{"id":110560,"date":"2022-10-19T11:57:05","date_gmt":"2022-10-19T11:57:05","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/enoteca-brut-nature-2006-gramona\/"},"modified":"2026-10-18T11:07:00","modified_gmt":"2026-10-18T11:07:00","slug":"enoteca-brut-nature-2006-gramona","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/en\/enoteca-brut-nature-2006-gramona\/","title":{"rendered":"Enoteca, Brut Nature 2006"},"content":{"rendered":"<h2>Wine description for Enoteca Brut Nature 2006 from Gramona<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Colour &amp; appearance<\/dt>\n<dd>Ein strahlendes <strong>Straw yellow<\/strong>, durchzogen von einer extrem feinen, elegant aufsteigenden Perlage.<\/dd>\n<dt>Nose<\/dt>\n<dd>Ein kompromisslos vielschichtiges Entr\u00e9e: Das Aromenspiel zeigt reife und <strong>gebackene Fr\u00fcchte<\/strong> wie Apfel und Feige, unterlegt von tiefen erdigen Nuancen und <strong>Wild mushrooms<\/strong>. Akzente von <strong>Cocoa<\/strong> and roasted <strong>Brazil nuts<\/strong> verleihen dem Duftbild sp\u00fcrbare Reife und noble Eleganz.<\/dd>\n<dt>Palate<\/dt>\n<dd>Am Gaumen mit eindrucksvoller Kraft und enormer Substanz. T\u00f6ne von <strong>Baked apple<\/strong> and <strong>Cinnamon<\/strong> bestimmen den vollen K\u00f6rper, w\u00e4hrend eine atemberaubende Balance aus reifer Dichte und brillanter Frische den Wein tr\u00e4gt.<\/dd>\n<dt>Departure<\/dt>\n<dd>Das Finish zeigt sich bemerkenswert <strong>melting<\/strong>, mit grandioser L\u00e4nge und intellektueller Tiefe, die noch lange nachhallt.<\/dd>\n<dt>Terroir &amp; origin<\/dt>\n<dd>The grapes come from the single vineyard <strong>Finca Font Jui<\/strong> in Sant Sadurn\u00ed d&#8217;Anoia im Pened\u00e8s. Die dortigen kalkhaltigen B\u00f6den mit fossilen Ablagerungen bilden das Fundament f\u00fcr das krystalline R\u00fcckgrat dieses spanischen Spitzen-Schaumweins.<\/dd>\n<dt>Grape variety &amp; vinification<\/dt>\n<dd>Cuv\u00e9e from <strong>60 % Xarel\u00b7lo<\/strong> and <strong>40 % Macabeo<\/strong>. Der Wein wurde nach der Methode champenoise gekeltert und reifte \u00fcber unglaubliche <strong>160 Monate auf der Flasche<\/strong>, um sein volles energetisches Potenzial auszusch\u00f6pfen. Abgef\u00fcllt als trockener Brut Nature mit 12,0 % Vol. Alkohol.<\/dd>\n<dt>Food pairing suggestions<\/dt>\n<dd>Ein m\u00e4chtiger Partner f\u00fcr die gehobene K\u00fcche. Passt exzellent zu <strong>gebratener Ente mit sautiertem Pak Choi<\/strong>, <strong>gegrillter Seezunge mit Nussbutter<\/strong> oder intensiv-aromatischen, <strong>creamy cheeses<\/strong>.<\/dd>\n<dt>Special features<\/dt>\n<dd>Ein Meilenstein des spanischen Schaumweinbaus: Durch die biologische Bewirtschaftung der Weinberge und die radikal lange Hefelagerung beweist Gramona, dass reife Schaumweine aus dem Pened\u00e8s zur absoluten Weltspitze geh\u00f6ren. Nur in ausgew\u00e4hlten Jahrg\u00e4ngen und in kleinster Auflage produziert.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Enoteca Brut Nature 2006 von Gramona ist ein monumentaler Jahrgangsschaumwein aus dem Pened\u00e8s, der nach extrem langer Hefereife mit au\u00dfergew\u00f6hnlicher Tiefe und meisterhafter Balance begeistert.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Colour:<\/strong> Strohgelb mit sehr feiner Perlage.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Flavour:<\/strong> Vielschichtige Explosion aus reifem und gebackenem Apfel, Feige, erdigen Waldpilzen, Kakao und ger\u00f6steten Paran\u00fcssen.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Flavour:<\/strong> Kraftvoll und vollfeist am Gaumen, dominiert von Bratapfel und Zimt, gepr\u00e4gt von einer stimmigen Balance aus Frische und Reife sowie einem schmelzigen Nachhall.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Character:<\/strong> Ein komplexer, tiefgr\u00fcndiger und aristokratischer Schaumwein von enormer Dichte und Eleganz, der zum langen Philosophieren anregt.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Food recommendation:<\/strong> Passt grandios zu gebratener Ente mit sautiertem Pak Choi, gegrillter Seezunge mit Nussbutter sowie cremigen K\u00e4sesorten.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Special features:<\/strong> Entsteht nur in ausgew\u00e4hlten Jahrg\u00e4ngen aus den Starrebsorten Xarel\u00b7lo und Macabeo und reift extrem lange 160 Monate auf der Flasche.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":214747,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[4245],"product_cat":[4244,3563],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-110560","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-gramona","7":"product_cat-gramona","8":"product_cat-luxusweine","9":"pa_farbe-weiss","10":"pa_inhalt-750ml","11":"pa_jahrgang-2442","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_sorte-macabeu","14":"pa_sorte-xarello","15":"pa_typ-cava","16":"pa_typ-schaumwein","17":"show-hover","19":"first","20":"outofstock","21":"taxable","22":"shipping-taxable","23":"purchasable","24":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Gramona Enoteca Brut Nature 2006 | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Kraftvoller Cava von Gramona mit Reife, Frische &amp; Schmelz. 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