{"id":118262,"date":"2023-03-09T11:36:08","date_gmt":"2023-03-09T11:36:08","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/graupert-zweigelt-2019-meinklang\/"},"modified":"2026-10-21T18:28:35","modified_gmt":"2026-10-21T18:28:35","slug":"graupert-zweigelt-2019-meinklang","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/en\/graupert-zweigelt-2019-meinklang\/","title":{"rendered":"Graupert Zweigelt 2019"},"content":{"rendered":"<h2>Wine description for Graupert Zweigelt 2019 from Meinklang<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Colour &amp; appearance<\/dt>\n<dd>Dunkles Purpurrot mit violettem Rand und tiefem, fast undurchdringlichem Kern \u2013 ein Wein, der schon im Glas seine wilde Herkunft verr\u00e4t.<\/dd>\n<dt>Nose<\/dt>\n<dd>Ungeb\u00e4ndigt und lebendig: <strong>dark cherries<\/strong> and <strong>Plums<\/strong>, dazu ein w\u00fcrziger Mix aus <strong>black pepper<\/strong>, <strong>Carnation<\/strong> and <strong>Allspice<\/strong>. Etwas rau, etwas ungest\u00fcm \u2013 genau so soll es sein.<\/dd>\n<dt>Palate<\/dt>\n<dd>Saftig und direkt, mit strahlend roter Frucht, frischer S\u00e4ure und einer feinen, animalischen W\u00fcrze. Die Gerbstoffe sind jung und etwas ungeschliffen, geben dem Wein aber Struktur und Halt. Noten von <strong>Elderberry<\/strong> and <strong>Blackcurrant leaf<\/strong> sorgen f\u00fcr eine herbe, gr\u00fcne Kante. Kein Wein zum Sinnieren \u2013 einer zum Trinken.<\/dd>\n<dt>Departure<\/dt>\n<dd>Herb und saftig zugleich, mit einer leicht fl\u00fcchtigen Note, die den Trinkfluss eher befeuert als st\u00f6rt. Der Kelch ist schneller leer, als man denkt.<\/dd>\n<dt>Terroir &amp; origin<\/dt>\n<dd>Pamhagen im Seewinkel, am tiefsten Punkt \u00d6sterreichs, wo die flache Steppenlandschaft rund um den Neusiedler See den Zweigelt pr\u00e4gt. Hier betreibt die Familie Michlits einen <strong>Demeter-Hof<\/strong>, der Weinbau, Viehzucht und Getreideanbau zu einem geschlossenen Kreislauf verwebt. \u00dcber 300 Angus-Rinder liefern den D\u00fcnger f\u00fcr die B\u00f6den.<\/dd>\n<dt>Grape variety &amp; vinification<\/dt>\n<dd>Zweigelt, wie man ihn selten erlebt: Die Reben werden <strong>nicht zur\u00fcckgeschnitten<\/strong> und regulieren ihren Ertrag selbst. Das ergibt viele kleinbeerige Trauben mit weniger Most, daf\u00fcr mehr Aroma, Extrakt und Komplexit\u00e4t. Der Wingert sieht entsprechend zerzaust aus \u2013 \u201eGraupert\u201d nennt man das im Regiolekt. Im Keller arbeitet Werner Michlits ausschlie\u00dflich mit <strong>Gravity<\/strong>, ohne Pumpen. Die G\u00e4rung erfolgt <strong>spontaneous<\/strong> in eif\u00f6rmigen Betongef\u00e4\u00dfen, deren Form eine nat\u00fcrliche Zirkulation erm\u00f6glicht.<\/dd>\n<dt>Food pairing suggestions<\/dt>\n<dd>Ein Wein f\u00fcr den unkomplizierten Genuss: <strong>Salsiccia with fennel<\/strong> passt ebenso wie <strong>gegrillte Sardinen mit grobem Salz und Fenchelsaat<\/strong>. Also to <strong>Crostini mit eingelegter Rote Bete<\/strong> a good choice.<\/dd>\n<dt>Special features<\/dt>\n<dd>Der Graupert ist ein Wein, der sich selbst \u00fcberlassen wurde \u2013 und genau deshalb so lebendig schmeckt. Kein R\u00fcckschnitt, keine Eile, keine Kosmetik. Das Kuh-Motiv auf dem Etikett ist mehr als Dekoration: Es steht f\u00fcr den biodynamischen Kreislauf, den die Familie Michlits seit Jahren lebt.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Graupert Zweigelt 2019 vom Demeterhof Meinklang aus Pamhagen im Burgenland ist ein wilder, ungest\u00fcmer Naturwein mit dunkler Frucht, frechen Gew\u00fcrznoten und jugendlicher Lebendigkeit.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Colour:<\/strong> Dunkles Purpurrot mit violettem Rand und tiefem, undurchsichtigem Kern.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Flavour:<\/strong> Wilde dunkle Kirschen und Zwetschgen treffen auf schwarzen Pfeffer, Nelke und Piment \u2013 ungek\u00e4mmt, strubbelig und voller Energie.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Flavour:<\/strong> Saftige rote Frucht, befeuert von frischer S\u00e4ure und einer Prise Volatile f\u00fcr die gewisse Funkyness; dazu herbe, jugendliche Tannine und eine w\u00fcrzige Note von Holunder und Johannisbeerblatt.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Character:<\/strong> Ein unkomplizierter, lebendiger Rotwein mit Trinkfluss und Tiefgang \u2013 wild, frisch und voller Pers\u00f6nlichkeit, fernab jeder Gl\u00e4ttung.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Food recommendation:<\/strong> Salsiccia mit Fenchel, gegrillte Sardinen mit grobem Salz und Fenchelsaat oder Crostini mit eingelegter Rote Bete.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Special features:<\/strong> Die Reben werden nicht zur\u00fcckgeschnitten und regeln ihren Ertrag selbst \u2013 das ergibt kleinbeerige Trauben mit intensiver Aromatik und Extrakt. Der Name \u201eGraupert\u201c beschreibt im burgenl\u00e4ndischen Dialekt den zerzausten, wildw\u00fcchsigen Wingert. Demeter-zertifiziert, spontan vergoren und mit Schwerkraft im Betonei vinifiziert.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":211641,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1650],"product_cat":[3076,3564],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-118262","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-meinklang","7":"product_cat-meinklang","8":"product_cat-wochenendweine","9":"pa_farbe-rot","10":"pa_inhalt-750ml","11":"pa_jahrgang-2465","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_sorte-zweigelt","14":"pa_stil-naturwein","15":"pa_typ-wein","16":"show-hover","18":"first","19":"instock","20":"taxable","21":"shipping-taxable","22":"purchasable","23":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Graupert Zweigelt 2019 Meinklang | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Saftige Frucht &amp; feine W\u00fcrze: Entdecke den Graupert Zweigelt 2019 von Meinklang aus dem Burgenland. 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