Informationen zum Wein
Der 2020er El Escolladero stammt aus dem 0,95 Hektar umfassenden Weinberg Paraje El Meadero in Ábalos. Der von Lehm und Kalk geprägte Weinberg wurde 1950 auf 660 Metern mit 85 % Tempranillo und 15 % Graciano bepflanzt. Arturo und Kike de Miguel Blanco haben den Weinberg vor rund zehn Jahren auf 720 Metern Höhe angelegt. Für den El Escolladero wurden entrappte Trauben genutzt, die spontan vergoren wurden. Danach reifte der Wein über ein Jahr hinweg in Tonneaux und wurde unfiltriert abgefüllt. Unter den Lagenweinen von Artuke wird er als Grand Cru geführt. Es gibt 1.424 Flaschen.
Farbe
Rubinrot mit leichtem Purpur
Nase
Der 2020er El Escolladero ist von Beginn an ein faszinierend schöner, balancierter Wein. Der Rioja wirkt klar und rein mit seiner betörend frischen und gleichzeitig eleganten dunklen Frucht von Brombeeren, Blaubeeren und Kirschen, Holunder und Veilchen mit Minze, Kerbel und etwas Thymian, Hinzu kommen ein feines Holz und eine kühle steinige Anmutung.
Gaumen
Am Gaumen wird dann noch mal klarer, inwiefern sich der El Escolladero als Grand Cru von den Premiers Crus abhebt. Die Cuvée wirkt unglaublich geschliffen, seidig, fein, tief und intensiv, aber auch filigran und tänzelnd mit der tiefen Mineralität von den alten Reben und der klaren Säure, die durch die hohe Lage zustande kommt. Auch hier gibt es wieder die ganze Pracht an dunkler Frucht, die reif wie auch saftig ist und doch einen leichten Biss hat. Das Tannin ist gleichsam poliert, die Textur geradezu erhaben und nobel, das Finale lang und leicht salzig. Ein toller Rioja.
Speiseempfehlungen von Christoph Raffelt
- Filet extra Gallego vom Txogitxu mit Sauce Périgourdine
- Entenbrust mit Sauce von der Entenleber und gegrillten Kirschen
- Lammkarrée in der Kräuterkruste
Allergene | enthält Schwefel |
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Winzer | Artuke |
Land | Spanien |
Region | Rioja & Navarra |
Typ | |
Jahrgang | |
Sorte | |
Inhalt | |
Alkoholgehalt | |
Restsüße | ■□□□□ |
Säure | 5,8 g/l |
Trinktemperatur | 18° |
Parker Punkte | 96 |
Hersteller | Bodega Artuke, La Serna Kalea 24 , 01307 Baños del Ebro, Mañueta, Spain |