{"id":152892,"date":"2023-12-16T14:29:33","date_gmt":"2023-12-16T14:29:33","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/laurel-2021-1500ml-clos-i-terrasses\/"},"modified":"2026-10-21T18:08:19","modified_gmt":"2026-10-21T18:08:19","slug":"laurel-2021-1500ml-clos-i-terrasses","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/en\/laurel-2021-1500ml-clos-i-terrasses\/","title":{"rendered":"Laurel 2021 1500ml Magnum"},"content":{"rendered":"<h2>Wine description for Laurel 2021 1500ml Magnum from Clos i Terrasses<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Colour &amp; appearance<\/dt>\n<dd>Dark purple with a violet rim and opaque centre, clear and shiny in the glass.<\/dd>\n<dt>Nose<\/dt>\n<dd>Tiefgr\u00fcndig und trotz seiner Jugend sehr gro\u00dfherzig: <strong>Cranberries<\/strong> and <strong>Cranberries<\/strong> treffen auf ged\u00f6rrte und eingekochte <strong>Black cherries<\/strong>. Dazu gesellen sich die W\u00fcrze von <strong>black tea<\/strong>, zartger\u00e4ucherte <strong>Duck breast<\/strong> sowie die S\u00fc\u00dfe suggerierende Noten von <strong>Cocoa beans<\/strong> and a touch <strong>Amaretto<\/strong>. Ein vielschichtiges, sich wandelndes Bouquet, das Lust auf den ersten Schluck macht.<\/dd>\n<dt>Palate<\/dt>\n<dd>Satt und ausgepr\u00e4gt in seiner dunkelbeerigen Frucht, doch konsequent trocken. Eine belebende S\u00e4ure gibt dem tanninkr\u00e4ftigen K\u00f6rper dieses stolzen Katalanen aus Gratallops Bewegungsfreiheit und Trittsicherheit. Mit Zeit und Luft findet die noch ungez\u00e4hmte Kraft in eine ausbalancierte Ruhe \u2013 unbedingt rechtzeitig vor Genuss \u00f6ffnen oder dekantieren.<\/dd>\n<dt>Departure<\/dt>\n<dd>Lang anhaltend, w\u00fcrzig und von dunkler Frucht gepr\u00e4gt, mit einer k\u00fchlen Eleganz, die den Wein weit \u00fcber seinen jugendlichen Zustand hinausweisen l\u00e4sst.<\/dd>\n<dt>Terroir &amp; origin<\/dt>\n<dd>Daphne Glorian gr\u00fcndete Clos i Terrasses Ende der 1980er Jahre im Priorat, als die Region noch im Dornr\u00f6schenschlaf lag. Gemeinsam mit Ren\u00e9 Barbier und \u00c1lvaro Palacios geh\u00f6rte sie zu den Pionieren, die das Potenzial der spektakul\u00e4ren Schieferterrassen erkannten. Die Trauben f\u00fcr den Laurel stammen aus den Lagen <strong>Aubagues<\/strong> and <strong>Socarrats<\/strong>, die auf reinem <strong>Llicorella slate<\/strong> wurzeln.<\/dd>\n<dt>Grape variety &amp; vinification<\/dt>\n<dd>The cuv\u00e9e from <strong>Grenache Noir<\/strong>, <strong>Syrah<\/strong> and <strong>cabernet sauvignon<\/strong> wird in gebrauchtem Holz und <strong>Amphorae<\/strong> ausgebaut. Seit 2004 arbeitet Daphne Glorian nach biodynamischen Prinzipien.<\/dd>\n<dt>Food pairing suggestions<\/dt>\n<dd><strong>Braised veal shoulder with grilled Brussels sprouts and potato gratin<\/strong> \u2013 die dunkle Frucht und die kr\u00e4ftige Struktur des Weins erg\u00e4nzen die R\u00f6staromen und die saftige Textur des Fleisches. <strong>Gegrillte Lamm-Merguez mit Mojo Rosso und S\u00fc\u00dfkartoffel-Fritten<\/strong> \u2013 die W\u00fcrze der Merguez und die Sch\u00e4rfe des Mojo Rosso finden in der dunklen Beerenfrucht und der lebendigen S\u00e4ure einen ebenb\u00fcrtigen Partner. <strong>Chestnut spaetzle with oven pumpkin and roasted onion melting<\/strong> \u2013 die erdigen Noten der Maronen und die s\u00fc\u00dfe Tiefe des K\u00fcrbisses spiegeln die komplexe Aromatik des Weins wider.