{"id":136937,"date":"2023-08-24T17:43:16","date_gmt":"2023-08-24T17:43:16","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/terroir-al-limit-terroir-historic-blanc-2022\/"},"modified":"2026-10-21T18:19:56","modified_gmt":"2026-10-21T18:19:56","slug":"terroir-al-limit-terroir-historic-blanc-2022","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/en\/terroir-al-limit-terroir-historic-blanc-2022\/","title":{"rendered":"Terroir Historic Blanc 2022"},"content":{"rendered":"<h2>Wine description for Terroir Historic Blanc 2022 from Terroir al Limit<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Colour &amp; appearance<\/dt>\n<dd>Im Glas zeigt sich der Wein in einem leuchtenden <strong>Red gold<\/strong>, das schon optisch die Reife und den Schalenkontakt der G\u00e4rung andeutet.<\/dd>\n<dt>Nose<\/dt>\n<dd>Zun\u00e4chst eine feine, <strong>reductive note<\/strong>, die sich mit etwas Luft verabschiedet. Dann treten die typischen Aromen der <strong>Garnacha Blanca<\/strong> hervor: <strong>Quince<\/strong>, <strong>Dried Mediterranean herbs<\/strong>, dazu eine klare, frische Seite mit <strong>Citrus fruit<\/strong> und einer guten Intensit\u00e4t.<\/dd>\n<dt>Palate<\/dt>\n<dd>Ein anregend <strong>frischer S\u00e4urezug<\/strong> vom ersten Moment bis zum Ende. Der Wein ist <strong>Full-bodied<\/strong>, aber nicht \u00fcppig. Das <strong>fine tannin<\/strong> \u2013 Ergebnis des Schalenkontakts \u2013 sorgt f\u00fcr <strong>Grip<\/strong> am Gaumen. Druckvoll, mit einer <strong>silky-creamy texture<\/strong> und bemerkenswerter Saftigkeit. Ein Trinkfluss, der eine Flasche f\u00fcr zwei Personen fast zu wenig erscheinen l\u00e4sst.<\/dd>\n<dt>Departure<\/dt>\n<dd><strong>Spicy<\/strong> und lang anhaltend, bleibt der Wein pr\u00e4sent und verabschiedet sich mit einer angenehmen, kr\u00e4uterigen Note.<\/dd>\n<dt>Terroir &amp; origin<\/dt>\n<dd>The grapes come from <strong>neun D\u00f6rfern des Priorats<\/strong> \u2013 ein Wei\u00dfwein, der praktisch eine ganze Appellation repr\u00e4sentiert. Die Reben sind <strong>35 bis 50 Jahre alt<\/strong> und wurzeln auf <strong>350 bis 800 Metern H\u00f6he<\/strong> im kargen Schiefer der Region. Dominik Huber, der das Weingut 2004 gemeinsam mit Eben Sadie gr\u00fcndete, geh\u00f6rt zu den fr\u00fchesten Erntenden \u2013 ein Kontrast zu den hei\u00dfen Sommern, der die Frische bewahrt.<\/dd>\n<dt>Grape variety &amp; vinification<\/dt>\n<dd>Ein Blend aus <strong>75% Garnacha Blanca<\/strong> and <strong>25% Macabeo<\/strong>, den klassischen Wei\u00dfweintrauben des Priorats. Die Trauben werden als <strong>Ganzes \u2013 also mit den Rappen \u2013 spontan vergoren<\/strong>, der Ausbau erfolgt ausschlie\u00dflich in <strong>Stahltanks<\/strong>. Seit 2009 setzt Huber auf <strong>Whole bunch infusion<\/strong> statt Extraktion: kein Pigeage, kein Pumpen \u00fcber den Tresterhut.<\/dd>\n<dt>Food pairing suggestions<\/dt>\n<dd>A versatile companion for <strong>Asparagus risotto<\/strong> \u2013 die cremige Textur des Weins trifft auf die des Reisgerichts \u2013 oder zu <strong>Scallops<\/strong>, deren feine S\u00fc\u00dfe von der S\u00e4ure und den Kr\u00e4uteraromen unterstrichen wird.<\/dd>\n<dt>Special features<\/dt>\n<dd>Was diesen Wei\u00dfwein auszeichnet, ist die <strong>Leichtigkeit und Trinkbarkeit<\/strong>, die im Priorat ihresgleichen sucht. Wo andere auf Kraft setzen, w\u00e4hlt Huber den Weg der Eleganz \u2013 das Ergebnis ist ein Priorat, der <strong>tanzt statt zu poltern<\/strong>. The <strong>15 hectares<\/strong> werden organisch und biodynamisch bewirtschaftet, ein Ansatz, der sich in der Klarheit und Frische dieses Weins zeigt.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Terroir Historic Blanc 2022 vom Top-Weingut Terroir al Limit ist ein raffiniertes Cuv\u00e9e dieses Priorat-Klenzters aus Grenache Blanc und Macabeu, das die pure Eleganz des Weinbaugebiets vermittelt. Mit 13% Vol. und einer trockenen Auspr\u00e4gung verkn\u00fcpft dieser Wei\u00dfwein Struktur und Saftigkeit auf h\u00f6chstem Niveau.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Colour:<\/strong> Rotgold.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Flavour:<\/strong> Anf\u00e4nglich reduktiv, l\u00fcftet sich schnell und zeigt klare Zitrusfrucht, Quittennoten und mediterrane Kr\u00e4uter. Trotz der klaren Frucht dominiert eine mineralische Frische mit guter Intensit\u00e4t.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Flavour:<\/strong> Frische S\u00e4ure von Anfang bis Ende, voll und doch nicht \u00fcppig. Feines Tannin durch Schalenkontakt sorgt f\u00fcr Griffigkeit. Druckvoll mit einer w\u00fcrzigen Auspr\u00e4gung und einer seidig-csremigen Textur sowie langem Abgang.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Character:<\/strong> Au\u00dfergew\u00f6hnlich trinkfreudig und saftig, ein Priorat-Wei\u00dfwein von seltener Frische und Finesse.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Food recommendation:<\/strong> Zu Spargelrisotto, Jakobsmuscheln oder auch einfach nur gut gek\u00fchlter Ziegenk\u00e4se.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Special features:<\/strong> Die naturbelassene Ganztrauben-Verg\u00e4rung mit Stielen und der Reine Stahltank-Ausbau minimieren Einfl\u00fcsse und bewundern die Rebsorten \u2013 das macht diesen Priorat so einzigartig grobk\u00f6rnig und schwebend.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":214141,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1523],"product_cat":[3057,3564],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-136937","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-terroir-al-limit","7":"product_cat-terroir-al-limit","8":"product_cat-wochenendweine","9":"pa_farbe-orange","10":"pa_inhalt-750ml","11":"pa_jahrgang-3801","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_sorte-grenache-blanc","14":"pa_sorte-macabeu","15":"pa_stil-naturwein","16":"pa_stil-orange-wine","17":"pa_typ-wein","18":"show-hover","20":"first","21":"instock","22":"taxable","23":"shipping-taxable","24":"purchasable","25":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Terroir Historic Blanc 2022 Terroir al Limit | LWN.de<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Frisch, druckvoll &amp; griffig: Terroir Historic Blanc 2022 von Terroir al Limit. 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