{"id":119488,"date":"2023-04-18T17:23:11","date_gmt":"2023-04-18T17:23:11","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/habla-nr-27-2019-habla\/"},"modified":"2026-10-21T18:25:30","modified_gmt":"2026-10-21T18:25:30","slug":"habla-nr-27-2019-habla","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/en\/habla-nr-27-2019-habla\/","title":{"rendered":"Habla No 27 2019"},"content":{"rendered":"<h2>Wine description for Habla Nr 27 2019 from Habla<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Colour &amp; appearance<\/dt>\n<dd><strong>Crimson<\/strong> mit jugendlichem Glanz; dichte, tiefdunkle Mitte, die im Glas schwarz wirkt.<\/dd>\n<dt>Nose<\/dt>\n<dd><strong>Blackcurrant<\/strong> und dunkle Kirsche, dazu feine <strong>Spicy notes<\/strong> und elegant integriertes Holz. Frisch, anregend, ausgesprochen einladend.<\/dd>\n<dt>Palate<\/dt>\n<dd>Kompakt und dicht, doch ohne jede Schwere. <strong>Dark fruit<\/strong> meets <strong>samtige Tannine<\/strong>, getragen von bemerkenswerter Frische und innerer Spannung. Das Zusammenspiel aus Kraft und Finesse erinnert an gro\u00dfen Bordeaux \u2013 allerdings mit iberischem Akzent.<\/dd>\n<dt>Departure<\/dt>\n<dd>Lang, w\u00fcrzig und pr\u00e4zise ausklingend; die <strong>Minerality<\/strong> der Schieferb\u00f6den schwingt nach.<\/dd>\n<dt>Terroir &amp; origin<\/dt>\n<dd>Trujillo in der Extremadura: <strong>Slate floors<\/strong>, karges Land, gl\u00fchende Sommer, eisige Winter. Bedingungen, die schwache Reben vernichten und starke zu H\u00f6chstleistungen treiben. Hier, wo einst Pizarro nach Peru aufbrach, entsteht seit 1999 ein Projekt, das die Region auf die Weinkarte Spaniens setzte.<\/dd>\n<dt>Grape variety &amp; vinification<\/dt>\n<dd>Pure sorter <strong>cabernet franc<\/strong> \u2013 in Spanien eine Rarit\u00e4t mit nur etwa 750 Hektar Gesamtfl\u00e4che. Die entrappten Trauben vergoren im Stahltank, anschlie\u00dfend reifte der Wein <strong>zw\u00f6lf Monate in franz\u00f6sischen Barriques<\/strong>.<\/dd>\n<dt>Food pairing suggestions<\/dt>\n<dd>Ideal for <strong>Rabo de Toro<\/strong> (geschmortem Ochsenschwanz) oder feinem <strong>Jam\u00f3n Ib\u00e9rico<\/strong>. Auch ein gereifter <strong>Hard cheese<\/strong> w\u00e4re denkbar.<\/dd>\n<dt>Special features<\/dt>\n<dd>The <strong>Nummer 27<\/strong> erscheint nur einmal und wird nie wiederholt \u2013 Habla behandelt jeden Jahrgang als eigenst\u00e4ndiges Kunstwerk. Die Architektur der Bodega, ein preisgekr\u00f6ntes Bauwerk aus Kupfer und Schiefer, halb unterirdisch und per Schwerkraft arbeitend, spiegelt denselben Anspruch: Wein als singul\u00e4rer Ausdruck seines Ursprungs.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Habla Nr 27 2019 der Bodega Habla aus der Extremadura ist ein seltener, reinsortiger Cabernet Franc, der mit Kraft und Eleganz zugleich \u00fcberzeugt und als nummeriertes Unikat-Idol des Jahrgangs eine besondere Stellung einnimmt.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Colour:<\/strong> Tiefes Purpurrot mit jugendlicher Leuchtkraft.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Flavour:<\/strong> Intensives Bukett aus dunklen Fr\u00fcchten wie schwarzen Johannisbeeren, harmonisch begleitet von fein integrierten, w\u00fcrzigen Holznoten und einer anregenden Frische.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Flavour:<\/strong> Kompakt und dicht am Gaumen, gepr\u00e4gt von dunkler Frucht, W\u00fcrze und einem langen Abgang; der volle K\u00f6rper wird von samtenen Tanninen umspannt, w\u00e4hrend eine bemerkenswerte Spannung und Frische den Wein nie schwer werden lassen.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Character:<\/strong> Ein kraftvoller, konzentrierter Rotwein von hoher Pr\u00e4zision und Balance, der trotz seiner Intensit\u00e4t eine vibrierende Eleganz und feine Struktur zeigt.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Food recommendation:<\/strong> Passt hervorragend zu geschmortem Ochsenschwanz (Rabo de Toro) und hochwertigem Jam\u00f3n Ib\u00e9rico.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Special features:<\/strong> Die Tatsache, dass dieser Wein zu 100 % aus Cabernet Franc besteht, ist f\u00fcr Spanien \u00e4u\u00dferst selten und verleiht ihm eine besondere Identit\u00e4t. Als Teil der Habla \u201eNumbers\u201c-Serie erscheint die Nummer 27 exklusiv in diesem Jahrgang und wird nie wiederholt, was seine Sammler- und Genie\u00dferqualit\u00e4t unterstreicht.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":215168,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1666],"product_cat":[3171,3564],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-119488","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-habla","7":"product_cat-habla","8":"product_cat-wochenendweine","9":"pa_farbe-rot","10":"pa_inhalt-750ml","11":"pa_jahrgang-2465","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_sorte-cabernet-franc","14":"pa_typ-wein","15":"show-hover","17":"first","18":"instock","19":"taxable","20":"shipping-taxable","21":"purchasable","22":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Habla Nr. 27 2019 Cabernet Franc | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Dunkle Frucht &amp; feine W\u00fcrze: Habla Nr 27 2019 ist ein dichter Cabernet Franc aus der Extremadura von Habla. 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