<\/dd>\n<dt>Special features<\/dt>\n<dd>Der Laurel ist der zug\u00e4nglichere zweite Wein von Clos i Terrasses, benannt nach der englischen \u00dcbersetzung von Daphnes Vornamen. W\u00e4hrend der Clos Erasmus als erster Wein des Priorat 100 Parker-Punkte erhielt und streng limitiert ist, zeigt der Laurel dieselbe k\u00fchle Eleganz und pures Mineralit\u00e4t in einem offeneren, einladenderen Stil \u2013 ein Priorat in Perfektion, der die Gr\u00f6\u00dfe seines Terroirs ohne Kompromisse zelebriert.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Laurel 2021 von Clos i Terrasses ist ein kraftvoller Priorat-Rotwein aus Grenache, Syrah und Cabernet Sauvignon, der die Eleganz und Mineralit\u00e4t des Llicorella-Schiefers mit dunkler Frucht und feiner W\u00fcrze verbindet. Als zweiter Wein des Weinguts von Daphne Glorian bietet er einen zug\u00e4nglichen, aber dennoch tiefgr\u00fcndigen Einstieg in die Welt des modernen Priorat.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Colour:<\/strong> Dark purple with a violet rim and opaque centre, clear and shiny in the glass.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Flavour:<\/strong> Tiefgr\u00fcndige dunkle Frucht nach Preiselbeeren, Cranberries und eingekochten Schwarzkirschen, erg\u00e4nzt durch Noten von schwarzem Tee, zartger\u00e4ucherter Entenbrust, Kakaobohnen und einem Hauch Amaretto.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Flavour:<\/strong> Satt und konsequent trocken mit ausgepr\u00e4gter dunkelbeeriger Frucht, belebender S\u00e4ure und kraftvollen Tanninen, die dem Wein Struktur und Balance geben.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Character:<\/strong> Ein stolzer, noch jugendlicher Katalane mit ungez\u00e4hmter Kraft, der mit Luft und Zeit in ausbalancierte Ruhe findet \u2013 unbedingt vor dem Genuss dekantieren.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Food recommendation:<\/strong> Geschmorte Kalbsschulter mit Rosenkohl und Kartoffelgratin, Lamm-Merguez mit Mojo Rosso und S\u00fc\u00dfkartoffel-Fritten oder Maroni-Sp\u00e4tzle mit Ofenk\u00fcrbis.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Special features:<\/strong> Cuv\u00e9e aus den Lagen Aubagues und Socarrats, biodynamisch bewirtschaftet seit 2004, Ausbau in gebrauchtem Holz und Amphoren \u2013 ein Priorat in Perfektion, zug\u00e4nglicher als der legend\u00e4re Clos Erasmus, aber nicht weniger faszinierend.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":213636,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1602],"product_cat":[3141,3563],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-152892","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-clos-i-terrasses","7":"product_cat-clos-i-terrasses","8":"product_cat-luxusweine","9":"pa_farbe-rot","10":"pa_inhalt-1500ml","11":"pa_jahrgang-3041","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_sorte-cabernet-sauvignon","14":"pa_sorte-grenache","15":"pa_sorte-syrah","16":"pa_stil-amphore","17":"pa_stil-naturwein","18":"pa_typ-wein","19":"show-hover","21":"first","22":"instock","23":"taxable","24":"shipping-taxable","25":"purchasable","26":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Laurel 2021 Magnum Clos i Terrasses Priorat | LWN.de<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Dunkelbeerig, kraftvoll &amp; balanciert: Laurel 2021 Magnum von Clos i Terrasses aus dem Priorat. 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