{"id":150062,"date":"2023-12-11T13:04:19","date_gmt":"2023-12-11T13:04:19","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/roc-des-anges-1903-carignan-cotes-catalanes-rouge-igp-2022\/"},"modified":"2026-10-21T18:10:58","modified_gmt":"2026-10-21T18:10:58","slug":"roc-des-anges-1903-carignan-cotes-catalanes-rouge-igp-2022","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/en\/roc-des-anges-1903-carignan-cotes-catalanes-rouge-igp-2022\/","title":{"rendered":"1903 Carignan C\u00f4tes Catalanes rouge IGP 2022"},"content":{"rendered":"<h2>Wine description for 1903 Carignan C\u00f4tes Catalanes rouge IGP 2022 from Roc des Anges<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Colour &amp; appearance<\/dt>\n<dd>Tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen \u2013 konzentriert und leuchtend, wie man es von Trauben erwartet, die an Rebst\u00f6cken aus dem Jahr 1903 gewachsen sind.<\/dd>\n<dt>Nose<\/dt>\n<dd>Ein faszinierendes Wechselspiel aus K\u00fchle und mediterraner Reife: <strong>Currants, blueberries and cherries<\/strong> meet <strong>Leather, tobacco and smoke<\/strong>, dazu die wilden Kr\u00e4uter der Garigue, <strong>Minze und dunkle Schokolade<\/strong>. Mit Luft zeigen sich kandierte Feigen und Pflaumen \u2013 ein Duft, der sich Stunde f\u00fcr Stunde neu erfindet.<\/dd>\n<dt>Palate<\/dt>\n<dd>Kein Wein der schieren Kraft, sondern einer der feinen Nerven. <strong>Brombeeren, Cassis und Walderdbeeren<\/strong> verweben sich mit Kr\u00e4uternoten, einem Hauch von Eisen und k\u00fchler Steinigkeit. Das Tannin ist perfekt gereift, feink\u00f6rnig, taktil elegant; eine leise Extrakts\u00fc\u00dfe tr\u00e4gt die saftige Frucht. Unbedingt karaffieren und ins Burgunderglas gie\u00dfen \u2013 dieser Wein braucht Luft, um seine ganze Tiefe zu zeigen.<\/dd>\n<dt>Departure<\/dt>\n<dd>Lang, mineralisch und k\u00fchl, mit kr\u00e4uterbetontem Nachhall und einer Frische, die bei aller Konzentration nie verloren geht.<\/dd>\n<dt>Terroir &amp; origin<\/dt>\n<dd>Die Parzellen Sainte-Eug\u00e9nie, La Gin\u00e8vre und Las Trabass\u00e8res liegen in den Pyr\u00e9n\u00e9es-Orientales auf Schieferboden und zu Ton verwittertem Schiefer. Die Domaine in Montner, am Nordhang des For\u00e7a Real, profitiert von k\u00fchlen N\u00e4chten in bis zu 400 Metern H\u00f6he; das vertikale Schiefergestein speichert Wasser f\u00fcr trockene Sommer.<\/dd>\n<dt>Grape variety &amp; vinification<\/dt>\n<dd>Pure sorter <strong>Carignan<\/strong> von wurzelechten, 1903 gepflanzten Reben. Die wenigen kleinen Trauben ergeben einen konzentrierten Saft, der neun Monate in gebrauchten Tonneaux und Fudern reift \u2013 ein Ausbau, der dem Wein Raum zum Atmen l\u00e4sst, ohne ihn mit Holz zu \u00fcberlagern.<\/dd>\n<dt>Food pairing suggestions<\/dt>\n<dd><strong>Li\u00e8vre \u00e0 la royale<\/strong>, <strong>in Carignan geschmorter Oktopus mit gegrillten Kartoffeln und Oliven<\/strong> or <strong>Wildentenbrust mit Granatapfeljus und Rosmarinkartoffeln<\/strong> \u2013 Gerichte mit Tiefe und W\u00fcrze, die der k\u00fchlen Eleganz dieses Weins standhalten.<\/dd>\n<dt>Special features<\/dt>\n<dd>\u00dcber 120 Jahre alte Reben und die biodynamisch bewirtschafteten Terrassen von Marjorie und St\u00e9phane Gallet ergeben einen Carignan von seltener Finesse: nicht opulent, sondern mineralisch lebendig \u2013 beinahe burgundisch in seiner Art und einer der sch\u00f6nsten Ausdr\u00fccke dieser Rebsorte im Roussillon.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der 1903 Carignan C\u00f4tes Catalanes rouge IGP 2022 von Roc des Anges stammt von \u00fcber hundert Jahre alten, wurzelechten Reben aus Montner im Roussillon \u2013 ein tiefgr\u00fcndiger, mineralisch gepr\u00e4gter Rotwein von seltener Finesse und meditativer Ruhe.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Colour:<\/strong> Deep ruby red with violet reflections.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Flavour:<\/strong> Dunkle Frucht von Johannisbeere, Heidelbeere und Kirsche, dazu Leder, Tabak, Rauch, Garigue, Minze und dunkle Schokolade; mit Luft kandierte Feigen und Pflaumen.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Flavour:<\/strong> Reife Brombeere, Cassis und Walderdbeere treffen auf w\u00fcrzige Kr\u00e4uternoten, k\u00fchle Steinigkeit und einen Hauch Eisen; feines, perfekt gereiftes Tannin, saftige Frucht und leichte Extrakts\u00fc\u00dfe m\u00fcnden in ein langes Finale.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Character:<\/strong> Nicht opulent, sondern k\u00fchl, steinig und mineralisch lebendig \u2013 taktil elegant, mit feinster K\u00f6rnung und einer bemerkenswerten Balance zwischen mediterraner W\u00e4rme und frischer K\u00fchle.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Food recommendation:<\/strong> Li\u00e8vre \u00e0 la royale, in Carignan geschmorter Oktopus mit Oliven oder Wildentenbrust mit Granatapfeljus und Rosmarinkartoffeln.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Special features:<\/strong> Frucht von 1903 gepflanzten Reben auf Schieferterrassen in bis zu 400 Metern H\u00f6he; neun Monate Ausbau in gebrauchten Tonneaux und Fudern. Unbedingt karaffieren und aus Burgundergl\u00e4sern genie\u00dfen.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":210859,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1627],"product_cat":[3565,3115],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-150062","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-roc-des-anges","7":"product_cat-premiumweine","8":"product_cat-roc-des-anges","9":"pa_farbe-rot","10":"pa_inhalt-750ml","11":"pa_jahrgang-3801","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_sorte-carignan","14":"pa_stil-naturwein","15":"pa_typ-wein","16":"show-hover","18":"first","19":"instock","20":"taxable","21":"shipping-taxable","22":"purchasable","23":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- 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