Bourgogne Blanc “Landré” AOP 2019

Die Weinlese erfolgte von Hand mit Transport in Kisten, um ganze und unversehrte Trauben zu verarbeiten. Die Trauben wurden gequetscht und dann in einer alten Korbpresse gepresst, sobald sie in dem Gärkeller angekommen waren. Der Most wurde zwei bis drei Tage in Tanks gelagert, damit sich der Trub absetzen konnte. Nach der alkoholischen und malolaktischen Gärung wurde der Wein in gebrauchten Fässern ausgebaut, nicht geschönt, nicht gefiltert und nur leicht geschwefelt.

mittleres Strohgelb mit leichtem Trub

Die Nase des 2019er Bourgogne Blanc Landré ist intensiv und einladend. Hier zeigt sich reifes Traubengut, das gleichzeitig Frische und Spannung mitbringt. Der Chardonnay erinnert an gelbe Äpfel und vor allem an  Birnen, gleichzeitig an eine Ananas, die gerade reif wird, aber noch ein wenig grün duftet. Hinzu kommt ein Hauch von Butter, auch von Stein, ein paar Nüssen, reifen Zitronen und Blüten.

Am Gaumen baut der Landré schnell Spannung auf, liefert auch hier reife, saftige Frucht, gleichzeitig aber eine reife, elegante und doch energetisch wirkende Säure und Mineralität, etwas Kalk und Kreide sowie eine sehr gute Länge. Insgesamt ist das ein trinkfreudiger, unkomplizierter Chardonnay, der gleichzeitig Anspruch und Tiefe, vor allem aber Balance und Länge besitzt.