{"id":112688,"date":"2022-12-16T19:07:18","date_gmt":"2022-12-16T19:07:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/pernand-vergelesses-1er-cru-ile-des-vergelesses-rouge-aoc-2020-chandon-de-briailles\/"},"modified":"2026-07-27T08:35:04","modified_gmt":"2026-07-27T08:35:04","slug":"pernand-vergelesses-1er-cru-ile-des-vergelesses-rouge-aoc-2020-chandon-de-briailles","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/en\/pernand-vergelesses-1er-cru-ile-des-vergelesses-rouge-aoc-2020-chandon-de-briailles\/","title":{"rendered":"Pernand-Vergelesses 1er Cru \"\u00cele des Vergelesses\" rouge AOC 2020"},"content":{"rendered":"<h2>Weinbeschreibung f\u00fcr Pernand-Vergelesses 1er Cru \u201c\u00cele des Vergelesses\u201d rouge AOC 2020 von Chandon de Briailles<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Colour &amp; appearance<\/dt>\n<dd>Luminous <strong>Garnet Red<\/strong> mit jugendlicher Tiefe \u2013 ein Wein, der schon im Glas Spannung verspricht.<\/dd>\n<dt>Nose<\/dt>\n<dd>Die Nase \u00f6ffnet sich mit einer k\u00fchlen, vielschichtigen Eleganz: <strong>Sour cherry<\/strong> and <strong>reife dunkle Frucht<\/strong> meet <strong>Blood orange<\/strong>, <strong>Mint<\/strong> and a fine <strong>Grafitader<\/strong>. These are joined by notes from <strong>Undergrowth<\/strong> und eine jodig-mineralische Tiefe, die diesen Wein klar von den w\u00e4rmeren, \u00fcppigeren Savigny-Nachbarn unterscheidet. Karaffe empfohlen.<\/dd>\n<dt>Palate<\/dt>\n<dd>Am Gaumen entfaltet sich der 2020er mit bemerkenswerter Balance: <strong>kraftvoll und seidig<\/strong> zugleich, mit lebhafter <strong>Acid<\/strong>, finer <strong>Phenolic<\/strong> und einem Tannin, das Griffigkeit und Finesse in seltener Harmonie vereint. <strong>Dark cherries<\/strong>, <strong>Barberries<\/strong> und eine pr\u00e4zise, tiefe Mineralik tragen den Wein mit scheinbarer Schwerelosigkeit. Ein Pinot Noir, der trotz seiner Zug\u00e4nglichkeit noch viel vor sich hat.<\/dd>\n<dt>Departure<\/dt>\n<dd>Lang, k\u00fchl und pr\u00e4zise \u2013 der Abgang hallt mit <strong>Minerality<\/strong> und zarter Frucht nach und unterstreicht das au\u00dfergew\u00f6hnliche Potenzial dieses Terroirs. Trinkreife ab 2025\u20132026, optimales Fenster ab 2027.<\/dd>\n<dt>Terroir &amp; origin<\/dt>\n<dd>The <strong>\u00cele des Vergelesses<\/strong> ist mit 9,41 Hektar die bedeutendste Premier-Cru-Lage von Pernand-Vergelesses \u2013 eingeklemmt zwischen Savigny-l\u00e8s-Beaune und dem Corton-H\u00fcgel, auf einem Terroir aus <strong>siliceous and calcareous red marl<\/strong> mit hohem Eisenanteil. Viele Experten sehen diese Lage auf de-facto-<strong>Grand Cru level<\/strong>. Die Ostausrichtung sorgt f\u00fcr k\u00fchle Reife \u2013 charakteristisch f\u00fcr den eigenst\u00e4ndigen Stil des Weins.<\/dd>\n<dt>Grape variety &amp; vinification<\/dt>\n<dd><strong>Pinot Noir<\/strong> von durchschnittlich 40-j\u00e4hrigen, teils \u00fcber 80-j\u00e4hrigen Reben (Pflanzjahr 1938). Spontang\u00e4rung im Holz-Cuve mit hohem <strong>Whole bunch content<\/strong>, anschlie\u00dfend Schwerkraftf\u00fcllung in Barriques und Tonneaux mit geringem Neuholzanteil. Ausbau \u00fcber <strong>18 months<\/strong> ohne Bewegung, Abf\u00fcllung direkt aus dem Fass mit minimalem Schwefelzusatz \u2013 handwerklich auf h\u00f6chstem Niveau.