\u00e4\u00dfigem Remontage und Pigeage<\/strong>. Ausbau in kleinen Barriques aus franz\u00f6sischer Eiche<\/strong>, leicht getoastet, mit rund 30 % Neuholzanteil. Anschlie\u00dfend ein Jahr Flaschenreife. Die Philosophie: die Herkunft sprechen lassen, nicht die Machart. Lese am 22. September 2020<\/strong>; nur 3.774 Flaschen und 340 Magnums wurden abgef\u00fcllt.<\/dd>\n
Food pairing suggestions<\/dt>\n
Ein Wein f\u00fcr gro\u00dfe Tafeln und ebenso gro\u00dfe Gerichte: Roast venison under a nut crust with bread dumplings and cranberries<\/strong>, Grilled tomahawk steak with romanesco and sweet potatoes<\/strong> or an elegant Grey lentil stew with foie gras and hazelnuts<\/strong>.<\/dd>\n
Special features<\/dt>\n
This wine is a Langl\u00e4ufer<\/strong> \u2013 heute noch verschlossen und kompromisslos, entfaltet er sein volles Potenzial erst in einem Jahrzehnt oder mehr. Wer ihn jetzt \u00f6ffnet, sollte ihm mit Karaffe und Zeit begegnen. Wer ihn lagert, wird au\u00dferordentlich belohnt werden.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
    \n
  • Der Barolo Cannubi DOCG 2020 von Chiara Boschis (E. Pira & Figli) ist ein kraftvoller, eleganter Nebbiolo aus der legend\u00e4ren Cannubi-Lage im Piemont \u2013 ein schlafender Riese mit enormem Reifepotenzial und unverkennbarer Herkunftspr\u00e4gung.<\/em><\/li>\n
  • \ud83c\udfa8 Colour:<\/strong> Brilliant, dark cherry red with a dense centre and delicate violet reflections<\/li>\n
  • \ud83d\udc43 Flavour:<\/strong> Sauerkirsche, Brombeere und Pflaume, erg\u00e4nzt durch Hagebutte und roten Fr\u00fcchtetee; dazu w\u00fcrzige Noten von Zigarrenkiste, Tabak und buntem Pfeffer sowie etherische Kr\u00e4uter wie Salbei, Thymian und Pinien<\/li>\n
  • \ud83d\udc45 Flavour:<\/strong> Seidig-glatte Frucht, feink\u00f6rniges, strukturgebendes Tannin, lebendige aber niemals aufdringliche S\u00e4ure; lineare Mineralit\u00e4t, balsamische Nuancen und ein langer, eleganter Abgang mit einem Hauch Kakao<\/li>\n
  • \ud83c\udfad Character:<\/strong> Erhaben und vielschichtig \u2013 ein gro\u00dfer, noch junger Barolo mit tiefem Reifepotenzial, der Geduld und Dekantierung belohnt; subtil, pr\u00e4zise und von h\u00f6chster Klasse<\/li>\n
  • \ud83c\udf7d\ufe0f Food recommendation:<\/strong> Hirschbraten mit Nusskruste und Preiselbeeren, gegrilltes Tomahawk-Steak mit Romanesco, Linsen-Eintopf mit G\u00e4nsestopfleber und Haseln\u00fcssen<\/li>\n
  • \u2728 Special features:<\/strong> Aus nur 0,7 ha der Prestige-Lage Cannubi auf kalkigen Terti\u00e4rb\u00f6den; 30\u201340 % geringerer Ertrag im Jahrgang 2020; Ausbau in leicht getoasteten Barriques (30 % Neuholz) f\u00fcr maximale Terroir-Expressivit\u00e4t; Kleinstproduktion von nur 3.774 Flaschen und 340 Magnums<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":213723,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[2453],"product_cat":[3097,3563],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-171535","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-chiara-boschis-e-pira-figli","7":"product_cat-chiara-boschis-e-pira-figli","8":"product_cat-luxusweine","9":"pa_farbe-rot","10":"pa_inhalt-750ml","11":"pa_jahrgang-2426","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_sorte-nebbiolo","14":"pa_typ-wein","15":"show-hover","17":"first","18":"instock","19":"taxable","20":"shipping-taxable","21":"purchasable","22":"product-type-simple"},"yoast_head":"\nBarolo Cannubi 2020 Chiara Boschis | LWN.de<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Seidiges Tannin, balsamische Nuancen & lebendige Mineralit\u00e4t \u2013 Chiara Boschis' Barolo Cannubi DOCG 2020 aus dem Piemont. 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