{"id":145448,"date":"2023-10-17T14:32:20","date_gmt":"2023-10-17T14:32:20","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/oekonomierat-rebholz-kastanienbusch-riesling-gg-2022\/"},"modified":"2026-10-21T18:14:17","modified_gmt":"2026-10-21T18:14:17","slug":"oekonomierat-rebholz-kastanienbusch-riesling-gg-2022","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/en\/oekonomierat-rebholz-kastanienbusch-riesling-gg-2022\/","title":{"rendered":"Kastanienbusch Riesling GG 2022"},"content":{"rendered":"<h2>Wine description for Kastanienbusch Riesling GG 2022 from \u00d6konomierat Rebholz<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Colour &amp; appearance<\/dt>\n<dd>Funkelndes, lebendiges <strong>Golden yellow<\/strong> mit jugendlichem Glanz im Glas \u2013 ein erster Hinweis auf die Dichte und den Charakter dessen, was folgt.<\/dd>\n<dt>Nose<\/dt>\n<dd>Zun\u00e4chst verschlossen und introvertiert \u2013 dieser Wein verlangt Geduld und vor allem: <strong>Air<\/strong>. Nach ausreichend Bel\u00fcftung entfaltet er ein vielschichtiges Aromenbild aus <strong>Apple<\/strong>, <strong>Citrus<\/strong> und saftigem <strong>Vineyard peach<\/strong>, unterlegt von mineralischen T\u00f6nen aus <strong>Earth<\/strong>, <strong>Smoke<\/strong>, Baumrinde, <strong>Wild herbs<\/strong> und wei\u00dfem Pfeffer. Man erahnt bereits das Feuerwerk, das mit zunehmender Reife auf uns wartet.<\/dd>\n<dt>Palate<\/dt>\n<dd>Kraftvoll, pr\u00e4zise und von einer <strong>lebendigen, schneidenden S\u00e4ure<\/strong> getragen, die einen eleganten Kontrapunkt zu den w\u00fcrzigen und erdigen Elementen setzt. Die Textur ist dicht, ohne schwer zu wirken \u2013 ein Riesling, der <strong>Tiefe und Frische<\/strong> in bemerkenswerter Balance vereint.<\/dd>\n<dt>Departure<\/dt>\n<dd>Lang, salzig-mineralisch und nachhaltig. Der Abgang hallt mit feiner W\u00fcrze und zitrusfrischer Lebendigkeit nach \u2013 ein Zeugnis des au\u00dfergew\u00f6hnlichen Terroirs. Mit jedem weiteren Tag nach der \u00d6ffnung gewinnt er an <strong>Eleganz und Komplexit\u00e4t<\/strong>.<\/dd>\n<dt>Terroir &amp; origin<\/dt>\n<dd>The <strong>Birkweiler Kastanienbusch<\/strong> z\u00e4hlt zu den gro\u00dfen Einzellagen der Pfalz. Rebholz bewirtschaftet die <strong>Urparzelle<\/strong> in der obersten Gewanne \u2013 mit 280 bis 320 Metern H\u00f6he der <strong>highest GG vineyard in the Palatinate<\/strong>. The floors made of <strong>280 Millionen Jahre altem Oberrotliegenden<\/strong> \u2013 kantige Ablagerungen aus Granit, Schiefer und Melaphyr mit hohem Eisengehalt \u2013 verleihen dem Wein seine unverwechselbare mineralische Tiefe und W\u00e4rme.<\/dd>\n<dt>Grape variety &amp; vinification<\/dt>\n<dd>Selective <strong>Manual harvest<\/strong> in mehreren Durchg\u00e4ngen, 24-st\u00fcndige Maischestandzeit, schonende Pressung und nat\u00fcrliche Sedimentation. Verg\u00e4rung im <strong>Stainless steel tank<\/strong>, f\u00fcnf Monate Ausbau auf der Vollhefe \u2013 ein puristischer Ansatz, der das Terroir unverf\u00e4lscht sprechen l\u00e4sst. Bemerkenswerte <strong>12,5 % Vol.<\/strong> beweisen: Kraft und Ausdruck brauchen keinen Alkohol als Kr\u00fccke.<\/dd>\n<dt>Food pairing suggestions<\/dt>\n<dd>Ideal for <strong>Gegrilltem Lachs auf Safran-Linguine<\/strong> sowie zu einer <strong>Peach, cream cheese and pine nut tart<\/strong>. Wer es herzhafter mag, findet in einem <strong>Pumpkin with lamb mince couscous filling<\/strong> einen reizvollen Partner f\u00fcr die w\u00fcrzige Seite dieses Rieslings.<\/dd>\n<dt>Special features<\/dt>\n<dd>Absolutely <strong>fr\u00fchzeitig \u00f6ffnen und dekantieren<\/strong>, wenn man ihn jung genie\u00dfen m\u00f6chte. Wer Geduld mitbringt, wird mit einem Wein belohnt, der das Potenzial hat, sich \u00fcber viele Jahre zu einem <strong>au\u00dfergew\u00f6hnlichen Pfalz-Riesling<\/strong> to develop.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Kastanienbusch Riesling GG 2022 von \u00d6konomierat Rebholz ist ein kraftvoller, zugleich eleganter Pfalz-Riesling aus einer der bedeutendsten Einzellagen Deutschlands, der mit mineralischer Tiefe, lebendiger S\u00e4ure und beeindruckendem Reifepotenzial \u00fcberzeugt.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Colour:<\/strong> Sparkling, bright golden yellow<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Flavour:<\/strong> Apfel, Zitrus und Weinbergspfirsich, unterlegt von Erde, Rauch, Baumrinde, Wildkr\u00e4utern und wei\u00dfem Pfeffer \u2013 in der Jugend noch verschlossen, entfaltet sich mit Luft wunderbar<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Flavour:<\/strong> Kraftvoll und w\u00fcrzig mit ausgepr\u00e4gter, frischer S\u00e4ure als elegantem Gegengewicht zu erdigen und mineralischen Komponenten; trotz moderater 12,5% Vol. beeindruckend ausdrucksstark<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Character:<\/strong> Jugendlich verschlossen, aber von gro\u00dfer Komplexit\u00e4t und Eleganz \u2013 ein Lagerwein mit enormem Potenzial, der durch fr\u00fchzeitiges \u00d6ffnen und Dekantieren schon jetzt sein volles Feuerwerk entfaltet<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Food recommendation:<\/strong> Gegrillter Lachs auf Safran-Linguine, Tarte von Pfirsich und Frischk\u00e4se, K\u00fcrbis mit Lammhack-Couscous-F\u00fcllung<\/li>\n<li><strong>\u2728 Special features:<\/strong> Aus dem h\u00f6chstgelegenen GG-Weinberg der Pfalz (280\u2013320 m \u00fc. NN) auf 280 Millionen Jahre altem Rotliegend-Boden; selektive Handlese, Maischestandzeit und 5-monatige Vollhefereife verleihen dem Wein au\u00dfergew\u00f6hnliche Tiefe und Terroir-Ausdruck<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":212833,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1543],"product_cat":[7532,3092,3565],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-145448","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-oekonomierat-rebholz","7":"product_cat-grosses-gewaechs","8":"product_cat-oekonomierat-rebholz","9":"product_cat-premiumweine","10":"pa_farbe-weiss","11":"pa_inhalt-750ml","12":"pa_jahrgang-3801","13":"pa_restsuesse-trocken","14":"pa_sorte-riesling","15":"pa_typ-wein","16":"show-hover","18":"first","19":"instock","20":"taxable","21":"shipping-taxable","22":"purchasable","23":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- 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