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Côtes du Rhône Rosé AOC 2021

9,51 

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(12,68  / 1000 ml)
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Artikelnummer: 9910204078 Kategorien: , , Weingut:
Verkostungsnotiz von vom 13.04.2022, Copyright Christina Hilker

Information zum Wein

Dieser Familienweinberg liegt am Nordhang der Hügel von Rasteau und Cairanne auf einer Höhe von 180 bis 250 Metern mit Nordost-/Nordwestausrichtung.

Die sehr komplexen Böden bestehen aus Lehm- und Kalksteinböden, die von Kieseln maritimen und alluvialen Ursprungs durchsetzt sind.

Die Rebstöcke sind bis zu 20 Jahre alt, die Abfüllung erfolgte nach 6 Monaten Ausbau im Betontank auf die Flasche.

Farbe

Elegantes Rosé mit zarten violetten Reflexen.

Nase

Der 2021er Côtes du Rhône rosé ist ein Charmeur süße rote Früchte, Cocktail-Kirsche, duftige Blüten – da kommen direkt frühlingshafte und sommerliche Gefühle auf. Er wirkt zugleich äußerst belebend, denn Komponenten von Kräutern und ein Hauch Zitrus verleihen ihm bereits in der Nase einen äußerst erfrischenden Charakter.

Gaumen

Auf der Zunge angelangt, wird dieser wunderbar erfrischende Charakter bestätigt, die helle und rotbeerige Frucht der Nase ist auch hier wunderschön präsent. Seine Säure regt hervorragend an und wird durch den süffigen, charmanten Charakter abgepuffert. Seine feine Würze im Nachhall macht Appetit auf die Begleitung von mediterran angehauchter Küche.

Speiseempfehlungen von Christina Hilker

  • Gegrillte rote Paprika mit Olivenöl und Knoblauch
  • Brasse gegrillt auf Roséwein-Basilikumsauce
  • Geflügelragout mit Himbeeressig, Estragon und Tomatenconcassée

Allergene

enthält Schwefel

Winzer

Roche-Audran

Land

Frankreich

Region

Rhône

Typ

Jahrgang

Sorte

Inhalt

Alkoholgehalt

Restsüße

■□□□□

Säure

4,8 g/l

Trinktemperatur

11°

Hersteller

Domaine Roche-Audran, Route de Saint-Roman, 84110 Buisson / France, Bio-Zertifikat: FR-BIO-01