Emilio Valerio 2017 Laderas de Montejurra

9,65 

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Emilio Valerio 2017 Laderas de Montejurra

9,65 

Artikelnummer: 9930003035 Region: Weingut:
Verkostungsnotiz von vom 05.11.2020, Copyright Marian Henß

Farbe

Dunkles Kirschrot mit hellem Rand

Nase

In der Nase präsentiert der 2017er Laderas de Montejurra von Emilio Valerio eine Vielzahl süß-säuerlicher Früchte. So finden sich neben Sauerkirsche auch Holunderbeeren, Cassis und Johannisbeeren wieder. Kombiniert mit ein wenig mediterranen Kräutern, etwas warmem Leder und Roter Bete ergibt dies ein schönes Gesamtbild. Auch Zedernholz, ein wenig Nelke und schwarze Olive kommen ergänzend hinzu. Eine leicht reduktive Würze rundet die Nase spannend ab.

Gaumen

Das Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Garnacha zeigt sich ausgewogen und kühl am Gaumen. Die dunkle Frucht wird mit einer leichten Frische gepaart. Der Wein aus Navarra wirkt verspielt, leichtfüßig und positiv unkompliziert. Die animalischen Noten bringen Würze und Vielfalt hinein. Ein dezentes Tannin rundet im Abgang herrlich ab. Er bietet sprichwörtlich „ein Maul voll Wein“ und ein sehr hohes Preis-Genuss-Verhältnis.

Speiseempfehlungen von Marian Henß

  • Geschmorte Kaninchenschenkel, Taboulé, Kichererbsen
    (Wild)
  • Gazpacho von roter Bete, Tomaten und Arbequina-Olivenöl
    (Gemüse & Vegetarisch)
  • Parmigiana di Melanzane
    (Gemüse & Vegetarisch)

Allergene

enthält Schwefel

Weingut

Laderas de Montejurra

weingut

Typ

Jahrgang

Sorte

, ,

Inhalt

Alkoholgehalt

0% Vol.

Restsüße

■□□□□

Trinktemperatur

17°

Hersteller

Laderas de Montejurra, C/ Ongitza, 31263 Dicastillo-Navarra / Spain, Bio-Zertifikat: ES-ECO-025-NA

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