{"id":133713,"date":"2023-07-04T13:57:18","date_gmt":"2023-07-04T13:57:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/revelette-le-grand-rouge-de-revelette-igp-2020\/"},"modified":"2026-10-30T11:47:00","modified_gmt":"2026-10-30T11:47:00","slug":"revelette-le-grand-rouge-de-revelette-igp-2020","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/en\/revelette-le-grand-rouge-de-revelette-igp-2020\/","title":{"rendered":"Le Grand Rouge de Revelette IGP 2020"},"content":{"rendered":"

Wine description for Le Grand Rouge de Revelette IGP 2020 from Revelette<\/h2>\n
\n
Colour & appearance<\/dt>\n
An intense purple to violet<\/strong> schimmert dicht im Glas.<\/dd>\n
Nose<\/dt>\n
Fleischig und saftig pr\u00e4sentiert sich das Bukett. Noten von Blackberries<\/strong>, Blueberries<\/strong> and fresh Cherries<\/strong> treffen auf einen frischen, \u00e4therischen Ton von Mint<\/strong> und violetten Bl\u00fcten. Ein feiner Akzent von Olive tapenade<\/strong> verleiht dem Aromatenspiel eine herzhafte W\u00fcrze.<\/dd>\n
Palate<\/dt>\n
Am Gaumen zeigt sich dieser Wein strukturiert, mit k\u00fchl-herber Gesteins- und Kr\u00e4uteraromatik sowie fest gewobenem Tannin. Die dunkle Frucht erinnert an Sloes<\/strong> und vereint sich erneut mit Olive tapenade<\/strong>. Ein seri\u00f6ser Provence-Rotwein, der von Sauerstoff profitiert und nach Bel\u00fcftung in der Karaffe seinen s\u00fc\u00dfen Fruchtkern offenbart.<\/dd>\n
Terroir & origin<\/dt>\n
Die Trauben stammen aus 17 Parzellen rund um Jouques, n\u00f6rdlich von Aix-en-Provence am Fu\u00df der Montagne Sainte-Victoire. Auf 330 bis 400 Metern H\u00f6he sorgt herabgleitende Alpenluft<\/strong> f\u00fcr drastische Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht. Dieses au\u00dfergew\u00f6hnlich k\u00fchle Mikroklima erm\u00f6glicht eine lange, langsame Reife und schenkt dem Wein seine rassige Frische.<\/dd>\n
Grape variety & vinification<\/dt>\n
Eine eigenwillige Cuv\u00e9e aus 34 % Cabernet Sauvignon<\/strong>, 30 % Syrah<\/strong>, 20 % Grenache<\/strong>, 10 % Carignan<\/strong> and 6 % Pinot Noir<\/strong>. Die Maische g\u00e4rte rund 30 Tage, gefolgt von einem zw\u00f6lfmonatigen Ausbau in gebrauchten Barriques sowie zu 10 % in gro\u00dfen Fudern. Der Winzer Peter Fischer arbeitet seit 1990 biologisch und seit 2011 biodynamisch.<\/dd>\n
Food pairing suggestions<\/dt>\n
Excellent for Leg of lamb with olives and herbs de Provence<\/strong> or the traditional Sou fassum<\/strong> (gef\u00fcllter Kohl mit Bratwurst und R\u00e4ucherspeck). Auch vegetarische Gerichte wie Qorme Bamia<\/strong> (Okraschoten in Kurkuma-Tomatensauce) passen bestens.<\/dd>\n
Special features<\/dt>\n
Die ungew\u00f6hnliche Kombination aus mediterranen Klassikern und einem Schuss Pinot Noir verleiht dem Wein eine k\u00fchle, alpine Eleganz, die das extreme Mikroklima der n\u00f6rdlichen Provence perfekt widerspiegelt.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
    \n
  • Der Le Grand Rouge de Revelette 2020 von Ch\u00e2teau Revelette ist eine vielschichtige provenzalische Cuv\u00e9e, die mediterrane W\u00fcrze mit der k\u00fchlen Frische des Mikroklimas am Fu\u00dfe der Montagne Sainte-Victoire verbindet.<\/em><\/li>\n
  • \ud83c\udfa8 Colour:<\/strong> Intense purple red to violet<\/li>\n
  • \ud83d\udc43 Flavour:<\/strong> Fleischig und saftig mit dunklen Beeren wie Brombeeren und Blaubeeren, unterlegt von Minze, violetten Bl\u00fcten und Oliventapenade<\/li>\n
  • \ud83d\udc45 Flavour:<\/strong> Festes Tannin und herbe Gesteins- sowie Kr\u00e4uternoten, erinnert an Schlehen, offenbart mit Luft einen s\u00fc\u00dfen Fruchtkern<\/li>\n
  • \ud83c\udfad Character:<\/strong> W\u00fcrzig, rassig und seri\u00f6s \u2013 ein strukturierter Rotwein mit Spannung und Reifepotenzial<\/li>\n
  • \ud83c\udf7d\ufe0f Food recommendation:<\/strong> Lammkeule mit Oliven und Kr\u00e4utern der Provence, gef\u00fcllter Kohl mit Bratwurst und R\u00e4ucherspeck oder Okraschoten in Kurkuma-Tomatensauce<\/li>\n
  • \u2728 Special features:<\/strong> W\u00e4chst im einzigartigen k\u00fchlen Mikroklima auf bis zu 400 Metern H\u00f6he, wo n\u00e4chtliche Alpenluft f\u00fcr langsame Reife und frischen Schliff sorgt; biodynamisch erzeugt und \u00fcber zw\u00f6lf Monate in Barriques sowie Fudern ausgebaut.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":214783,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1660],"product_cat":[3106,3564],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-133713","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-revelette","7":"product_cat-revelette","8":"product_cat-wochenendweine","9":"pa_farbe-rot","10":"pa_inhalt-750ml","11":"pa_jahrgang-2426","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_sorte-cabernet-sauvignon","14":"pa_sorte-carignan","15":"pa_sorte-grenache","16":"pa_sorte-pinot-noir-spaetburgunder","17":"pa_sorte-syrah","18":"pa_typ-wein","19":"show-hover","21":"first","22":"instock","23":"taxable","24":"shipping-taxable","25":"purchasable","26":"product-type-simple"},"yoast_head":"\nLe Grand Rouge Revelette 2020 kaufen | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"W\u00fcrziger Bio-Rotwein aus der Provence von Revelette. 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