<\/dd>\n<dt>Food pairing suggestions<\/dt>\n<dd>Die k\u00fchle Frucht und die feine Struktur machen diesen Wein zu einem vielseitigen Begleiter: <strong>Entenbrust mit Quittenkonfit\u00fcre-Sauce<\/strong> harmoniert wunderbar mit den dunklen Fruchtnoten, ebenso ein <strong>Caramelised pork loin with Cinq \u00c9pices<\/strong>. \u00dcberraschend stimmig auch zur <strong>Tajine with couscous, aubergine and cinnamon<\/strong> \u2013 die W\u00fcrze der nordafrikanischen K\u00fcche spiegelt die Komplexit\u00e4t des Weins auf reizvolle Weise.<\/dd>\n<dt>Special features<\/dt>\n<dd>Ein Wein, der Jahr f\u00fcr Jahr leiser und feiner wird \u2013 und gerade deshalb immer lauter spricht. Der 2020er <strong>\u00cele des Vergelesses<\/strong> von Chandon de Briailles ist ein starkes Argument daf\u00fcr, dass Pernand-Vergelesses die <strong>untersch\u00e4tzteste Appellation der C\u00f4te de Beaune<\/strong> ist. Wer Corton liebt, sollte diesen Wein im Keller haben.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Pernand-Vergelesses 1er Cru \u201e\u00cele des Vergelesses\u201d rouge 2020 von Chandon de Briailles ist ein eleganter, tiefgr\u00fcndiger Burgunder mit Grand-Cru-Potenzial \u2013 k\u00fchl, komplex und von schwebender Finesse.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Colour:<\/strong> Leuchtendes Granatrot mit jugendlicher Tiefe<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Flavour:<\/strong> Reife Sauerkirsche, dunkle Beeren, Blutorange, Minze, Grafit und Unterholz \u2013 k\u00fchl und vielschichtig<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Flavour:<\/strong> Ausgewogen kraftvoll und seidig, mit tiefer Mineralik, klarer S\u00e4ure, feiner Phenolik und griffigem, zugleich zartem Tannin; Noten von Kirschen, Beeren, Sauerkirschen und Berberitzen<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Character:<\/strong> K\u00fchler, fester und jodig-tiefer Wein mit schwebender Leichtigkeit und gro\u00dfer Komplexit\u00e4t \u2013 ein w\u00fcrdiger Konkurrent der benachbarten Cortons mit langem Reifepotenzial<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Food recommendation:<\/strong> Entenbrust mit Quittensauce, karamellisierter Schweiner\u00fccken mit Cinq \u00c9pices, Tajine mit Aubergine und Zimt<\/li>\n<li><strong>\u2728 Special features:<\/strong> Reben von durchschnittlich 40 Jahren, teils aus dem Jahr 1938; spontane G\u00e4rung mit hohem Ganztraubenanteil; 18 Monate Ausbau in Barriques und Tonneaux mit geringem Neuholzanteil; Abf\u00fcllung per Schwerkraft mit minimalem Schwefelzusatz<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":212063,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1536],"product_cat":[3104,3565],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-112688","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-chandon-de-briailles","7":"product_cat-chandon-de-briailles","8":"product_cat-premiumweine","9":"pa_farbe-rot","10":"pa_inhalt-750ml","11":"pa_jahrgang-2426","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_sorte-pinot-noir-spaetburgunder","14":"pa_typ-wein","15":"show-hover","17":"first","18":"outofstock","19":"taxable","20":"shipping-taxable","21":"purchasable","22":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>\u00cele des Vergelesses 2020 rouge | LWN.de<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Seidiger Pinot Noir von Chandon de Briailles: tiefe Mineralik, Kirschen &amp; zartes Tannin. 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