Info zum Sekt
Die Assemblage von Schwarzriesling, Spätburgunder, Auxerrois und Chardonnay-Barrique.
Farbe/Aussehen
Leuchtendes Goldgelb, zarte kupferfarbene Reflexe, betontes Mousseux.
Nase
Der 2018er Cuvée Louis von Andres & Mugler duftet intensiv nach Aprikose, Orange, Weinbergpfirsich und getrocknetem Ingwer. Erdigkeit und Tiefe werden ihm durch reizvolle Komponenten von Baumrinde, Steinpilzen und einem Hauch Zimt verliehen. Ein wunderbarer Winzersekt, der bereits in der Nase eine echte Ansage macht.
Gaumen
Am Gaumen fordert er angenehm mit saftiger Frucht, betonter Würze, salziger Spur und einer belebenden und kraftvollen Perlage. Der perfekte Schaumwein, wenn die Temperaturen wieder etwas kühler werden, und ein großartiger Essensbegleiter.
Speiseempfehlungen von Christina Hilker
- Steinpilzravioli mit Mascarpone-Schnittlauch
- Zander auf der Haut gebraten mit Hagebutte-Sekt-Schaum und Estragon
- Kalbsfilet mit Tomaten-Fenchelragout, Safranrisotto und Thymianjus
Allergene | enthält Schwefel |
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Winzer | Andres & Mugler |
Land | Deutschland |
Region | Pfalz |
Jahrgang | |
Sorte | |
Inhalt | |
Alkoholgehalt | |
Restsüße | ■□□□□ |
Trinktemperatur | 10° |
Hersteller | Sektkellerei Andres & Mugler, Hauptstr. 33A, 67152 Ruppertsberg, Germany. Bio-zertifikat: DE-ÖKO-039 |