{"id":10211,"date":"2019-06-11T09:50:11","date_gmt":"2019-06-11T09:50:11","guid":{"rendered":"http:\/\/www.lebendigeweine.de\/shop\/import-placeholder-for-1680\/"},"modified":"2026-07-02T16:46:06","modified_gmt":"2026-07-02T16:46:06","slug":"riesling-lenchen-beerenauslese-2018-peter-jakob-kuehn","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/en\/riesling-lenchen-beerenauslese-2018-peter-jakob-kuehn\/","title":{"rendered":"Riesling Lenchen Beerenauslese 2018 375ml"},"content":{"rendered":"<h2>Wine description for Riesling Lenchen Beerenauslese 2018 375ml from Peter Jakob K\u00fchn<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Colour &amp; appearance<\/dt>\n<dd>An <strong>tiefes, leuchtendes Strohgelb<\/strong> \u2013 bereits im Glas k\u00fcndigt sich die Konzentration und Reife dieses au\u00dfergew\u00f6hnlichen S\u00fc\u00dfweins an.<\/dd>\n<dt>Nose<\/dt>\n<dd>Die Nase ist ein bet\u00f6rendes Vielschichtenspiel: <strong>Kumquat<\/strong> and <strong>Grapefruit<\/strong> er\u00f6ffnen das Bouquet mit zitrusfrischer Lebendigkeit, bevor sich <strong>Pineapple<\/strong>, <strong>Quince<\/strong> and mature <strong>Stone fruit<\/strong> in den Vordergrund dr\u00e4ngen. Ein dezenter Hauch von <strong>Smoke<\/strong> und edler <strong>Botrytis<\/strong> verleiht dem Ganzen Tiefe und Komplexit\u00e4t, w\u00e4hrend eine fl\u00fcchtige, verf\u00fchrerische <strong>MoschusNote<\/strong> den Abschluss setzt. Selten zeigt sich Edelf\u00e4ule so elegant und pr\u00e4zise.<\/dd>\n<dt>Palate<\/dt>\n<dd>The true greatness of this wine is revealed on the palate: <strong>Floating light<\/strong> trotz beeindruckender Substanz. Die \u00fcppige, sonnengereifte <strong>yellow fruit<\/strong> wird von lebhafter <strong>Citrus flavour<\/strong> und einer feinen, belebenden S\u00e4ure in Schach gehalten. Eine subtile <strong>Saltiness<\/strong> sorgt f\u00fcr einen geradezu mundw\u00e4ssernden Effekt \u2013 ein seltenes Kunstst\u00fcck bei einem Wein dieser Rests\u00fc\u00dfe. <strong>Cremig und geschmeidig<\/strong> breitet er sich \u00fcber den gesamten Gaumen aus.<\/dd>\n<dt>Departure<\/dt>\n<dd>Der Abgang ist lang, sehr lang \u2013 <strong>minutenlang<\/strong> bleibt der Wein am Gaumen pr\u00e4sent. Frucht, S\u00e4ure und eine feine Mineralit\u00e4t klingen harmonisch aus. Kein Gramm der 238,8 Gramm Restzucker wirkt schwerf\u00e4llig oder klebrig.<\/dd>\n<dt>Terroir &amp; origin<\/dt>\n<dd>The <strong>Oestricher Lenchen<\/strong> im Rheingau ist eine Lage von historischem Rang. Der Name leitet sich von der \u201eLehne\u201d des <strong>Pfingstbachs<\/strong> ab, dessen Fr\u00fchnebel die Voraussetzung f\u00fcr die begehrte <strong>Botrytis cinerea<\/strong> schaffen. Der Boden aus <strong>tonigem L\u00f6ss mit eisenoxidhaltigen Quarzitadern<\/strong> \u2013 einst nannte man den Berg schlicht den \u201eEiserberg\u201d \u2013 gibt den Weinen eine markante mineralische Pr\u00e4gung und strukturelle Spannung.<\/dd>\n<dt>Grape variety &amp; vinification<\/dt>\n<dd>Reiner <strong>Riesling<\/strong>, in the <strong>Stainless steel<\/strong> ausgebaut, um die Reinheit der Frucht und die Frische der Aromen unverf\u00e4lscht zu bewahren. Mit <strong>6,0 % Vol. Alkohol<\/strong>, 238,8 g\/l Restzucker und 8,1 g\/l S\u00e4ure zeigt der Wein das klassische Spannungsfeld gro\u00dfer deutscher Edels\u00fc\u00dfer: Opulenz und Leichtigkeit in einem.