{"id":145461,"date":"2023-10-17T14:32:25","date_gmt":"2023-10-17T14:32:25","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/solemme-rose-de-solemme-1er-cru-brut-nature-millesime-2020\/"},"modified":"2026-10-21T18:13:57","modified_gmt":"2026-10-21T18:13:57","slug":"solemme-rose-de-solemme-1er-cru-brut-nature-millesime-2020","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/en\/solemme-rose-de-solemme-1er-cru-brut-nature-millesime-2020\/","title":{"rendered":"Rose de Solemme, 1er Cru Brut Nature, Mill\u00e9sim\u00e9 2020"},"content":{"rendered":"<h2>Wine description for Rose de Solemme 1er Cru Brut Nature Mill\u00e9sim\u00e9 2020 from Solemme<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Character<\/dt>\n<dd>An <strong>Ros\u00e9-Champagner<\/strong> von stiller Entschlossenheit: Der <strong>Brut Nature<\/strong> verzichtet vollst\u00e4ndig auf die Dosage und bekennt sich damit kompromisslos zur Reinheit des Jahrgangs. Kein Zuckerzusatz, keine Korrekturen \u2013 was ins Glas kommt, ist das unverf\u00e4lschte Ergebnis von Boden, Klima und handwerklichem K\u00f6nnen. Diese Philosophie verlangt einwandfreies Traubenmaterial und ein sicheres Gesp\u00fcr f\u00fcr den richtigen Moment der Ernte. Der <strong>Vintage 2020<\/strong> brachte in der Champagne reife, strukturierte Weine mit nat\u00fcrlicher Balance \u2013 eine solide Grundlage f\u00fcr einen Champagner ohne Netz und doppelten Boden.<\/dd>\n<dt>Terroir &amp; origin<\/dt>\n<dd>As <strong>premier cru<\/strong> klassifiziert, stammen die Trauben aus Lagen, die innerhalb der Champagne offiziell als \u00fcberdurchschnittlich anerkannt sind \u2013 ein Qualit\u00e4tsmerkmal, das auf die besondere Eignung von Boden und Exposition hinweist. Die <strong>Champagne<\/strong> mit ihren charakteristischen <strong>Chalk floors<\/strong> verleiht den Weinen jene mineralische Spannung und k\u00fchle Pr\u00e4zision, die das Fundament gro\u00dfer Schaumweine bilden. Der warme, trockene Sommer 2020 sorgte f\u00fcr physiologisch reife Trauben bei gleichzeitig erhaltenem S\u00e4urepotenzial \u2013 eine seltene Kombination, die dem Brut-Nature-Stil besonders entgegenkommt.<\/dd>\n<dt>Grape variety &amp; vinification<\/dt>\n<dd>The assemblage of <strong>Chardonnay<\/strong> and <strong>Pinot Meunier<\/strong> ist eine ungew\u00f6hnliche, aber reizvolle Wahl: Der Chardonnay bringt <strong>Eleganz, Frische und Struktur<\/strong>, w\u00e4hrend der oft untersch\u00e4tzte Pinot Meunier mit seiner <strong>fruchtigen Zug\u00e4nglichkeit und erdigen Tiefe<\/strong> dem Wein W\u00e4rme und K\u00f6rper verleiht. Als <strong>Mill\u00e9sim\u00e9<\/strong> \u2013 also Jahrgangsschaumwein \u2013 spiegelt er den Charakter eines einzelnen Jahres wider, statt wie viele Champagner auf Kontinuit\u00e4t durch Jahrgangsverschnitte zu setzen. Die vollst\u00e4ndige Abwesenheit von Dosage unterstreicht den Anspruch auf <strong>Transparenz und Authentizit\u00e4t<\/strong>.<\/dd>\n<dt>Food pairing suggestions<\/dt>\n<dd>Die trockene, klare Struktur dieses Champagners macht ihn zu einem idealen Begleiter am Tisch. Besonders harmonisch: <strong>Oysters<\/strong> and <strong>Seafood<\/strong> in ihrer nat\u00fcrlichen Schlichtheit, <strong>Salmon tartare<\/strong>, <strong>Grilled scallops<\/strong> or an elegant <strong>Sashimi<\/strong>. Also <strong>Goat cheese<\/strong> or <strong>cremige Weichk\u00e4sevariationen<\/strong> k\u00f6nnen den Wein auf reizvolle Weise herausfordern. Wer ihn als Aperitif genie\u00dft, sollte ihn gut temperiert servieren \u2013 er braucht keinen Beistand.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Rose de Solemme 1er Cru Brut Nature Mill\u00e9sim\u00e9 2020 von Winzer Solemme ist ein eleganter Champagner-Ros\u00e9 ohne Dosage, der die Finesse des Chardonnay mit der Fruchttiefe des Pinot Meunier vereint.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Colour:<\/strong> Delicate salmon pink with a fine, persistent perlage<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Flavour:<\/strong> Rote Beeren, Erdbeere und Himbeere, erg\u00e4nzt durch Noten von Brioche, wei\u00dfen Bl\u00fcten und einer mineralischen Kreide-Nuance<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Flavour:<\/strong> Trocken und knochentrocken ohne Rests\u00fc\u00dfe, lebendige S\u00e4ure, cremige Textur, Aromen von Zitrusfr\u00fcchten, roten Beeren und einem langen mineralischen Abgang<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Character:<\/strong> Puristisch, pr\u00e4zise und ausdrucksstark \u2013 ein authentischer Terroir-Champagner mit klarer Struktur und nat\u00fcrlicher Frische<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Food recommendation:<\/strong> Austern und feines Meeresfr\u00fcchte-Ceviche, gegrillter Lachs mit Kr\u00e4utern, zart gebratenes Kalbsfilet<\/li>\n<li><strong>\u2728 Special features:<\/strong> Brut Nature bedeutet keinerlei Dosage \u2013 der Wein ist vollst\u00e4ndig ohne Zuckerzusatz ausgebaut und spiegelt den Jahrgang 2020 sowie das 1er Cru Terroir der Champagne in reinster Form wider<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":229030,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"off","neve_meta_content_width":100,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[4432],"product_cat":[3565,4431],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-145461","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-solemme","7":"product_cat-premiumweine","8":"product_cat-solemme","9":"pa_farbe-rose","10":"pa_inhalt-750ml","11":"pa_jahrgang-2426","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_sorte-chardonnay","14":"pa_sorte-pinot-meunier-muellerrebe","15":"pa_stil-naturwein","16":"pa_typ-champagner","17":"pa_typ-schaumwein","18":"show-hover","20":"first","21":"instock","22":"taxable","23":"shipping-taxable","24":"purchasable","25":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- 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