{"id":133705,"date":"2023-07-04T13:57:15","date_gmt":"2023-07-04T13:57:15","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/revelette-revelette-pur-blanc-vdf-2022\/"},"modified":"2026-07-26T08:32:14","modified_gmt":"2026-07-26T08:32:14","slug":"revelette-revelette-pur-blanc-vdf-2022","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/en\/revelette-revelette-pur-blanc-vdf-2022\/","title":{"rendered":"Revelette PUR Blanc VdF 2022"},"content":{"rendered":"<h2>Wine description for Revelette PUR Blanc VdF 2022 from Revelette<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Colour &amp; appearance<\/dt>\n<dd>Luminous <strong>Golden yellow<\/strong> im Glas \u2013 dicht und einladend, mit einer Tiefe, die auf den ungew\u00f6hnlichen Ausbau hindeutet.<\/dd>\n<dt>Nose<\/dt>\n<dd>Die Nase ist komplex und verf\u00fchrerisch: <strong>karamellisierte N\u00fcsse<\/strong>, <strong>Quince<\/strong> and mature <strong>Pear<\/strong> treffen auf die provenzalische Kr\u00e4uterwelt \u2013 <strong>Thyme<\/strong>, <strong>Lavender<\/strong>, a touch <strong>Jasmine<\/strong>. Dazu gesellt sich eine leicht rustikale Note von Heu und Apfelschale. Cremig und dicht, mit einer dezent k\u00fchlen W\u00fcrze, die Appetit auf mehr macht.<\/dd>\n<dt>Palate<\/dt>\n<dd>Am Gaumen h\u00e4lt der Wein, was die Nase verspricht: <strong>mundf\u00fcllend und saftig<\/strong>, mit einer Textur, die der verl\u00e4ngerten Maischestandzeit zu verdanken ist. Der Gerbstoff ist pr\u00e4sent, aber nie aufdringlich. Die S\u00e4ure ist <strong>Precise and slim<\/strong>, getragen von klarer Frucht \u2013 <strong>green apple<\/strong>, <strong>Citrus<\/strong> \u2013 und einer ausgepr\u00e4gt <strong>salty minerality<\/strong>, die den Wein straff und lebendig h\u00e4lt. Trocken, klar, ohne jeden Kompromiss.<\/dd>\n<dt>Departure<\/dt>\n<dd>Lang und salzig, mit einer animierenden Frische. Der <strong>salzige Abschluss<\/strong> l\u00e4dt zum n\u00e4chsten Schluck ein \u2013 ein Wein, der nicht losl\u00e4sst.<\/dd>\n<dt>Terroir &amp; origin<\/dt>\n<dd>Ch\u00e2teau Revelette liegt bei <strong>Jouques<\/strong>, rund 30 Kilometer n\u00f6rdlich von Aix-en-Provence, im Schutz der imposanten <strong>Montagne Sainte-Victoire<\/strong>. Die 30 Hektar Weinberge verteilen sich auf 17 einzelne Parzellen \u2013 ein Mosaik aus unterschiedlichen Lagen, das dem Wein seine Vielschichtigkeit verleiht.<\/dd>\n<dt>Grape variety &amp; vinification<\/dt>\n<dd>Eine eigenwillige Cuv\u00e9e aus <strong>60 % Ugni Blanc<\/strong>, <strong>25 % Carignan Blanc<\/strong> and <strong>15 % Rolle<\/strong>. Nach der Handlese werden Ugni Blanc und Carignan Blanc direkt bei 20\u00b0C gepresst; die Rolle wird gequetscht und vier Wochen lang im Saft des Ugni Blanc mazeriert \u2013 t\u00e4glich untergesto\u00dfen. Ausbau in <strong>eif\u00f6rmigen Tanks auf der Vollhefe<\/strong>, kein Abstich, <strong>kein zugesetztes Sulfit<\/strong>. Purismus in Reinform.<\/dd>\n<dt>Food pairing suggestions<\/dt>\n<dd>An ideal companion for <strong>Grilled gilthead with green olive tapenade and rosemary oven potatoes<\/strong>. Equally convincing <strong>Ashak - stuffed dumplings with quark, leek and minced meat<\/strong> or to <strong>Basmati with mung beans and apricots<\/strong>.<\/dd>\n<dt>Special features<\/dt>\n<dd>Ein konsequent naturnaher Wein, der ohne zugesetzte Sulfite auskommt und dennoch Struktur und Frische vereint \u2013 ein seltenes Kunstst\u00fcck. Der <strong>PUR Blanc<\/strong> ist kein gef\u00e4lliger Sch\u00f6nling, sondern ein Wein mit Haltung und Charakter, der die Eigenheit seiner Rebsorten und seines Terroirs unverf\u00e4lscht zum Ausdruck bringt.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Revelette PUR Blanc 2022 ist ein ausdrucksstarker Naturwein aus der Provence, der mit seiner einzigartigen Maischestandzeit und dem Ausbau auf der Vollhefe einen kraftvollen, dabei frischen und pr\u00e4zisen Wei\u00dfwein ergibt.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Colour:<\/strong> Tiefes Goldgelb mit reifer, satter Leuchtkraft<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Flavour:<\/strong> Karamellisierte N\u00fcsse, Thymian, Lavendel und Jasmin; dazu Quitte, reife Birne, Apfel mit Schale und ein Hauch Orange \u2013 dicht, cremig und leicht herb<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Flavour:<\/strong> Saftig und mundf\u00fcllend, mit feinem Gerbstoff durch die Maischestandzeit; klare Frucht von gr\u00fcnem und gelbem Apfel und Zitrus, pr\u00e4zise S\u00e4ure, salzig-straff mit trockenem, salzigem Abgang<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Character:<\/strong> Ein k\u00f6rperreicher, dabei frischer Orange-Wine-Stil \u2013 kraftvoll und komplex, aber nie schwerf\u00e4llig; salzig und klar mit provenzalischer Wildkr\u00e4uterw\u00fcrze<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Food recommendation:<\/strong> Gegrillte Dorade mit Oliventapenade, w\u00fcrzige gef\u00fcllte Teigtaschen, Basmati mit Mungobohnen und Aprikosen<\/li>\n<li><strong>\u2728 Special features:<\/strong> Cuv\u00e9e aus Ugni Blanc, Carignan Blanc und Rolle; Rolle wurde 4 Wochen im Saft mazeriert; Ausbau in eif\u00f6rmigen Tanks auf der Vollhefe, kein Abstich, ohne Sulfit-Zugabe abgef\u00fcllt \u2013 konsequent naturbelassen<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":209761,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1660],"product_cat":[3106,3564],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-133705","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-revelette","7":"product_cat-revelette","8":"product_cat-wochenendweine","9":"pa_farbe-orange","10":"pa_inhalt-750ml","11":"pa_jahrgang-3801","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_sorte-carignan-blanc","14":"pa_sorte-trebbiano","15":"pa_stil-naturwein","16":"pa_stil-orange-wine","17":"pa_stil-ungeschwefelt","18":"pa_typ-wein","19":"show-hover","21":"first","22":"outofstock","23":"taxable","24":"shipping-taxable","25":"purchasable","26":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Revelette PUR Blanc 2022 \u2013 Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Saftig, salzig, pr\u00e4zise: Trebbiano &amp; Carignan Blanc aus der Provence. 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