<\/dd>\n<dt>Food pairing suggestions<\/dt>\n<dd>Classic for <strong>Stone fruit tart<\/strong> or one <strong>Goat cheese cr\u00e8me with marinated pears<\/strong>. Wer den Kontrast sucht, greift zur <strong>Game terrine with apple brunoise<\/strong> \u2013 das Spiel zwischen herzhafter W\u00fcrze und fruchtiger S\u00fc\u00dfe ist schlicht unwiderstehlich.<\/dd>\n<dt>Special features<\/dt>\n<dd>The vintage <strong>2018<\/strong> war im Rheingau ein Ausnahmejahr \u2013 W\u00e4rme und ideale Botrytisbedingungen bescherten Peter Jakob K\u00fchn im Lenchen Edels\u00fc\u00dfe von h\u00f6chstem Kaliber. Diese <strong>Beerenauslese in der 375-ml-Flasche<\/strong> ist ein Sammlerst\u00fcck und ein Wein f\u00fcr besondere Momente \u2013 und f\u00fcr Jahrzehnte der Reifung gemacht.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Riesling Lenchen Beerenauslese 2018 von Peter Jakob K\u00fchn ist ein au\u00dfergew\u00f6hnlicher Rheingauer Edels\u00fc\u00dfwein, der mit seiner komplexen Botrytis-Aromatik und eleganter Balance aus S\u00fc\u00dfe und S\u00e4ure zu den beeindruckendsten Vertretern seiner Kategorie z\u00e4hlt.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Colour:<\/strong> Tiefes, leuchtendes Strohgelb<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Flavour:<\/strong> Kumquats, Grapefruit, Ananas und Quitte, verfeinert durch Rauch, Botrytis-Noten, reife Steinfr\u00fcchte und einen Hauch Moschus<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Flavour:<\/strong> Schwebend leicht und dennoch substanzreich \u2013 saftige gelbe Fr\u00fcchte treffen auf herbe Zitrusaromatik, feine S\u00e4ure und eine angenehme Salzigkeit, die den Mund minutenlang auskleidet<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Character:<\/strong> Cremig, elegant und tiefgr\u00fcndig mit einem ungew\u00f6hnlich langen, mundw\u00e4ssernden Abgang \u2013 ein Wein von faszinierender Komplexit\u00e4t und perfekter Harmonie<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Food recommendation:<\/strong> Steinobst-Tarte, Ziegenk\u00e4se-Cr\u00e8me mit marinierten Birnen, Wildterrine mit Apfelbrunoise<\/li>\n<li><strong>\u2728 Special features:<\/strong> Aus dem Oestricher Lenchen-Weinberg mit tonigem L\u00f6ss und eisenoxidhaltigen Quarzitadern; nat\u00fcrliche Botrytis durch Fr\u00fchnebel des Pfingstbachs; 238,8 g\/l Restzucker bei nur 6 % Vol. Alkohol; Ausbau im Edelstahl zur Reinheit der Frucht<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":213815,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1553],"product_cat":[3109,3565],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-10211","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-peter-jakob-kuehn","7":"product_cat-peter-jakob-kuehn","8":"product_cat-premiumweine","9":"pa_farbe-weiss","10":"pa_inhalt-375ml","11":"pa_jahrgang-2396","12":"pa_restsuesse-edelsuess","13":"pa_sorte-riesling","14":"pa_typ-wein","15":"show-hover","17":"first","18":"outofstock","19":"taxable","20":"shipping-taxable","21":"purchasable","22":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Riesling Lenchen Beerenauslese 2018 | LWN.de<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Saftige Fr\u00fcchte, Zitrusaromatik &amp; feine Salzigkeit \u2013 Rheingau-Riesling von Peter Jakob K\u00fchn. 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