Ehemals aus den Weingütern Zénon Hum-brecht und Emile Zind hervorgegangen, leitet heute Olivier Humbrecht diesen Ausnahmebe-trieb mit Weinbautradition seit 1658. Olivier gilt als leidenschaftlicher Perfektionist und Visio-när, der weltweit neue Maßstäbe und Akzente in Sachen Qualität und natürlichem biodynami-schem Weinbau setzt. Das völlig auf die Erzeugung von Spitzenweinen ausgelegte, mitten in den Rebbergen neu gebaute Weingut ist ein Meilenstein. Als Präsident der Winzer-vereinigung Biodyvin drängt er seine Mitglie-der mit Verve unaufhaltsam zu immer neuen Ufern. In seinen steilen Weinbergen gibt allerdings der Jura-Wallach Nikita den Takt vor. Gleichmäßig kraftvoll hilft er die bis zu 45 ° steilen Toplagen zu pflügen – Perfektion und Natürlichkeit bis ins letzte Detail eben!
Typ | |
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Jahrgang | |
Sorte | |
Inhalt | |
Alkoholgehalt | |
Restsüße | □□□□□ |
Allergene | enthält Schwefel |
Säure | 4,7 g/l |
Trinktemperatur | 18° |
Hersteller | Domaine Zind Humbrecht, 4 Route de Colmar, 68230 Turckheim / France, Bio-Zertifikat: CC-FR-BIO |